Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal?

Apresentação em tema: "Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal?"— Transcrição da apresentação:

1 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal?
Elena Miguel Gil, Nº Maria Inês Faustino, Nº Patrícia Jorge, Nº Faculdade de Medicina Veterinária Universidade Técnica de Lisboa 30 de Abril de 2004

2 Conceito base Aditivo para alimentação animal:
Toda a substância adicionada intencionalmente que: normalmente, não é consumida, per si, como ração; pode ter ou não valor nutricional; influi nas características da ração ou dos produtos animais; (está destinada a melhorar a produção animal); ( Carta Circular do Codex CL 2003/14-AF ) FMV, 30 de Abril de 2004

3 AESA ( Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos ) Entidade responsável pela avaliação de aditivos na alimentação animal. Comissão Europeia assistida pelo Comité Permanente da Cadeia Alimentar e da Saúde Animal Autoriza o uso de aditivos e aprova o seu regulamento interno. FMV, 30 de Abril de 2004

4 Apenas os aditivos que tenham uma autorização comunitária poderão ser comercializados e utilizados na alimentação animal de cada Estado Membro. A autorização comunitária é publicada no Jornal Oficial das Comunidades Europeias. FMV, 30 de Abril de 2004

5 1. O aditivo para a alimentação animal não deve:
Para autorização comunitária o aditivo tem de preencher 2 requisitos: 1. O aditivo para a alimentação animal não deve: Ter um efeito adverso sobre a saúde animal ou humana ou ambiente; Ser apresentado de uma forma que possa induzir o utilizador em erro; Prejudicar o consumidor por alterar as características distintivas dos produtos de origem animal ou induzir o consumidor em erro quanto ás características distintivas dos produtos de origem animal; FMV, 30 de Abril de 2004

6 2. O aditivo para alimentação animal deve:
Alterar favoravelmente as características dos alimentos para animais; Alterar favoravelmente as características dos produtos de origem animal; Alterar favoravelmente a cor dos peixes e aves ornamentais; FMV, 30 de Abril de 2004

7 Satisfazer as necessidades nutricionais dos animais;
Influenciar favoravelmente a produção, o rendimento ou o bem-estar dos animais, influenciando particularmente a flora gastrointestinal ou a digestibilidade dos alimentos para animais; Produzir um efeito coccidiostático ou Histomonostático; FMV, 30 de Abril de 2004

8 Actualmente apenas são permitidos os seguintes antibióticos: (como coccidiostáticos ou promotores de crescimento) Monensina sódica, Salomicina, Avilamicina Flavofosfolipol Está previsto a sua proibição até 2006 e a sua substituição por métodos alternativos. FMV, 30 de Abril de 2004

9 Aditivos Organolépticos (corantes,aromatizantes);
Dependendo das suas funções e propriedades, cada aditivo deve ser colocado numa ou mais das seguintes categorias: Aditivos tecnológicos (conservantes, antioxidantes, emulcionantes, estabilizantes, espessantes, gelificantes, aglutinantes, aglumerantes, reguladores de acidez, aditivos de silagem e desnaturantes); Aditivos Organolépticos (corantes,aromatizantes); FMV, 30 de Abril de 2004

10 5. Coccidiostáticos e Histomonostáticos
Aditivos Nutritivos (vitaminas e pró-vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, ureia e seus derivados); Aditivos zootécnicos (melhoradores de digestibilidade, estabilizadores da flora intestinal, substâncias que afectam favoravelmente o ambiente, outros aditivos zootécnicos); 5. Coccidiostáticos e Histomonostáticos FMV, 30 de Abril de 2004

11 Fiscalização? ? Autorização Proibição ? Benefícios? Avaliação?
Regulamentação? FMV, 30 de Abril de 2004