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Tipos de Reacções Químicas Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro Ver no livro página 94 à 97 Soluções Ácidas O vinagre, o sumo de limão,

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1 Tipos de Reacções Químicas Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro Ver no livro página 94 à 97 Soluções Ácidas O vinagre, o sumo de limão, e outras bebidas identificam-se facilmente pelo seu sabor azedo. Este sabor azedo é característico de soluções ácidas:

2 Tipos de Reacções Químicas Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro Soluções Básicas Soluções de limpeza e à base de sabão são escorregadias ao tacto. Este factor é uma característica de soluções básicas:

3 Tipos de Reacções Químicas Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro Soluções Neutras Estas soluções não têm carácter químico ácido nem carácter químico básico – são soluções com carácter químico neutro.

4 Tipos de Reacções Químicas Indicadores Ácido-Base São substâncias que mudam de cor consoante o carácter químico da solução onde se encontram: Tintura Azul de Tornesol Solução Alcoólica de Fenolftaleína Esta solução tem uma cor Azul-Arroxeada. Esta solução é Incolor. A estas substâncias chamamos Indicadores Ácido-Base. Estes Indicadores permitem-nos distinguir as soluções Ácidas das Básicas e das Neutras.

5 Tipos de Reacções Químicas Identificar Soluções Ácidas com Tintura Azul de Tornesol Soluções Ácidas

6 Tipos de Reacções Químicas Identificar Soluções Básicas com Solução Alcoólica de Fenolftaleína Soluções Básicas

7 Tipos de Reacções Químicas Identificar Soluções Neutras Solução Neutra Soluções Neutras

8 Carácter químico da solução Fenolftaleína (Incolor) Azul de tornesol (Azul arroxeado) ÁcidaIncolorVermelho BásicaCarmimAzul arroxeado NeutraIncolorAzul arroxeado

9 Tipos de Reacções Químicas O pH das soluções Ver no livro página 99 à 102 Observa atentamente o exemplo seguinte: Preparar Sumo de Limão - Copo de Água - 2 gotas de sumo de limão -Copo de Água - Sumo de 1 Limão Qual dos dois sumos será o mais azedo?

10 Tipos de Reacções Químicas O pH das soluções Observa atentamente o exemplo seguinte: Preparar Sumo de Limão - Copo de Água - 2 gotas de sumo de limão -Copo de Água - Sumo de 1 Limão Qual dos dois sumos será o mais ácido?

11 Tipos de Reacções Químicas O pH das soluções Observa atentamente o exemplo seguinte: Preparar Sumo de Limão - Copo de Água - 2 gotas de sumo de limão -Copo de Água - Sumo de 1 Limão É possível saber qual dos dois é o mais ácido utilizando a Tintura Azul de Tornesol?

12 Tipos de Reacções Químicas O pH das Soluções Escala numérica que permite comparar a acidez ou basicidade de soluções. Varia entre 0 e 14, também se chama escala de Sorensen. pH = 2 pH = 3,5pH = 10 pH = 12

13 Tipos de Reacções Químicas pH de uma Solução Quando queremos compara a acidez ou basicidade de soluções, determinamos o seu pH:

14 Tipos de Reacções Químicas Reacção entre soluções Ácidas e Básicas Ver no livro página 103 à 105 pH deste estômago é aproximadamente 2 pH dos anti-ácidos dissolvidos em água é aproximadamente 9 Anti Ácido Anti Ácido

15 Tipos de Reacções Químicas Reacção entre soluções Ácidas e Básicas À medida que se adiciona uma base a um ácido, estes reagem e tanto o ácido como a base se consomem, dando origem a novas substâncias, por isso a solução se torna menos ácida. Se adicionarmos base em quantidade suficiente, a solução pode tornar-se básica. Ao misturar um ácido com uma base, ocorre uma reação química que está de acordo com a seguinte equação geral: Exemplo:


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