Prof. Ernane Ronie Martins Profa. Lourdes Silva de Figueiredo

Apresentação em tema: "Prof. Ernane Ronie Martins Profa. Lourdes Silva de Figueiredo"— Transcrição da apresentação:

1 Prof. Ernane Ronie Martins Profa. Lourdes Silva de Figueiredo
Fisiologia Vegetal Prof. Ernane Ronie Martins Profa. Lourdes Silva de Figueiredo

2 A botânica nas ciências agrárias
Anatomia das Espermatófitas Estudo da Anatomia vegetal Forma X função Botânica Sistemática Morfologia e taxonomia Fisiologia Vegetal Funcionamento...

3 Programa Tópicos: Célula Vegetal e Fluxo de Energia Relações Hídricas
Noções de Nutrição Mineral Transporte e Translocação de Solutos Fitormônios e reguladores de crescimento Fotossíntese Respiração Crescimento e desenvolvimento vegetal

4 Programa As apresentações multimídia das aulas teóricas estão disponíveis no site basta procurar pelo título da aula. As apresentações em formato PDF estão disponíveis no site UFMG Virtual (

5 Programa Sistema de avaliação
Três (03) Provas (80%) – datas: 18/04 (25%) – 16/05 (30%) – 27/06 (25%). As avaliações serão ministradas às 18h00min dos dias determinados.  Prova de 2ª. chamada – só será ministrada se deferida pelo colegiado do curso. Data: 04/07.  Relatórios de prática (20%)

6 Programa CASTRO, P.R.C., SENA, J.O.A., KLUGE, R.A. Introdução à fisiologia do desenvolvimento vegetal. Maringá: UEM, 2002. CID, L.P.B. Introdução aos hormônios vegetais. Brasília: EMBRAPA, 2000. FELIPPE, G.M. et al. Curso prático de fisiologia do desenvolvimento vegetal. Campinas: Unicamp, 1985. FERRI, M.G. Fisiologia Vegetal ed. São Paulo: EPU, 1985. FERRI, M.G. Fisiologia Vegetal ed. São Paulo: EPU, 1986. KERBAUY, G.B. Fisiologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, LARCHER, W. Ecofisiologia vegetal. São Carlos: Rima, p. MAESTRI, M. et al. Curso de Fisiologia Vegetal. Viçosa: UFV, 1998. MARENCO MENDOZA, R. A., LOPES, N.F.. Fisiologia vegetal: fotossíntese, respiração, relações hídricas e nutrição mineral. Viçosa, MG :   Editora UFV,   2007. PASSOS, L.P. Métodos analíticos e laboratoriais em fisiologia vegetal. Coronel Pacheco: EMBRAPA, 1996. PRADO, C.H.B.A., CASALI, C.A. Fisiologia vegetal: práticas em relações hídricas, fotossíntese e nutrição mineral. Barueri: Manole, p. RAVEN, P. H. Biologia vegetal. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, SAMPAIO, E. Fisiologia vegetal – teoria e experimentos. Ponta Grossa: UEPG, p. TAIZ, L., ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. Porto Alegre: Artmed, p.

7 Plantas Princípios comuns aos vegetais
As plantas captam energia solar e convertem em energia química armazenada nas ligações formadas na síntese de carboidratos Os vegetais não são móveis, à exceção de algumas células reprodutivas Em substituição à mobilidade = habilidade de crescer em busca de recursos durante toda a vida

8 Plantas Princípios comuns aos vegetais
As plantas terrestres têm estrutura reforçada para dar suporte à sua massa, à medida que elas crescem em direção à luz e contra a força de gravidade As plantas terrestres perdem água continuamente e desenvolvem mecanismos para evitar a dessecação

9 Plantas Princípios comuns aos vegetais
As plantas terrestres apresentam mecanismos e estruturas para transportar água e minerais para os locais de fotossíntese e crescimento, bem como para transportar os produtos da fotossíntese para os tecidos e órgãos não-fotossintetizantes

