Química – Fenômenos físicos

Apresentação em tema: "Química – Fenômenos físicos"— Transcrição da apresentação:

1 Química – Fenômenos físicos
Profe. Cristiane Ciências 8ª série

2 Observe

3 Observe Quais estados físicos da água encontramos nessa foto?

4 Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço.
As propriedades gerais da matéria são: Massa: a quantidade de matéria que um corpo possui. Volume: o espaço ocupado por um corpo. Impenetrabilidade: dois corpos não ocupam o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo.

5 Divisibilidade: a matéria pode ser dividida em partes menores sem que suas propriedades se alterem. Compressibilidade: sob a ação de uma força a matéria pode diminuir de volume. Elasticidade: após compressão, a matéria pode voltar ao seu volume original.

6 Estados físicos Dependendo das condições de pressão e temperatura, a matéria pode estar em um desses três estados físicos: Sólido, Líquido ou Gasoso.

7 Diferença na vibração das moléculas

8 Estados da matéria Estado sólido: matéria tem forma e volume definidos. Partículas muito próximas entre si, pouca liberdade de movimento. Estado líquido: matéria sem forma própria, mas o volume é constante. Maior agitação térmica e mais afastadas uma das outras. Estado gasoso: sem forma e nem volume definidos. Exemplo: se colocarmos uma quantidade de gás em um recipiente, ao retirar ele se espalha pelo ambiente.

9 Fenômeno reversível?

10 Os estados físicos da matéria
A matéria pode se apresentar em três estados: sólido, líquido e gasoso. Estado físico Forma Volume Sólido Constante Líquido Variável Gasoso Mas como é possível explicar esses estados físicos utilizando o conhecimento de que a matéria é constituída por átomos?

11 A força de atração entre as partículas é menor e, com isso, elas podem se movimentar mais livremente. Estado sólido Estado líquido Há uma grande força de atração entre as partículas, que não podem se movimentar e ficam bem próximas umas das outras.

12 A força de atração entre as partículas é praticamente nula
A força de atração entre as partículas é praticamente nula. As partículas movimentam-se ainda mais livremente e a distância entre elas é maior do que nos outros estados da matéria. Estado gasoso

13 Mudanças de estado físico
Calor é a quantidade de energia que passa de um corpo para outro devido a uma diferença de temperatura entre eles. Corpo com maior temperatura Corpo com menor temperatura calor Isso acontece até que os dois corpos fiquem com a mesma temperatura (equilíbrio térmico). O fornecimento de energia pode provocar mudanças no estado físico da matéria. Mudanças de estado físico

14 Passagem do estado líquido para o sólido.
Mudança do estado sólido para o estado líquido. Cada substância tem um ponto de fusão (temperatura de fusão) específico. Fusão Solidificação Passagem do estado líquido para o sólido. ADILSON SECCO / ARQUIVO DA EDITORA LUÍS MOURA / ARQUIVO DA EDITORA Representação de moléculas de água em estado sólido. Representação de moléculas de água em estado líquido. Temperatura de fusão (ou de solidificação) da água: 0 ° C .

15 Mudança do estado líquido para o gasoso, com a formação de bolhas.
Representação de moléculas de água em estado gasoso. Cada substância tem um ponto ou temperatura de ebulição (ou de condensação) específico. Temperatura de ebulição (condensação) da água: 100 ° Ebulição Mudança do estado líquido para o gasoso, com a formação de bolhas. Não confundir com evaporação. Condensação ou liquefação Passagem do estado gasoso para o líquido. LUÍS MOURA / ARQUIVO DA EDITORA C.

16 Passagem direta do estado sólido para o gasoso, sem passar pelo estado líquido. O processo inverso é chamado ressublimação. Sublimação A sublimação acontece com algumas substâncias como o gelo-seco (gás carbônico no estado sólido, a cerca de -78° ). C

17 O aumento de pressão sobre determinado líquido faz aumentar sua temperatura de ebulição.
O mesmo efeito acontece em relação à altitude: quanto maior a altitude (menor pressão atmosférica), menor será a temperatura de ebulição da água. O vapor formado pelo aquecimento de água fica preso dentro da panela e exerce sobre o líquido uma pressão maior do que a pressão atmosférica, o que dificulta a vaporização.

