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FISIOLOGIA HUMANA INTRODUÇÃO SISTEMA DIGESTÓRIO Porfº André Maia.

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1 FISIOLOGIA HUMANA INTRODUÇÃO SISTEMA DIGESTÓRIO Porfº André Maia

2 INTRODUÇÃO Fisiologia: (Do gr. physis, ‘natureza’: p. ext., ‘função’; logos, ‘estudo’, ‘tratado’)  ramo da Biologia que se ocupa do estudo do funcionamento das células, dos tecidos, dos órgãos, dos sistemas e do organismo como um todo, explicando os mecanismos bioquímicos e o comportamento natural das diversas estruturas que os compõem. Homeostasia: Tendência permanente do organismo manter a constância do meio interno. Estado de independência relativa do organismo em relação às oscilações do ambiente externo.

3 FUNÇÕES Vegetativas Relação Reprodução Nutrição DigestãoRespiraçãoCirculaçãoExcreção Coordenação e Integração Sustentação e Locomoção DefesaSensorialRevestimento FUNÇÕES FISIOLÓGICAS

4 FISIOLOGIA HUMANA SISTEMA DIGESTÓRIO

5 Função: Fornecimento contínuo de água, eletrólitos e substâncias nutrientes para o organismo visando o seu funcionamento. Ações necessárias: ingestão, digestão e absorção. Fenômenos: –Físicos (Mecânicos): mastigação, deglutição, movimentos peristálticos e de mistura, absorção, eliminação (de resíduos). –Químicos: digestão química (ação enzimática  reações de hidrólise).

6 SISTEMA DIGESTÓRIO ConstituiçãoConstituição –Tubo Digestório: boca – faringe – esôfago – estômago – intestino delgado (duodeno - jejuno/íleo) – intestino grosso (ceco – cólon ascendente – cólon transverso – cólon descendente – curva sigmóide – reto) e ânus. –Órgãos Anexos: dentes, língua, glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar.

7 SISTEMA DIGESTÓRIO Fonte: The Firefly Visual Dictionary – Firefly Books Ltd, 2004

8 BOCA Local de ingestão, mastigação, deglutição e digestão. Dentes –Número de dentições: 2  leite (20 dentes) e permanente (32 dentes). –Tipos de Dentes: incisivos (4/4), caninos (2/2), pré- molares (4/4) e molares (6/6). –Partes: coroa, colo e raiz. –Camadas: esmalte, dentina e polpa. Língua –Deglutição, limpeza dos dentes, tato e paladar. –Sabores: doce, salgado, azedo (ácido) e amargo

9 BOCA Glândulas salivares –3 pares: parótidas, submandibulares e sublinguais. –Saliva ~ 1,5 L/dia pH = 6,4 – 7,5 Composição: água, eletrólitos, bicarbonato e enzimas. Funções –Lubrificação dos alimentos – deglutição. –Remoção de resíduos –Proteção –Digestão  amilase salivar (ptialina)  amido

10 ESÔFAGO Canal muscular de ligação entre faringe e estômago, com cerca de 25 cm de comprimento e de paredes fechadas. Condução do bolo alimentar através de movimentos peristálticos. FARINGE Canal musculomembranoso que inicia superiormente nos limites posteriores da boca e das fossas nasais, e termina inferiormente no limiar do esôfago, com o qual faz continuidade anatômica e funcional. Órgão comum aos sistemas digestório e respiratório. Com epiglote – impede a entrada de água e alimentos no sistema respiratório (laringe)

11 ESTÔMAGO “Bolsa” muscular em forma de “J”, quando vazia e de formato mais arredondado quando cheia. Funções –Armazenamento de água e alimentos –Início da digestão proteíca (10%) –Quimificação Suco Gástrico –~2 L/dia –pH = ~2,0 –Composição: água, eletrólitos, ácido clorídrico (HCl) e enzimas –Pepsina  digestão de proteínas Estômago Esôfago

12 ESTÔMAGO Válvulas –Cárdia e Piloro Muco protetor Estímulos para a produção de sucos digestivos –Mecânicos  mastigação, deglutição e movimentos do TGI –Psíquicos  visão, audição, olfato e paladar –Hormonais  hormônios (gastrina, enterogastrona, colecistocinina…)

13 INTESTINO DELGADO Principal local de digestão e absorção do organismo. Tubo muscular com aproximadamente 6 metros de comprimento por 3 a 4 cm de diâmetro. Dividido em: duodeno (25 cm) e jejuno-íleo (~6 metros). Com vilosidades (grandes dobras) e microvilosidades (aumento da área de absorção – borda em escova)

