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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

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Apresentação em tema: "ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO"— Transcrição da apresentação:

1 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Prof. Marcelo Lisboa Luz - OBJETIVOS

2 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Gerentes de produção (Em geral) Entender os objetivos estratégicos da produção; Desenvolver uma estratégia de produção para a organização; Desenhar produtos, serviços e processos de produção; Planejar e controlar a produção; Melhorar o desempenho da produção.

3 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Vantagens Redução de custos Aumento da receita Reduzir o montante de investimento Promover inovação

4 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Texto on line

5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
“Produzir é mais que simplesmente utilizar conhecimento científico e tecnológico. É necessário integrar questões de naturezas diversas, atentando para critérios de qualidade, eficiência, custos, fatores humanos, fatores ambientais, etc.” Francisco Soares Másculo/UFPB “”A administração da produção pode “fazer ou quebrar” qualquer empresa.”” Slack, 2009

6 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Ambiente de negócios Competição baseada em custos; Expectativas de qualidade mais altas; Demandas por melhor serviço; Rápido desenvolvimento tecnológico; Frequente surgimento de novos produtos; Maior sensibilidade ética; Impactos ambientais mais transparentes.

7 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Respostas Globalização da rede de operações; Tecnologias baseadas em internet; Gestão da rede de suprimentos; Gestão do relacionamento com o cliente; Parceria com fornecedores; Projeto ambientalmente sensível; Projeto de processo enxuto; Análise de falhas.

8 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção Implementar Apoiar Impulsionar A Estratégia

9 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção Implementar a estratégia Papel mais básico Intangível = Procedimento

10 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção Apoiar a estratégia - Qualidade da produção: desenvolver capacidades, melhorar, evoluir, atualizar.

11 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção Impulsionar a estratégia (o mais difícil) Cria vantagem única ?

12 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção OBJETIVOS ORGANIZACIONAIS (Planejamento, stakeholders) OBJETIVOS ESPECÍFICOS PARA A PRODUÇÃO - Satisfazer consumidores - Contribuir para a competitividade

13 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Qualidade - Velocidade - Confiabilidade - Flexibilidade - Custo

14 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Qualidade “Conformidade coerente com as expectativas” * Varia de acordo com o tipo de operação; ( Caso “Quatro operações”) * Diretamente relacionada com a percepção; (Caso “Criação orgânica de animais”)

15 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Qualidade HOSPITAL - Pacientes mantidos informados - Funcionários amigáveis e corteses FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - A montagem atende às especificações - O produto é atraente e sem defeitos EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Os ônibus são silenciosos - O horário é rigoroso SUPERMERCADO    - Os produtos estão em boas condições - A loja é limpa e organizada

16 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Qualidade “Conformidade coerente com as expectativas” * Varia de acordo com o tipo de operação; ( Caso “Quatro operações”) * Diretamente relacionada com a percepção; (Caso “Criação orgânica de animais”)

17 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Criação orgânica de animais A criação orgânica de animais é um regime duro. Não são usados fertilizantes artificiais, ração geneticamente modificada ou agentes de promoção de crescimento. Toda carne vendida pela fazenda é própria e pode ser rastreada ao animal de origem. “A qualidade do nosso rebanho é o mais importante”, relata o gerente. “Nossos consumidores confiam que nosso gado será organicamente e humanamente criado e abatido de forma a minimizar o sofrimento. Se você quiser entender a diferença entre culturas convencional e orgânica, veja a forma como utilizamos a ajuda de veterinários. A maioria dos fazendeiros convencionais faz uso dos veterinários como um serviço de emergência para consertar situações quando aparece algum problema com o animal. Usamos os veterinários como consultores para ajudar-nos a prevenir problemas”.

18 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Velocidade “Tempo decorrido entre a requisição e o recebimento de produtos” # Enriquece a oferta (externo) # Reduz estoques (interno) # Reduz riscos (Caso “Quatro operações)

19 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Velocidade HOSPITAL - Tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização - Tempo de emissão dos resultados de exames FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Tempo entre o pedido de um modelo específico e a entrega - Tempo de espera pela assistência técnica EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Tempo do trajeto até o destino - Intervalo entre veículos SUPERMERCADO    - Tempo gasto no processo de compra pelo cliente - Tempo de reposição do produto na prateleira

20 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Confiabilidade “Agir de maneira a entregar bens e serviços quando necessários e/ou quando prometidos” * Julgada após entrega - Na entrega em si - No desempenho * Pode ser mais importante do que qualquer outro critério (Caso Taxi Stockholm) * Economiza tempo e dinheiro

21 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Taxi Stockholm A empresa possui uma política de optar por confiabilidade no lugar de velocidade, de acordo com seu presidente. “Comparada a outros concorrentes, a produtividade em nossa central telefônica é baixa. Nossos funcionários não respondem tantas chamadas por hora, mas essa é a nossa escolha. O foco de nosso negócio não é a quantidade de chamadas recebidas mas a quantidade de consumidores satisfeitos.” Tal confiabilidade é auxiliada pela tecnologia de rota automática – Ao solicitar um taxi o sistema localiza o cliente e instrui o deslocamento do taxi mais próximo até ele. A empresa pretende incluir no futuro tecnologia para fornecer tempos estimados de chegada e confirmação automática por telefone. “Meu trabalho”, diz o gerente, “é colocar a frota na rua quando o consumidor requisita, não o contrário”.

22 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Confiabilidade HOSPITAL - O cancelamento de consultas é mínimo - As consultas são realizadas nos horários programados FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Entrega de veículos e peças de reposição é feita no tempo previsto EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Cumpre o horário em todos os pontos - Mantém veículos em atividade numa quantidade que atende à demanda prevista SUPERMERCADO - Horário de funcionamento definido e cumprido - A proporção de bens em falta é mínima

23 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Flexibilidade “Capacidade de alterar a operação de alguma forma” # De produtos, de composto, de volume e de entrega. # Oferecer coisas diferentes a clientes diferentes(impacto em custo). # Agiliza a resposta, economiza tempo, mantém a confiabilidade.

24 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Flexibilidade HOSPITAL - Introdução de novos tipos de tratamento (Produtos) FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Ampla variedade de opções nos modelos disponíveis (Composto) EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Habilidade em se ajustar à demanda (Volume) SUPERMERCADO  - habilidade em repor estoque de itens em falta devido a alteração da demanda (Entrega)

25 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - Custo * Quanto menor o custo, menor o preço e maior a margem de lucro. * Todas as empresas se interessam em manter o custo baixo * Sua influência depende do tipo de operação

26 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Custo HOSPITAL - Funcionários - Tecnologia e instalações - Materiais e serviços FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) SUPERMERCADO  - Materiais e serviços

27 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
QUALIDADE Produtos conforme especificação VELOCIDADE Tempo de entrega reduzido Processo livres de erro Atravessamento rápido Habilidade para mudar Operação confiável Alta produtividade total FLEXIBILIDADE Ampla variedade de oferta Ajuste de volume e entrega CONFIABILIDADE Entrega confiável CUSTO Preço baixo, margem alta ou ambos

28 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção - EFICÁCIA- QUAL A IMPORTÂNCIA DE CADA OBJETIVO PARA O SEU NEGÓCIO?

29 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
CUSTO CONFIABILIDADE VELOCIDADE QUALIDADE FLEXIBILIDADE

30 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Estratégia da produção - Todas as organizações necessitam de uma direção estratégica - Estabelecer princípios gerais que nortearão seu processo de tomada de decisões Dimensões das decisões estratégicas: - Abrangência - Ambiência - Prazo * * *

31 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Prof. Marcelo Lisboa Luz


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