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Substâncias, misturas e sistemas
Aula 2 – Química geral
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Substância (química) “Substância é uma porção de matéria que tem propriedades bem definidas e que lhe são características” “Substâncias químicas são moléculas, que podem ser representadas por fórmulas” “As substâncias químicas são formadas por elementos químicos, ou seja, aqueles que integram a tabela periódica”
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Substâncias Substâncias Puras Simples Compostas Misturas
2 ou mais substâncias
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Substâncias puras Simples Compostas Átomos do mesmo elemento
O2, O3, N2 Compostas Átomos de elementos diversos H2O, H2SO4
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Água potável e água pura são iguais?
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Mudanças de estado físico substância: água
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Gráfico da mudança de estado físico
100
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Substância Ponto de fusão (graus Celsius) Gelo O Sacarose 185 Cloreto de sódio 800
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Substâncias “Substância é uma porção de matéria que tem propriedades bem definidas e que lhe são características” “Substâncias químicas são moléculas, que podem ser representadas por fórmulas” “As substâncias químicas são formadas por elementos químicos, ou seja, aqueles que integram a tabela periódica”
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Substâncias Substâncias Puras Simples Compostas Misturas
2 ou mais substâncias
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Substâncias puras Simples Átomos do mesmo elemento O2, O3, N2
Compostas Átomos de elementos diversos H2O, H2SO4
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Misturas “Se em um sistema houver duas ou mais substâncias, estaremos diante de uma mistura” .
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Sistemas Sistema Homogêneo Substância pura Mistura homogênea
Heterogêneo Substância pura (em 2 ou mais estados físicos) Mistura heterogênea Materiais visíveis (número de fases) Substâncias e estado físico
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Exemplos Vejo materiais distintos ? Quantos?
Heterogêneo Quantos? Duas fases Tem substâncias diferentes? Mistura Quantas? Água e óleo Dois componentes R: É um sistema heterogêneo, com duas fases, dois componentes caracterizando uma mistura.
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Exemplos Vejo materiais distintos ? Quantos?
Heterogêneo Quantos? Duas fases Tem substâncias diferentes? Substância pura Quantas? Água e gelo Um componente R: É um sistema heterogêneo, com duas fases, um componente, caracterizando uma substância pura em dois estados físicos.
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Exemplos Vejo materiais distintos ? Quantos?
Homogêneo Quantos? Uma fase Tem substâncias diferentes? Mistura Quantas? Água e sal dissolvido Dois componentes R: É um sistema homogêneo, com uma fase, dois componentes, caracterizando uma mistura.
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Mudanças de estado físico de misturas
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Mistura eutética
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Mistura azeotrópica
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Exercícios
21
Exercícios
22
Exercícios
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