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Arranjo Físico e Fluxo Arranjo Físico = Layout O Arranjo Físico preocupa-se com a localização física dos recursos de transformação. Definir o Arranjo Físico.

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1 Arranjo Físico e Fluxo Arranjo Físico = Layout O Arranjo Físico preocupa-se com a localização física dos recursos de transformação. Definir o Arranjo Físico é saber onde colocar: - Instalações (salas, escritórios, oficinas, iluminação); - Máquinas; - Equipamentos; - Pessoal da produção; - Centros de trabalho, bancadas, estações de trabalho.

2 O arranjo físico é uma das características mais evidentes de uma operação produtiva porque determina sua “forma” e aparência. É aquilo que a maioria de nós notaria em primeiro lugar quando entrasse pela primeira vez em uma unidade produtiva. Slack, Chambers, Johnston, 2009  O layout é utilizado em qualquer lugar onde houver movimentações de materiais, pessoas, informações e equipamentos  É um estudo sistemático que procura uma combinação ótima das instalações industriais Arranjo Físico e Fluxo

3  Características do(s) Produto(s) e/ou Serviço(s)  Definição do Processo de Fabricação ou Operação Postos de trabalho, equipamentos e ferramentas Fluxo, transporte e depósito de materiais e produtos semi- acabados Circulação de pessoas Prazo de duração do processo/projeto  Capacidade e Demanda Dimensionamento Gargalos Ociosidade  Flexibilidade e adaptabilidade Balanceamento da Produção Mix de Produtos/Serviços Velocidade e set-ups Fatores de decisão do Arranjo Físico

4 •Observar o espaço disponível; •Reduzir ao máximo transportes e movimentação; •Utilizar fluxos racionais de materiais e produtos; •Considerar as atividades de manutenção e de •Controle de Qualidade; •Separar seções onde existam interferências; •Prever expansão dos processos; •Analisar condições de trabalho; •Analisar as condições de manutenção; •Analisar condições de segurança. Princípios Básicos do Arranjo Físico

5  Mostrar a importância e os ganhos com a implantação dos mesmos;  Minimizar custos;  Promover o uso efetivo das pessoas;  Atingir metas e prazos determinados;  Separar seções onde existam interferências;  Prever expansão dos processos;  Analisar condições de trabalho (ergonomia);  Analisar as condições de manutenção;  Analisar condições de segurança. Objetivos do Arranjo Físico

6  Trata-se de decidir onde colocar todas as instalações: máquinas, equipamentos e pessoal.

7 Arranjo Físico e Fluxo Tipos de Arranjo Físico: - Arranjo Físico Posicional (de Posição Fixa) – os recursos transformados não se movem entre os recursos transformadores – construção de uma rodovia; - Arranjo Físico por Processo – as necessidades dos recursos transformadores constituem o processo na operação – hospital (raio-x e laboratórios), supermercado (reposição); - Arranjo Físico Celular – os recursos transformados movimentam-se em uma parte específica da operação – maternidade (grupo específico de clientes); - Arranjo Físico por Produto – localizar os recursos produtivos transformadores segundo a conveniência dos que estão sendo transformados – restaurante self-service.

8 Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico Posicional por Processo Celular por Produto Volume Variedade Fluxo Contínuo Fluxo Intermitente

9 Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico Posicional Volume Variedade Cirurgia, Manutenção de Mainframe, Restaurante a la carte

10 Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico por Processo Volume Variedade Supermercado, Hospitais, Biblioteca.

11 Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico Celular Volume Variedade Açougue no supermercado. Maternidade no Hospital.

12 Capítulo 4 - Projeto em Gestão de Produção Efeito Volume-Variedade no Arranjo Físico por Produto Volume Variedade Self-service. Montadoras. Vacinação em massa. Manufaturas.

13 Capítulo 7 Arranjo Físico e Fluxo Tipos de Arranjo Físico Arranjo Físico Posicional Arranjo Físico por Processo Arranjo Físico Celular Arranjo Físico por Produto Características Básicas Recursos transformados mantêm-se parados. Fluxo complexo, roteiro de processo a processo. Departamentos. Reserva de uma parte da operação. Exemplos de Processos Cirurgia, Manutenção de Mainframe, Restaurante a la carte Supermercado, Hospitais, Biblioteca. Açougue no supermer- cado. Maternidade no Hospital. Roteiro pré-definido segundo uma seqüência de atividades, um fluxo. Self-service. Montadoras. Vacinação em massa. Manufaturas.

14 Tipos de Arranjo Físico Arranjo Físico Posicional Arranjo Físico por Processo Arranjo Físico Celular Arranjo Físico por Produto Vantagens Flexibilidade Cliente ou Produto não movem. Alta flexibilidade. Fácil supervisão de equipamentos e instalações. Trabalho em grupo pode levar a motivação. Conquista de clientes. Desvantagens Custos unitários altos. Alta movimentação de equipamentos. Baixa utilização de recursos. Pode ter filas de clientes ou altos estoques. Reduz nível de utilização de recursos. Requer capacidade adicional. Baixos custos unitários. Especialização. Alta produtividade. Baixa flexibilidade. Trabalho repetitivo. Arranjo Físico e Fluxo

15 Arranjos Físicos Mistos: Hospital Processo = Departamentos Berçário -- Celular Dentro do Radiologia -- Processo Dentro da Cirurgia -- Posicional Dento do Laboratório -- Produto Restaurante Posicional = a la carte Celular = Buffet Processo = Cozinha Self service = Produto Churrascaria (carne a la carte e demais self service) Arranjo Físico e Fluxo

16 Seleção do Arranjo Físico Custo Fixo vs. Custo Variável: Arranjo Físico e Fluxo

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19 Capítulo 7 Arranjo Físico e Fluxo Letra B


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