QUIMICA ORGÂNICA Funções Orgânicas PARTE I Cláudia Bacchi.

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1 QUIMICA ORGÂNICA Funções Orgânicas PARTE I Cláudia Bacchi

2 HIDROCARBONETOS ALCANOS CICLANOS ALCENOS ALCADIENOS CICLENOS ALCINOS
AROMÁTICOS Cláudia Bacchi

3 REGRAS DE NOMENCLATURA
PREFIXO + AFIXO + SUFIXO Cláudia Bacchi

4 REGRAS DE NOMENCLATURA
1C = met 2C = et 3C = prop 4C = but 5C = pent 6C = hex 7C = hept 8C = oct 9C = non 10C = dec 11C = undec 12C = dodec 13C = tridec 14C = tetradec 15C = pentadec 16C = hexadec prefixos 17C = heptadec 18C = octadec 19C = nonadec 20C = eicos 21C = heneicos Quantidade de Carbonos Cláudia Bacchi

5 REGRAS DE NOMENCLATURA
AFIXO: (Infixo) Indica o tipo de ligação entre os carbonos todas simples = an uma dupla = en duas duplas = dien uma tripla = in duas triplas = diin três duplas = trien Cláudia Bacchi

6 REGRAS DE NOMENCLATURA
SUFIXO: indica a função química do composto orgânico. Função Orgânica Sufixo Hidrocarboneto O Álcool OL Cetona ONA Aldeído AL Cláudia Bacchi

7 RADICAIS Radiais Alquilas ou alcoílas:
Radicais Orgânicos: Radiais Alquilas ou alcoílas: Derivam dos alcanos (saturados) e possuem uma única valência livre (elétron desemparelhado). Estrutura do nome: prefixo + il ou ila Cláudia Bacchi

8 RADICAIS Radiais Alquenilas:derivam dos alcenos (ligação dupla) e possuem uma única valência livre. Estrutura do nome: Prefixo+infixo+il ou ila Radiais Alquinilas:derivam dos alcinos (ligação tripla) e possuem uma única valência livre. Estrutura do nome: Prefixo+infixo+il ou ila Cláudia Bacchi

9 RADICAIS Cláudia Bacchi

10 Cláudia Bacchi

11 RADICAIS Radiais Cíclicos:derivam dos ciclanos (saturados) e possuem uma única valência livre. Estrutura do nome: ciclo + prefixo+il ou ila Radical Benzil: não se enquadra em nenhum grupo. Possui um núcleo aromático ligado a um carbono, no qual se localiza a valência livre. Cláudia Bacchi

12 RADICAIS Radiais Arila:derivam dos aromáticos e possuem uma única valência livre. Estrutura do nome: prefixo + il ou ila. Observação: o nome fenil deriva do feno (benzeno em alemão). Cláudia Bacchi

13 Regra geral de nomenclatura
CADEIA PRINCIPAL + + RADICAIS + PREFIXO INFIXO SUFIXO 4 C = but Ligação simples entre C = an HC = O 1 3 4 2 Cláudia Bacchi

14 Radicas +Prefixo + an + o
ALCANOS São HC saturados, de cadeia alifática Conhecidos também como parafinas Têm fórmula geral CnH2n+2 Nomenclatura Radicas +Prefixo + an + o C C Cláudia Bacchi

15 CH4 metano (nome IUPAC) Principal componente do gás natural
Conhecido como gás dos pântanos, Gás do lixo e biogás (biodigestores) Encontrado em depósitos subterrâneos e no gás de petróleo Cláudia Bacchi

16 Gás natural Além do metano, podem ser encontrados
gases como: etano, propano, butano, nitrogênio, hélio... Os componentes podem ser separados por destilação fracionada Chega ao país pelos gasodutos Brasil-Bolívia e Brasil-Argentina Cláudia Bacchi

