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Análise de Componentes Principais dos resultados obtidos nos ensaios de crescimento em diferentes meios de cultura (A a J). A: Projecção nos eixos F 1.

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1 Análise de Componentes Principais dos resultados obtidos nos ensaios de crescimento em diferentes meios de cultura (A a J). A: Projecção nos eixos F 1 e F2; B: Projecção nos eixos F1 e F3.

2 Gráficos de radar ilustrando os resultados obtidos nos ensaios de crescimento em diferentes meios de cultura (A a J) para as quatro estirpes regionais e as duas starters seleccionadas na Fase1. Meio de culturaABCDEFGHIJKL pH3,53,23,83,55,5 Etanol (%) Àcido málico (%)0,50,20,5 SO 2 (mg/L) Temperatura (ºC)

3 Meio de culturaABCDEFGHIJKL pH3,53,23,83,55,5 Etanol (%) Àcido málico (%)0,50,20,5 SO 2 (mg/L) Temperatura (ºC)


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