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IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS COMPANHIA BRASILEIRA DE ESTERILIZAÇÃO PAULO ROBERTO RELA.

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Apresentação em tema: "IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS COMPANHIA BRASILEIRA DE ESTERILIZAÇÃO PAULO ROBERTO RELA."— Transcrição da apresentação:

1 IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS COMPANHIA BRASILEIRA DE ESTERILIZAÇÃO PAULO ROBERTO RELA

2 DADOS SOBRE A CBE: AREA DE ATUAÇÃO: Prestação de serviços de esterilização de produtos médicos e descartáveis e redução de carga microbiana e desinfestação de ingredientes de alimentos e ervas medicinais utilizando fonte de radiação ionizante (Cobalto-60) INICIO DE OPERAÇÃO: Setembro de 1999

3 LOCALIZAÇÃO : Rodovia D. Pedro I km 89,5 Município de Jarinu- SP-CEP:

4 CARACTERISTICAS DO IRRADIADOR: Procedência : Nacional (projeto próprio)

5 Sistema de Transporte de Produtos : acionamento hidráulico Capacidade: 3000kg por carrier Volume: 1,2m 3 (1,0x1,2x1,0)

6 Capacidade: 3 milhões de Ci BLINDAGEM: Dimensionada para 5MCi

7 PRODUTOS PROCESSADOS: Outros Produtos :10% (Turfa, gemas e ração animal) Médicos e cirúrgicos descartáveis : 60% Especiarias e frutas desidratadas:20%

8 TESTES REALIZADOS COM ALIMENTOS Produtos Cárneos : frango, embutidos de carne de porco, cortes de carne de boi Objetivo: redução da carga microbiana Maior quantidade processada: 2 toneladas FRUTAS : mamão, morango, figo, abacate, pêssego e manga Objetivo: aumento do tempo de prateleira e desinfestação Maior quantidade processada: 10 toneladas BULBOS e TUBÉRCULOS: cebola, alho e batata Objetivo: aumento do tempo de prateleira Maior quantidade processada: 3 toneladas

9 MUITO OBRIGADO PAULO ROBERTO RELA Companhia Brasileira de Esterilização


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