17 PRINCIPAIS COMPOSTOS CH3 — CH3 Etano CH3 — CH2 — CH3 Propano
CH3 — CH2 — CH2 — CH3 Butano GLP Gás liquefeito de petróleo Gás de cozinha BUTANO PARAFINA Cláudia Bacchi

18 Alcanos Ramificados Regras de Nomenclatura:
Escolher a cadeia principal Numerar a cadeia principal de acordo com a regra dos menores números Construir o nome, colocando os radicais em ordem alfabética Cláudia Bacchi

19 Alcanos Ramificados Cláudia Bacchi

20 Alcanos Ramificados Cláudia Bacchi

21 Exemplos Cláudia Bacchi

22 Propriedades físicas – Apolares, insolúveis na água, solúveis nos
solventes orgânicos. – Sólidos e líquidos são unidos por forças de Van der Waals muito fracas, por isso, baixos PF e PE – PE aumenta com o tamanho da cadeia – 1 a 4C são gases – 5 a 17C são líquidos – 18C ou mais C são sólidos Cláudia Bacchi

23 Quanto maior o número de ramificações menor o ponto de fusão
Propriedades físicas – A forma geométrica também influi no PE Quanto maior o número de ramificações menor o ponto de fusão Cláudia Bacchi

24 Radicais +Prefixo + en + o
ALCENOS OU ALQUENOS São HC insaturados, de cadeia alifática Conhecidos também como olefinas Têm fórmula geral CnH2n Nomenclatura Radicais +Prefixo + en + o Cláudia Bacchi

25 Eteno ou etileno CH2 = CH2 – Fabricação de plásticos (sacolas de super) – Acelera o amadurecimento de frutos Cláudia Bacchi

26 Propeno ou propileno CH2 = CH — CH3 – Fabricação de plásticos (pára-choque) Cláudia Bacchi

27 Exemplos Cláudia Bacchi

28 ALCINOS OU ALQUINOS São HC insaturados, de cadeia alifática
Têm fórmula geral CnH2n-2 Nomenclatura São divididos em alcinos verdadeiros e falsos Radicais +Prefixo + in + o Cláudia Bacchi

29 Alcinos Verdadeiros Possuem a ligação tripla na extremidade
Têm H ligado ao C da tripla ligação Cláudia Bacchi

30 Alcinos Falsos Possuem a ligação tripla no meio
Não têm H ligado ao C da tripla ligação Cláudia Bacchi

31 Principal Alcino HC ≡ CH Etino ou acetileno
Solda de maçaricos oxiacetilênicos Obtenção: Cláudia Bacchi

32 ALCADIENOS São HC diinsaturados, de cadeia alifática
Conhecidos também como diolefinas ou dienos Têm fórmula geral CnH2n-2 Nomenclatura Prefixo + dien + o Cláudia Bacchi

33 Classificação Dienos acumulados ou alênicos: quando as duplas estão no mesmo carbono CH2 = C = CH2 Nome IUPAC: Propadieno Nome usual: Aleno Cláudia Bacchi

34 Dienos conjugados ou eritrênicos: quando as
duplas estão separadas por uma única ligação simples CH2 = CH - CH = CH2 Apresentam ressonância, logo, são mais estáveis Nome IUPAC: 1,3-butadieno Nome usual: eritreno Ressonância Cláudia Bacchi

35 1,3-BUTADIENO Fabricação de borracha sintética Cláudia Bacchi

36 Nome IUPAC: 1,4-hexadieno
– Dienos isolados: quando as duplas estão isoladas, isto é, separadas por duas ou mais ligações simples CH3 - CH2 = CH – CH2 - CH = CH2 Nome IUPAC: 1,4-hexadieno Cláudia Bacchi

37 Propriedades – Produção de borrachas sintéticas
– A vulcanização da borracha consiste em adicionar cerca de 3% de enxofre (pontes de enxofre – polímero tridimensional) e foi descoberta por Goodyear no século XIX ISOPRENO Cláudia Bacchi

