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Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado 42- 9916- 8222 - Guarapuava/PR.

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1 Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado Guarapuava/PR

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13 Controle Preventivo Produtividade e Rentabilidade Qualidade da Produção

14 Cultura da Maçã

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16 Histórico do Garantia de Sabor Década de 70 – População meio rural – acesso Atualmente temos visual mas não o sabor Compramos mas não nos satifazemos – festas de fim de ano Garantia de Sabor – Frutas de Qualidade e Saborosas Unificação da cadeia produtiva Lavoura – embalagem – rotulagem - transporte – armazenamento e exposição

17 Agentes do Programa Garantia de Sabor HortiBrasil Bayer Distribuidoras Bayer Produtores Atacadistas Varejistas Professores Especialistas em Comida: Gourmet e Restauranteur Consumidores voltar

18 Exemplo do Garantia de Sabor Uvas de mesa – Marialva/PR Ceagesp – produtores Prova de uva vários locais produtores Avaliação e nota Surpresa!!

19 Classificação Uva

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21 Avaliação dos atributos de qualidade: preços mínimo e máximo Voltar

22 Qualigrama - Uva Rústica

23 Defeitos graves Classificação Uva Defeitos leves

24 Locais de atuação do programa

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