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Retaguarda - Cadastro de mesas 1 Bares e Restaurantes IdentificaçãoRET_006 Data Revisão17/10/2013.

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1 Retaguarda - Cadastro de mesas 1 Bares e Restaurantes IdentificaçãoRET_006 Data Revisão17/10/2013

2 Objetivo 2 Através do mapa de mesas é possível realizar consultas para verificar quais mesas estão disponíveis, registrar reservas, cancelar reservas, acrescentar produtos às mesas, transferir os clientes de mesa e realizar o fechamento das contas. O texto explica como realizar o controle de mesas através do mapa de mesas.

3 3 Cadastro de mesa Para cadastrar as mesas do estabelecimento no sistema é preciso abrir o Módulo Retaguarda, menu Venda e tela Cadastro de Mesa.

4 4 No campo código informe o número da mesa. No campo descrição informe o nome da mesa. Exemplo: Mesa 1. Clique sobre o botão gravar.

5 5 Repita o procedimento até que sejam registradas todas as mesas do estabelecimento.

6 6 Mapa de mesas Para abrir o mapa de mesas, abra o módulo PDV, clique no menu Vendas e clique para abrir a tela Mapa de Mesas.

7 7 Note que as mesas em verde estão livres, a mesa azul está em fechamento, a mesa em vermelho está ocupada e a mesa salmão está reservada. Essas informações estão contidas na legenda localizada na parte inferior da tela.

8 8 Reserva de mesa No mapa de mesas clique duas vezes sobre a mesa que deseja reservar. Clique no botão Sim para confirmar a reserva.

9 9 Informe os dados do cliente e clique no botão Confirmar. Clique em OK para confirmar a reserva.

10 10 Note que a mesa apresenta a cor indicando que está reservada.

11 11 Para verificar detalhes da reserva, clique sobre o botão que aparecerá no canto inferior esquerdo. Os dados informados na reserva serão exibidos.

12 12 Cancelamento da reserva de mesa Clique duas vezes sobre a mesa que deseja realizar o cancelamento da reserva.

13 13 Será aberta uma tela questionando se deseja realizar o cancelamento da reserva. Clique no botão Sim para confirmar o cancelamento.

14 14 Clique no botão Ok para confirmar o cancelamento da reserva. A mesa que estava reservada ficará livre!

15 15 Incluir pedidos em uma mesa Há duas formas de incluir o pedido em uma mesa: 1ª forma: através do mapa de mesas. 2ª forma: através da tela de venda do módulo PDV.

16 16 1ª forma: através do mapa de mesas. Clique em abrir Mesa.

17 17 Informe os produtos da mesa e pressione a tecla F3. A venda ficará em espera e os produtos serão adicionados para a mesa selecionada.

18 18 2ª forma: tela de venda do módulo PDV. Informe os produtos e pressione a tecla F3.

19 19 Informe o número da mesa e pressione Enter. Os produtos serão inclusos na mesa informada e a venda ficará em espera.

20 20 Transferir a mesa dos clientes No mapa de mesas, clique sobre o botão na mesa a ser realizada a transferência.

21 21 Na tela que será aberta, selecione os produtos a serem transferidos de mesa e clique sobre o botão Ok.

22 22 O sistema retornará ao mapa de mesas. Note que a tela exibe a mensagem TROCANDO DE MESA.

23 23 Clique sobre o botão de transferência da mesa que deseja realizar a troca.

24 24 Clique sobre o botão Sim para confirmar a transferência. No exemplo será realizada a transferência da mesa 11 para a mesa 23.

25 25 Note que a mesa 11 ficou livre e a mesa 23 ocupada.

26 26 Agrupar pedidos em uma mesma mesa Para realizar a junção de duas mesas, clique sobre o botão de transferência da mesa que deseja agrupar. No exemplo, serão agrupadas as mesas 23 e 6 na conta da mesa 6.

27 27 Selecione os produtos a serem transferidos e clique no botão Ok.

28 28 Clique sobre o botão de transferência da mesa em que a conta será agrupada. Clique no botão Sim para confirmar a transferência.

29 29 Note que a mesa 23 ficou livre e os produtos foram somados à conta da mesa 6, ou seja, as contas foram agrupadas.

30 30 Fechamento da mesa Note que a mesa 11 ficou livre e a mesa 23 ocupada.

31 31 Incluir pedidos em uma mesa Mapa de mesa Abra o módulo PDV do sistema.

32 No módulo PDV, clique no menu Venda e clique para abrir a tela Cadastro de Mesa. 32

33 33 O mapa de mesa será aberto. Note que na parte inferior da tela há uma legenda.

34 34 Se desejar abrir uma mesa, clique sobre o botão Abrir Mesa.

35 35 Informe os produtos a serem adicionados na mesa que foi aberta.

36 36 Após informar os produtos, pressione a tecla F3.

37 37 Após pressionar a tecla F3 o pedido será incluso na mesa e a tela de venda ficará aberta.

38 38 Para retornar ao mapa de mesas, clique no menu Janela e selecione a opção Mapa de Mesas.

39 39 Note que as mesas 8 e 18 estão ocupadas e as demais mesas estão disponíveis. Para acrescentar pedidos a outras mesas basta repetir o procedimento descrito anteriormente.

40 40 Para fechar a mesa clique no botão Fechar Mesa.

41 41 Na tela que será aberta, informe a taxa de serviço e o couvert artístico (ambas informações devem estar previamente cadastradas).

42 42 Para cadastrar a taxa de serviço: Módulo Compras > Menu Produto > Tela Cadastro de Produto

43 43 Para cadastrar o couvert artístico: Módulo Compras > Menu Produto > Tela Cadastro de Produto

44 44 Informe o número de pessoas. Observe que o valor total foi dividido pelo número de pessoas e no campo Total/Pessoa será exibido o valor a ser pago por pessoa.

45 45 Pressione a tecla F5 ou clique sobre o botão Fechar Mesa.

46 46 A tela de venda será aberta com uma mensagem questionado se deseja imprimir o orçamento. Clique em sim se desejar imprimir os produtos consumidos pelos clientes da mesa a ser finalizada.

47 47 Clique em F5 para finalizar a venda.

48 48 Selecione a forma de pagamento e clique em F5 ou no botão concluir para finalizar a venda.

49 49 A venda será finalizada.

50 50 Incluir pedidos em uma mesa Tela de venda Abra o módulo PDV do sistema.

51 No módulo PDV, clique no menu Venda e clique para abrir a tela Venda. 51

52 52 Informe os produtos. Após informar os produtos tecle F3.

53 53 Na tela que será aberta digite o número da mesa. Note que a venda fica armazenada para a mesa informada.

54 54 Se desejar é possível visualizar o mapa de mesas com a venda efetuada para a mesa 6.

55 Exercícios 1) Cadastre as mesas numeradas de 1 até 20. 2) Inclua três produtos para a mesa 11. 3) Realize a reserva da mesa 18 para o senhor Edson Freitas. 4) Inclua dois produtos para a mesa 8. 55

56 56 5) Inclua dois produtos para a mesa 5. 6) Agrupe as contas das mesas 11 e 8 na mesa 8. 7) Cancele a reserva do senhor Edson Freitas. 8) Feche a mesa 5 e realize o pagamento em cartão de débito. Desafio: Como eu realizaria o agrupamento de três mesas em uma só?

57 Dúvidas? Acesse o site e conecte-se ao suporte on-line. 57


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