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O Sistema Digestivo na Espécie Humana. O que comemos? Em todas as refeições devemos comer vários tipos de nutrientes: Glícidios Lípidios Proteínas Minerais.

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1 O Sistema Digestivo na Espécie Humana

2 O que comemos? Em todas as refeições devemos comer vários tipos de nutrientes: Glícidios Lípidios Proteínas Minerais Água Vitaminas Fibras Estes nutrientes para chegarem às células do nosso organismo precisam ser transformados. Essas transformações acontecem durante a digestão. É uma função do Sistema Digestório

3 Composição química dos alimentos H2OH2O Sais minerais Vitaminas absorvidos diretamente Proteínas Polissacarídeos Lipídios Ácidos Nucléicos devem ser quebrados em suas unidades estruturais Celulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano

4 Proteínasaminoácidos Unidades estruturais dos nutrientes Polissacarídeosmonossacarídeos Lipídiosácidos graxos e glicerol Ácidos Nucléicosnucleotídeos

5

6 Processos da digestão físicos mastigação deglutição movimentos peristálticos químicos emulsificação de gorduras hidrólise enzimática

7 Tipos de digestão Intracelular : ocorre no interior da célula (formação de vacúolos digestivos). Ex: protozoários, poríferos, cnidários e platelmintes Extracelular : ocorre no interior de uma cavidade digestiva. Ex: cnidários, platelmintes, nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados

8 Por onde passam os alimentos? 6 Boca Esôfago Estômago Intestino delgado Intestino Grosso Ânus Faringe

9 Vamos ver melhor… 6 Boca Esôfago Estômago Intestino delgado Intestino grosso Ânus Faringe

10 Que transformações acontecem na boca? Ação química das glândulas salivares + uma ação mecânica dos dentes e da língua (mastigação) Bolo Alimentar

11 Para onde vai o bolo alimentar? O bolo alimentar é empurrado pela língua contra a parte superior da boca. A epiglote fecha a entrada do ar deixando passar o bolo alimentar Esôfago

12 No esôfago… O bolo alimentar desce até ao estômago com a ajuda dos movimentos peristálticos. (ação mecânica)

13 No estômago… Os movimentos peristálticos + Suco gástrico Quimo transformam o bolo alimentar ( Clica na imagem) 3 horas

14 No estômago...

15 Suco gástrico Contém HCl (ação antimicrobiana e ativação de enzimas) e enzimas digestivas. proteínas peptídeos pepsinogênio pepsina HCl pH 2,0

16 No intestino delgado… O quimo sai do estômago e entra no intestino delgado O fígado produz a bile O pâncreas secreta o suco pancreático + + Suco intestinal + Quimo Quilo

17 Bile Promove neutralização do pH (sais biliares) e emulsificação de gorduras

18 No intestino delgado...

19 O que acontece no intestino delgado? Vilosidades intestinais As vilosidades intestinais são saliências em forma de luva. Aqui são absorvidos os nutrientes do quilo. Sangue

20 Principais enzimas do sistema digestivo

21

22 No intestino grosso… No intestino grosso é absorvida a água que vai para o sangue. O que ainda resta do quilo é transformado em fezes.

23 Movimentos peristálticos efetuados pelo intestino grosso até à expulsão das fezes.


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