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Confraria Chico Mineiro Em relação ao processamento de pedidos.

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Apresentação em tema: "Confraria Chico Mineiro Em relação ao processamento de pedidos."— Transcrição da apresentação:

1 Confraria Chico Mineiro Em relação ao processamento de pedidos

2 INTRODUÇÃO A Confraria Chico Mineiro surgiu no ano de 2011, com os administradores Meg, nascida no Japão e seu marido,Geraldo Mendes, nascido em Minas Gerais. Meg administra principalmente a cozinha, enquanto os dois administram o restante das coisas em conjunto. A Confraria Chico Mineiro surgiu no ano de 2011, com os administradores Meg, nascida no Japão e seu marido,Geraldo Mendes, nascido em Minas Gerais. Meg administra principalmente a cozinha, enquanto os dois administram o restante das coisas em conjunto.

3 O RESTAURANTE A Confraria Chico Mineiro é um restaurante que serve pratos diversificados. São servidos, aproximadamente, 4 pratos diferentes por dia: A Confraria Chico Mineiro é um restaurante que serve pratos diversificados. São servidos, aproximadamente, 4 pratos diferentes por dia: Bobó de camarão Bobó de camarão Mexidão Mexidão Feijoada Feijoada Peixes Peixes Carnes Carnes Massas Massas Filés Filés

4 FUNCIONAMENTO As mercadorias utilizadas são compradas semanalmente. As mercadorias utilizadas são compradas semanalmente. Os fornecedores são cadastrados e levam as mercadorias até o estabelecimento. Os fornecedores são cadastrados e levam as mercadorias até o estabelecimento. O processo de pedidos é feito por telefone, diretamente com o fornecedor. O processo de pedidos é feito por telefone, diretamente com o fornecedor. O estoque é dividido de acordo com o tipo de mercadoria. O estoque é dividido de acordo com o tipo de mercadoria.

5 PROCESSAMENTO DE PEDIDOS Pedidos feitos: De acordo com a necessidade De acordo com a necessidade Por telefone Por telefone Tipos de pedidos: Fixos: relativo à bebida, que vem sempre uma quantidade fixa, entre outros Fixos: relativo à bebida, que vem sempre uma quantidade fixa, entre outros Variáveis: em relação à carnes, tipos peixes, etc. Variáveis: em relação à carnes, tipos peixes, etc.

6 FORNECEDORES Secos e Molhados – Superadega Secos e Molhados – Superadega Carne – Frigorífico JBS Free Boi Carne – Frigorífico JBS Free Boi Frango – Copacol e Bonasa Frango – Copacol e Bonasa Coca Cola Coca Cola Devassa – Schin Devassa – Schin Outras bebidas – AMBEV Outras bebidas – AMBEV

7 Ciclo do Pedido


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