38 Cicloalcanos São HC cíclicos, de cadeia saturada
Conhecidos também como ciclanos ou cicloparafinas Têm fórmula geral CnH2n Nomenclatura Ciclo + Prefixo + an + o Cláudia Bacchi

39 EXEMPLOS cilcopropano ciclobutano ciclohexano ciclopentano
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40 Observe as reações Cláudia Bacchi

41 Conformações Cadeira (mais estável) Barco (menos estável)
Cláudia Bacchi

42 CICLOALCENOS São HC cíclicos, de cadeia insaturada
Conhecidos também como ciclenos ou ciclolefinas Têm fórmula geral CnH2n-2 Nomenclatura Ciclo + Prefixo + en + o Cláudia Bacchi

43 EXEMPLOS CICLOPENTENO CICLOBUTENO Cláudia Bacchi

44 AROMÁTICOS Todos os HC que possuem, no mínimo, um anel benzênico são denominados hidrocarbonetos aromáticos ou arenos. O termo aromático está associado ao cheiro agradável de muitos compostos. São todos anéis planos que possuem um sexteto eletrônico em ressonância Cláudia Bacchi

45 DESLOCALIZAÇÃO DA LIGAÇÃO (pi) π
Cláudia Bacchi

46 Cláudia Bacchi

47 EXEMPLOS de NOMENCLATURA
BENZENO METILBENZENO OU TOLUENO ETILBENZENO BIFENILO VINILBENZENO OU ESTIRENO Cláudia Bacchi

48 XILENOS 1,2-dimetilbenzeno ou orto-xileno
1,3-dimetilbenzeno ou meta-xileno 1,4-dimetilbenzeno ou para-xileno Cláudia Bacchi

49 naftaleno antraceno fenantreno Cláudia Bacchi

50 Xisto Betuminoso É constituído por rochas sedimentares impregnadas de um material oleoso muito parecido com o petróleo. É muito abundante na natureza. O Brasil tem grandes reservas de xisto, particularmente no Paraná. A extração do óleo da rocha é muito difícil e dispendiosa. Depois de extraído, o óleo passa por um processo semelhante ao do petróleo. Cláudia Bacchi

51 Hulha Antracito, hulha, linhito e turfa são algumas das diversas variedades de carvão mineral, com diferentes teores em carbono. O mais importante deles é a hulha, tanto é que muitas vezes, usa-se o termo carvão mineral como sinônimo de hulha. O carvão mineral formou-se pela decomposição de vegetais soterrados há milhões de anos (período carbonífero). Cláudia Bacchi

52 – gasosa: gás de hulha CH4, H2,CO...
A destilação seca da hulha e destilação do alcatrão da hulha são processos industriais realizados em grandes instalações denominadas coqueiras. Por destilação seca da hulha a 1000ºC e ao abrigo do ar,obtêm-se as frações: – gasosa: gás de hulha CH4, H2,CO... – liquidas: águas amoniacais (solução de compostos nitrogenados) e alcatrão de hulha (mistura de HC aromáticos) – sólida (resíduo): carvão de coque Cláudia Bacchi

53 BENZOPIRENOS Muitos compostos aromáticos comprovadamente são agentes cancerígenos. Dentre eles, um dos mais potentes é o benzopireno. Esse composto, liberado na combustão da hulha e do tabaco, é encontrado no alcatrão da fumaça do cigarro, pode ser relacionado ao câncer de pulmão, de laringe e de boca. Cláudia Bacchi

54 O benziopireno e outros aromáticos podem incorporar-se a carnes grelhadas sobre carvão (churrasco) e a peixes defumados. Cláudia Bacchi

55 O benziopireno é tão carcinogênico que pode provocar câncer em cobaias (ratos) pelo simples contato de uma região do corpo do animal, sem pêlo, com uma camada desse composto, pois suas moléculas interagem com o DNA das células causando uma divisão celular anormal. Cláudia Bacchi

56 DIGA TCHAU !!! Cláudia Bacchi