UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade Logística e Cadeia de Suprimentos EAD 667 (1º Semestre 2016) Aula Nº5 Professor.

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1 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade Logística e Cadeia de Suprimentos EAD 667 (1º Semestre 2016) Aula Nº5 Professor Abraham Yu Gerenciando Oferta e Demanda

2 Zara: Rapid Fire Fulfillment Kasra Ferdows, Michael A. Lewisisa & Jose A. D. Machuca, HBR, 2004 A. YuEAD-6672

3 A. YuEAD-6673 Decisões na Cadeia Estratégicas –Localização, capacidade e tecnologia das instalações –Coordenação da cadeia Táticas –Planejamento agregado e gestão da demanda Operacionais –Rotas e programação de entrega –Gestão de estoque

4 A. YuEAD-6674 Planejamento na Cadeia (decisões táticas) Todas decisões são baseadas em estimativas da demanda futura (Cap. 4 C&M01 ou Cap. 7 C&M04) Planejamento agregado (Cap. 5 C&M01 ou Cap. 8 C&M04) –Horizonte de 6 a 18 meses –Decisões de nível de produção, estoque, etc. Planejamento de preço e promoção (Cap. 6 C&M01 ou Cap. 09 C&M04) –Gerenciar a demanda –Pricing: cross-functional driver (C&M04)

5 Planejamento Agregado (PA) Em que situações não precisamos PA? Quais são os objetivos de PA? Que decisões são tomadas em PA? A. YuEAD-6675

6 Exercício de PA Uma empresa fabrica vários modelos de um produto (plataforma) Cada modelo consome aproximadamente os mesmo recursos produtivos Utilizam o mesmo canal de distribuição Horizonte de PA: 4 unidades de tempo (mês) A. YuEAD-6676

7 Dados do Problema A. YuEAD-6677 Dias úteis / mês20 Horas / dia8 MDO requerida (horas / produto)8 Custo de MDO (R$ / hora)20 Custo de admissão / demissão (R$ por operário)4000 Custo de estocagem (R$ / unidade / mês)50

8 Demanda Prevista A. YuEAD-6678 Mês01234 Demanda prevista (unidade) 1500200035005000 Estoque (unidade)500 Operários50

9 Táticas de PA Tática de produção nivelada –Usar estoque para atender a demanda –Manter o número de funcionários constante Tática de acompanhamento da demanda –Varia o número de funcionários para atender a demanda –Reduzir o custo de estoque Muitas combinações A. YuEAD-6679

10 A. YuEAD-66710 Gestão da Oferta: P lanejamento Agregado Alternativas –Variando força de trabalho: contratação, horas extras, tempo parcial, turnos –Sub contratação –Especialização de instalações: dedicadas e flexíveis –Carteira de produtos complementares: aquecedor e ar condicionador –Produtos com componentes comuns –Acumular estoque para atender o pico da demanda Objetivo: minimizar custos de produção

11 A. YuEAD-66711 Gestão da Demanda Decisão chave –Quando realizar a promoção Efeitos da Promoção –Promoção aumenta a demanda no período –Três fontes deste aumento Consumidores de outro fabricante do mesmo segmento Antecipação de compra de consumidores Novos consumidores (de outro segmento)

12 Previsão da Demanda com a Promoção “Perfeita” Mês01234 Demanda prevista (unidade) 3000 Estoque (unidade)500 Operários50 A. YuEAD-66712

13 A. YuEAD-66713 Gerenciando a Demanda Decisões de preço e promoção são tomadas por gerente de marketing –Objetivo: maximizar a receita Mudança na demanda afeta os custos de produção para atender a demanda? Como analisar as relações entre as decisões de promoção e as de planejamento agregado?

14 EAD-667A. Yu14 © 1998 by Prentice Hall, Inc. A Simon & Schuster Company Upper Saddle River, N.J. 07458 Consumidor Varejista Fabricante Fluxo de Materiais VISA ® Fluxo de Crédito Fornecedor Distribuidor Varejista Fluxo de Caixa Fluxo de Pedido Programações Fluxos na Cadeia de Suprimento Conceito Elaboração: Prof. Marilson

15 A. YuEAD-66715 Decisões Estratégicas em Cadeia de Suprimentos Estratégia Competitiva Estratégia da Cadeia de Suprimentos EstoqueInstalaçõesTransporteInformação eficiência responsividade Chopra & Meindl, 2001 (1ª Edição) drivers

16 A. YuEAD-66716 Chopra & Meindl, 2008 (4ª Edição)