10 Plantas Corpo vegetativo Folha Caule Raiz fotossíntese Sustentação
Fixação, absorção de água e minerais

11 Célula vegetal Parede celular Protoplasto
Lamela média, parede primária e secundária Protoplasto Membrana Núcleo Vacúolo Citoplasma subst. Fundamental, organelas, sistema de endomembranas, citoesqueleto e ribossomos Substâncias ergásticas amido e cristais

12 Célula vegetal

13 Célula vegetal

14 Célula vegetal

15 Parede celular Externa à membrana plasmática
Confere forma e resistência à célula Constituição química e espessura variável idade e função da célula na planta

16 Parede celular Estrutura Lúmen celular Lamela média
Camadas de parede secundária Lamela média Lúmen celular Estrutura

17 Parede celular Parede primária tecidos jovens Em crescimento
partes tenras da planta rica em pectatos pouca celulose

18 Parede celular Parede secundária tecidos com resistência mecânica
fibras Parede secundária tecidos com resistência mecânica rica em celulose maior espessura

19 Parede celular Campos primários de pontoações Pontoações Importância
parede primária Pontoações parede secundária Importância conexão entre células adjacentes

20 Parede celular Componentes da parede celular Cimento armado
Matriz amorfa (pectina e hemicelulose) Matriz cristalina (celulose) Proteínas Modificações Cêras cutina suberina lignina

21 Comparação entre celulose e amido
Parede celular Celulose = carboidrato mais abundante no planeta polímero de glicose Organiza-se em microfibrilas Comparação entre celulose e amido

22 Parede celular Microfibrilas de celulose

23 Parede celular Modificações
Principal adaptação que permitiu a sobrevivência na terra permite o transporte de água a planta se mantém ereta lignina = mais abundante em plantas depois da celulose estrutura química precisa não é conhecida Encontrada em tecidos de sustentação e de grande resistência mecânica

24 Parede celular Função protetora Coíbe consumo por herbívoros
relativamente Indigerível pelos animais reduz a digestibilidade da celulose e proteínas da parede bloqueia o crescimento de patógenos

25 Parede celular Áreas lignificadas Caule de um capim Elementos de vaso

26 Plasmodesmas Extensões da membrana Tubos com 40-50 µm de diâmetro
Conectam citoplasmas de células adjacentes Simplasto = continuum de citoplasmas Transporte pelos plasmodesmos = simplástico

27 Plasmodesmas Transporte de moléculas Moléculas com 700-1000 dáltons
Limite de exclusão = 1,5-2,0 nm Vírus do mosaico do fumo (18 nm de largura e 300 nm de comprimento) – pode atravessar. O limite de exclusão pode ser regulado Filamentos de actina e miosina

28 Plasmodesmas

29 Membrana Bicamada fosfolipídica com proteínas
Absorção, retenção e exclusão de substâncias Proteínas Integrais e periféricas permeabilidade seletiva

30 Membrana Dupla camada lipídica=unidade de membrana
Fosfolipídios - anfipáticos cabeça hidrofílica =>serina, colina, glicerol, inositol cauda hidrofóbica=> ácidos graxos

31 Membrana celular

32 Vacúolo O vacúolo contém água e solutos 80-90% da célula madura
íons, ácidos orgânicos, cristais, pigmentos, açúcares, enzimas, metabólitos secundários (taninos, alcalóides etc.). 80-90% da célula madura Nos tecidos meristemáticos - provacúolos Membrana do vacúolo = Tonoplasto

33 Vacúolo

34 Vacúolo Acúmulo de solutos
Promove acúmulo de água e faz a célula ficar túrgida

35 Vacúolo Acúmulo de solutos Proteínas no tonoplasto

36 Vacúolo Contém enzimas hidrolíticas
proteases, ribonucleases e glicosidases As enzimas hidrolíticas passam ao citoplasma à medida que a célula entra em senescência reciclagem de nutrientes

37 Vacúolo Há vacúolos que armazenam proteínas
Corpos protéicos em sementes Proteínas de reserva que são utilizadas na germinação Há vacúolos líticos se fundem com os corpos protéicos e hidrolisam proteínas na germinação

