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Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? Elena Miguel Gil, Nº2003121 Maria Inês Faustino, Nº2000042 Patrícia Jorge, Nº 2000027 Faculdade.

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1 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? Elena Miguel Gil, Nº Maria Inês Faustino, Nº Patrícia Jorge, Nº Faculdade de Medicina Veterinária Universidade Técnica de Lisboa 30 de Abril de 2004

2 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 Aditivo para alimentação animal Aditivo para alimentação animal: Toda a substância adicionada intencionalmente que: normalmente, não é consumida, per si, como ração; pode ter ou não valor nutricional; influi nas características da ração ou dos produtos animais; (está destinada a melhorar a produção animal); ( Carta Circular do Codex CL 2003/14-AF ) Conceito base

3 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 AESA ( Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos ) Comissão EuropeiaComité Permanente da Cadeia Alimentar e da Saúde Animal Comissão Europeia assistida pelo Comité Permanente da Cadeia Alimentar e da Saúde Animal Autorizaaprova Autoriza o uso de aditivos e aprova o seu regulamento interno. avaliação Entidade responsável pela avaliação de aditivos na alimentação animal.

4 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 aditivosautorização comunitária comercializados Apenas os aditivos que tenham uma autorização comunitária poderão ser comercializados e utilizados na alimentação animal de cada Estado Membro. autorização comunitária A autorização comunitária é publicada no Jornal Oficial das Comunidades Europeias.

5 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 O aditivo para a alimentação animal não deve: 1. O aditivo para a alimentação animal não deve: a. Ter um efeito adverso sobre a saúde animal ou humana ou ambiente; b. Ser apresentado de uma forma que possa induzir o utilizador em erro; c. Prejudicar o consumidor por alterar as características distintivas dos produtos de origem animal ou induzir o consumidor em erro quanto ás características distintivas dos produtos de origem animal; autorização comunitáriarequisitos Para autorização comunitária o aditivo tem de preencher 2 requisitos:

6 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 O aditivo para alimentação animal deve: 2. O aditivo para alimentação animal deve: a. Alterar favoravelmente as características dos alimentos para animais; b. Alterar favoravelmente as características dos produtos de origem animal; c. Alterar favoravelmente a cor dos peixes e aves ornamentais;

7 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 d. Satisfazer as necessidades nutricionais dos animais; e. Influenciar favoravelmente a produção, o rendimento ou o bem-estar dos animais, influenciando particularmente a flora gastrointestinal ou a digestibilidade dos alimentos para animais; f. Produzir um efeito coccidiostático ou Histomonostático;

8 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 Actualmente apenas são permitidos os seguintes antibióticos: ( como coccidiostáticos ou promotores de crescimento ) Monensina sódica, Salomicina, Avilamicina Flavofosfolipol Está previsto a sua proibição até 2006 e a sua substituição por métodos alternativos.

9 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 Dependendo das suas funções e propriedades, cada aditivo deve ser colocado numa ou mais das seguintes categorias: 1. Aditivos tecnológicos 1. Aditivos tecnológicos (conservantes, antioxidantes, emulcionantes, estabilizantes, espessantes, gelificantes, aglutinantes, aglumerantes, reguladores de acidez, aditivos de silagem e desnaturantes); 2. Aditivos Organolépticos 2. Aditivos Organolépticos (corantes,aromatizantes);

10 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de Aditivos Nutritivos 3. Aditivos Nutritivos (vitaminas e pró-vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, ureia e seus derivados); 4. Aditivos zootécnicos 4. Aditivos zootécnicos (melhoradores de digestibilidade, estabilizadores da flora intestinal, substâncias que afectam favoravelmente o ambiente, outros aditivos zootécnicos); 5. Coccidiostáticos e Histomonostáticos

11 Deve ser proibido o uso de aditivos na alimentação animal? FMV, 30 de Abril de 2004 ? Autorização Proibição ? Benefícios?Avaliação? Regulamentação? Fiscalização?


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