18 Propriedades específicas da matéria
Qual é a diferença entre um fenômeno físico e um fenômeno químico? Um copo contém água e o outro, álcool. Como identificar? Como os cientistas distinguem uma substância da outra? SAMOKHIN / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES Propriedades específicas da matéria

19 Sal, açúcar e farinha: como identificar?
Propriedades específicas são aquelas que variam de uma substância para outra, ou seja, apresentam um valor característico para cada substância. Propriedades como solubilidade, densidade, pontos de fusão e ebulição ajudam os cientistas a identificar os materiais. LLOID / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES RATIKOVA / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES KALIM / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES Identificando substâncias

20 A densidade é expressa em g/mL, kg/m3 (SI) ou g/cm3.
d = m v Determinado volume de chumbo tem mais massa do que esse mesmo volume de alumínio. O chumbo é mais denso que o alumínio. Densidade É a relação entre a massa e o volume de um corpo. Pode ser calculada pela fórmula: A densidade é expressa em g/mL, kg/m3 (SI) ou g/cm3.

21 O gelo e o óleo flutuam na água porque são menos densos que ela.
A densidade de uma substância pode sofrer alteração com a variação da temperatura e da pressão, porém não se altera com a variação da massa da substância. O gelo e o óleo flutuam na água porque são menos densos que ela. A densidade também tem relação com a flutuação dos corpos. KATRINA LEIGH / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES GIPHOTOSTOCK / PHOTO RESEARCHERS, INC. / LATINSTOCK Então: mais denso – ter maior massa em um determinado volume menos denso – ter menor massa em um determinado volume

22 Densidade Densidade do mar morto: 1,12g/mL Densidade dos outros mares: 1,03g/mL A maior concentração de sal no mar morto faz aumentar a sua densidade. Por isso é mais fácil boiar ali do que nos outros mares.

23 Fenômenos Fenômenos físicos As propriedades do papel não se alteram mesmo que ele seja rasgado. Não alteram a natureza da matéria nem suas propriedades específicas. As substâncias não se transformam em novas substâncias. IMAGE SOURCE / GETTY IMAGES Em ciência, o termo fenômeno é usado para qualquer mudança ou acontecimento.

24 Após ser queimado, o papel se transforma em fuligem (carbono) e em alguns gases.
Fenômenos químicos Alteram a natureza da matéria e, consequentemente, suas propriedades específicas. As substâncias antes da transformação são diferentes das formadas após a transformação. VALERIY LEBEDEV / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES

25 Os fenômenos químicos ocorrem a todo momento no dia a dia, até mesmo no interior do corpo humano.
Exemplo: Quando se mistura a massa do pão com o fermento biológico, ocorre uma transformação química chamada fermentação. O aumento de temperatura também provoca transformações químicas na composição da massa do pão. Fontes: Ciências - Física e Química (Barros e Paulino) e Ciências – Matéria e Energia (Gewandsznajder)

26 Correção dos exercícios da folha “Propriedades da matéria”.
1. A. Na proveta 1: 34 mL (34 cm³) . Na proveta 2: 117 mL (117 cm³). B. 25 mL ou 25 cm³. C. O princípio de impenetrabilidade; dois corpos não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo. D. 8 g/cm³ (200g/25 cm³) E. Porque a pedra é mais densa que a água. F. Flutuará, pois sua densidade é menor que a da água. 2. Os dois têm o mesmo volume: 1litro. 1 litro de água tem mais massa que 1 litro de óleo, o que pode ser percebido pelo desequilíbrio da balança, que se deslocou para o lado do recipiente A. A água, pois há mais massa em 1 litro de água do que 1 litro de óleo.

27 Correção dos exercícios da folha
3. Isopor d = 0,03g/cm³ V = 2 cm³ m = d.v m = 0, = 0,06 g Chumbo d= 11,3 g/cm³ m = 11,3 . 2 = 22,6 g b) A esfera de isopor não afunda na água porque apresenta menor massa.

28 Correção dos exercícios da folha
4. Água Álcool etílico Metanol Liq Liq Líq Sól Líq Líq Líq Gas Gas Sól Líq Sól 5. Os dois têm a mesma densidade. As massas e os volumes podem aumentar ou diminuir na mesma proporção conforme o pedaço da manteiga, mas a densidade sempre será a mesma, não importando o tamanho do pedaço.

29 Exercícios do livro (fazer no caderno)
Mapa de conceitos (página 30). Exercícios 1 à 6 (página 32).

30 Trabalho de grupo Filmar diversas situações do cotidiano em que ocorram as mudanças de estados físicos da água (solidificação, condensação, fusão, vaporização e evaporação) e explicar, resumidamente o que está ocorrendo nesse momento com a matéria. Todos do grupo devem aparecer, mais de um(a) aluno(a) deve falar. Filmar até última semana de março. (Para editarmos no laboratório de informática).