38 Vacúolo Camada de aleurona em cereais

39 Vacúolo Célula com antocianina (pigmento hidrossolúvel) Vacúolo
Núcleo

40 Substâncias ergásticas
Componentes não protoplasmáticos Substâncias de reserva (amido, proteínas, óleos etc.) “Descarte” (alcalóides, cristais etc.) Defesa (cristais, metabólitos secundários)

41 Substâncias ergásticas - cristais
Defesa? Descarte? Oxalato de cálcio Drusas Ráfides Monocristal Carbonato de cálcio Cistólito Monocristal drusas ráfide cistólito

42 Substâncias ergásticas - amido
Grãos de amido plastídios Reserva de energia Amido primário = cloroplasto Amido secundário = tecidos de reserva Importância taxonômica

43 Substâncias ergásticas - taninos
Proteção contra herbívoros Frutos imaturos Forma complexos com proteínas Inativam enzimas digestivas Em vinhos Redução de risco de doenças cardíacas

44 Núcleo Funções Controla atividades da célula
Produzir quais moléculas? Quando? Onde? Armazena a informação genética=genoma DNA 1,5x108 a 2x1011 pares de bases

45 Núcleo Envelope nuclear par de membranas com poros nucleares
nm

46 Núcleo Medidas: 1 cm = 1/100 m 1 mm = 1/1.000 m
1 m (micrômetro) = 1/ m 1 nm (nanômetro) = 1/ m 1  (Angstron) = 1/ m

47 Retículo endoplasmático
Rede de membranas internas Forma sistema contínuo com o núcleo Sistema de canalização de substâncias proteínas, lipídios conecta células adjacentes plasmodesmas pode estar associado com ribossomos Síntese protéica

48 Complexo de golgi Dictiossomos ou corpúsculos de Golgi
4-8 cisternas empilhadas região formadora ou cis região de maturação ou trans => membrana Envolvido com a secreção síntese de parede celular (polissacarídios)

49 Complexo de golgi

50 Mitocôndria Organela semi-autônoma 0,5 m de diâmetro
DNA circular, fissão binária, dupla membrana 0,5 m de diâmetro Recoberta por duas membranas Membrana interna cristas mitocondriais aumentam superfície Liberação de energia = respiração moléculas orgânicas ==> ATP

51 Mitocôndria

52 Citoesqueleto Rede protéica distribuída na célula Funções
divisão celular, movimento de organelas, crescimento e diferenciação, formação de parede celular ...

53 Citoesqueleto Dois tipos Formas livres e polimerizadas em equilíbrio
Microtúbulos Filamentos de Actina

54 Microtúbulos Subunidades de tubulina Funções
Crescimento ordenado da parede celular Movimento do cromossomo na divisão Presentes em flagelos e cílios

55 Microtúbulos

56 Filamentos de actina Constituídos de actina Funções proteína contrátil
deposição de parede celular crescimento da ponta do tubo polínico migração nuclear após a divisão corrente citoplasmática

57 Microcorpos Organelas esféricas com uma unidade de membrana Dois tipos
Glioxissomos Sementes oleaginosas convertem óleo em açúcar => útil na germinação Peroxissomos

58 Peroxissomos Em todos os eucariotos
Plantas = células fotossintetizantes Removem H dos substratos orgânicos, consumindo O2 Produz H2O2 Catalase degrada o peróxido Envolvidos com fotorrespiração Sistema de proteção contra excesso de radiação

59 Peroxissomos Peroxissomo

60 Plastídios Importância Tipos Fotossíntese Armazenamento de amido
Síntese de ácidos graxos e terpenos Tipos Pigmentados  cromoplastos e cloroplastos Sem pigmentos  leucoplastos Amiloplastos, elaioplastos, proteinoplastos e proplastídios

61 Plastídios Características duas unidades de membrana
DNA circular (cerca de 100 genes) Apresentam ribossomos inibidos por antibiótico divisão por fissão binária Originários de cianobactérias (?) Dependem do núcleo

62 Plastídios Cloroplastos fotossíntese presença de luz

63 Plastídios Cromoplastos Fotossinteticamente inativos
Atração de polinizadores ou dispersores Coloração em frutos e sementes Caroteno (amarelo ou alaranjado) Licopeno (vermelho)