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Subproduto agrícola Subproduto agro-industrial redução de resíduos das indústrias; diminuição de custos para os criadores de animais.

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Apresentação em tema: "Subproduto agrícola Subproduto agro-industrial redução de resíduos das indústrias; diminuição de custos para os criadores de animais."— Transcrição da apresentação:

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2 Subproduto agrícola Subproduto agro-industrial

3 redução de resíduos das indústrias; diminuição de custos para os criadores de animais.

4 Onde existem Volume disponível Sasonalidade ou não da sua disponibilidade Necessidades de conservação Composição química qualidade microbiológica Custo

5 Definir subproduto agrícola e agro- industrial. Conhecer as limitações para a eleição de um sub-produto para alimentação animal. Avaliar a composição química de 3 subprodutos.

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7 Fungo da fabricação da cerveja Excelentes características nutricionais

8 Cascas + fragmentos do caroço

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10 ALIMENTO HUMIDADE MATÉRIA SECA CINZA MATÉRIA ORGÂNICA FB GBPB Esquema de Weende ENA Esquema de Van Soest Amostra Conteúdos celulares NDF Hemiceluloses Proteina da parede celular ADF CeluloseLenhina minerais

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13 Matéria Seca: Secagem em estufa. Amostra 3g

14 Cinzas: Colocar os cadinhos com a matéria seca, na mufla a cerca de 550ºC durante 5 horas. Combustão total da matéria orgânica.

15 Lípidos: O aparelho + éter de petróleo separa a gordura de outras substâncias.

16 Fracção fibrosa (Hidratos de carbono) NDF e ADF NDF - Fibra solúvel em detergente neutro A amostra é pesada em saquinhos de nylon e submetida a uma digestão numa solução de detergente em meio neutro. ADF- processo semelhante mas utilizámos Detergente ácido.

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18 Proteínas: Amostras em alumínio + aparelho 900ºC em quantidade de Azoto

19 ParâmetrosRefugo tomate Bagaço de azeitona Levedura de cerveja MS g/100g32,9085,6713,60 CINZAS g/100g MS3,668,116,67 PT g/100g MS 19,11 11,22 51,81 NDF g/100g MS 58,4563,83 5,07 ADF g/100g MS 46,1038,60 0,70 GORDURA g/100g MS9,90 13,00 0,18

20 Trabalho realizado pelos alunos do 12º ano da disciplina de Biologia: André Constantino Ana Madeira Diogo Lavado Patrícia Gomes

21 Prof: Joana Perdigão Prof: Idalécia Ferreira Prof: Maria Isabel Oliveira


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