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2 ORGANIZAÇÃO MOLECULAR DA CÉLULA
Citologia – GBI128 2 ORGANIZAÇÃO MOLECULAR DA CÉLULA
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Características inerentes aos seres vivos: Complexidade estrutural
Dinâmica energética Reprodução Biomoléculas: C, H, O, N
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2.1 Água Estrutura e polaridade Pontes de hidrogênio
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Importância: Solvente natural: Iônicos (sais minerais – cátions e ânions) Não-iônicos polares Participação em reações químicas (H e O) Manutenção de temperatura favorável Organização das moléculas com base em sua polaridade (apolar, polar e anfipática)
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(Poliidroxialdeído e poliidroxicetona)
2.2 Carboidratos (Poliidroxialdeído e poliidroxicetona) 2.2.1 Monossacarídeos 3 a 8 carbonos:função estrutural e energética
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Hexoses
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Derivados de hexoses
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2.2.2 Oligossacarídeos Ligação glicosídica formando cadeias curtas (2 a 20) Importância metabólica e estrutural (informação)
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2.2.2 Polissacarídeos Cadeias com milhares de monossacarídeos Variação: tipo de monossacarídeo e tipo de ligação glicosídica Principais funções: estrutural e energética
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Glicogênio
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Celulose Quitina
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3 Lipídios 3.1 Triglicerídeos
Grupo diverso: gorduras, óleos, ceras e esteróides Característica comum: baixa solubilidade em água 3.1 Triglicerídeos Óleos e gorduras com função energética 1 Glicerol (álcool) + 3 ácidos graxo
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Formação do triglicerídeo
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Variação nos tipos de ácidos graxos: número de carbonos e presença de ligações duplas ou triplas
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Ponto de fusão e sua importância biológica
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3.2 Fosfolipídios
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Anfipatia: parte polar e parte apolar
Variação: grupo polar e tipo de ácido graxo Estruturação das membranas biológicas (bicamada lipídica) Cabeças hidrofílicas Caudas hidrofóbicas
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3.3 Esteróides
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4 Proteínas Complexas, variadas e versáteis
Funções: regulação, movimento, estruturação, reserva, hormônio, receptor de membrana, transporte, sensor de sinais, defesa e enzimática
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Polímero de resíduos de aminoácidos
Estrutura dos aminoácidos Radical R variável: 20 tipos de aa
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Ligação peptídica H2O
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Níveis estruturais e forma ativa das proteínas
Estrutura secundária: β-pregueada α-hélice Estrutura quaternária: ≠ subunidades Estrutura terciária: forma ativa Estrutura primária: sequência aa
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5 Ácidos nucléicos Armazenamento, transmissão e tradução da informação genética DNA (ácido desoxirribonucléico) e RNA (ácido ribonucléico)
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Monômero: nucleotídeo
Grupo Fosfato Pentose Ribose ou Desoxiribose Base nitrogenada Purinas: Adenina e Guanina Pirimidinas: Timina,Uracila e Citosina
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5.1 DNA Estrutura: 2 cadeias de polinucleotídeos (dupla hélice); antiparalelas (5’->3’) e complementares (A=T; GΞC)
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Replicação
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5.2 RNA Cadeia única de polinucleotídeos resultante da transcrição do DNA 3 tipos (mensageiro, transportador e ribossômico): síntese de proteína (tradução)
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RNA mensageiro (mRNA)
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RNA transportador (tRNA)
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RNA ribossômico (rRNA)
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Ácidos nucléicos trabalhando juntos
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