14 INTESTINO DELGADO Duodeno –Recebe: Suco pancreático –Produzido pelo pâncreas; principal suco digestivo do TGI. –Composição: água, eletrólitos, bicarbonato e enzimas para carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucléicos. –~1,5-2 L/dia. –pH = 8,0 – 9,0. Pâncreas Baço

15 INTESTINO DELGADO Duodeno –Recebe: Bile ou suco biliar –Produzido pelo fígado e armazenado na vesícula biliar. –~700 mL – 1,1 L/dia –Emulsificação de lipídios –“Bile NÃO é enzima!!!” Fígado Vesícula Biliar

16 INTESTINO DELGADO Jejuno-Íleo –Produz: Suco intestinal ou entérico –Produzido por glândulas do jejuno-íleo. –Composição: água, eletrólitos, enzimas (sacarase, maltase e lactase, peptidases e lipase entérica). –~1,8-2 L/dia. –pH = 7,5-8,0.

17 INTESTINO GROSSO Composição: ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, curva sigmóide e reto  1,5 m de comprimento. Ânus  liberação das fezes armazenadas no reto. Não realiza digestão de nutrientes. Funções: –Armazenamento e liberação das fezes –Absorção de água –Absorção e secreção de íons –Bactérias da flora intestinal realizam a produção de algumas vitaminas. Composição das fezes: resíduos da digestão, pigmentos biliares, bactérias vivas e mortas, fibras de celulose, entre outras. Cor das fezes relacionada com a adição de pigmentos estercobilina e urobilina derivadas da degradação da bilirrubina. Odor relacionado com produtos da ação bacteriana  indol, escatol, mercaptanas e sulfeto de hidrogênio.

18 ENZIMAS DIGESTIVAS

19 HORMÔNIOS

20 DOENÇAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO Refluxo esofágico Hepatite Cirrose Hepática Pancreatite Intolerâncias aos alimentos Diarréias Gastrite/Úlceras Doença de Crohn Celíase Verminoses

21 FISIOLOGIA HUMANA SISTEMA RESPIRATÓRIO

22 Respiração –Externa: trocas gasosas com o ambiente. –Interna: produção de energia  respiração aeróbica e anaeróbica. Funções: –Ventilação pulmonar; –Difusão de oxigênio e dióxido de carbono entre os alvéolos e o sangue; –Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no sangue e líquidos corporais; e, –Regulação da ventilação.

23 VIAS RESPIRATÓRIAS Caminho do Ar -Fossas Nasais  Faringe  Laringe  Traquéia  Brônquios  Bronquíolos  Alvéolos Pulmonares. -Brônquios (entram nos pulmões), bronquíolos e alvéolos pulmonares  dentro dos pulmões

24 HEMATOSE

25 MOVIMENTOS RESPIRATÓRIOS InspiraçãoInspiração –Entrada de ar no organismo. –Processo ativo. –Diafragma: contração e abaixamento. –Músculos Intercostais: contração e elevação das costelas. –Aumento do volume intratorácico. –Pressão externa > Pressão interna

26 MOVIMENTOS RESPIRATÓRIOS ExpiraçãoExpiração –Saída de ar do organismo –Processo passivo –Diafragma: relaxamento e elevação. –Músculos Intercostais: relaxamento e abaixamento das costelas. –Diminuição do volume intratorácico. –Pressão interna > Pressão externa

27 DOENÇAS DO SISTEMA RESPIRATÓRIO Gripe Resfriado Enfisema pulmonar Bronquite Asma Pneumonia Sinusite Rinite Sinusite

28 FISIOLOGIA HUMANA SISTEMA CIRCULATÓRIO

29 Funções: Funções: transporte de gases respiratórios, nutrientes, excretas nitrogenadas, hormônios e outros produtos metabólicos. Composição: Composição: vasos sangüíneos, coração e sangue. Circulação Humana: Circulação Humana: Fechada, Dupla e Completa.

30 SISTEMA CIRCULATÓRIO Coração: Coração: 2 átrios e 2 ventrículos. Artérias: vasos que saem do coração. Veias: vasos que chegam ao coração. Capilares: menores vasos; hematose, nutrição, excreção. Válvulas: tricúspide (AD-VD), bicúspide ou mitral (AE-VE), pulmonar (VD-artéria pulmonar) e aórtica (VE-aorta). Miocárdio – músculo estriado cardíaco. Envolto pelo pericárdio.

31 SISTEMA CIRCULATÓRIO Circulação Pulmonar ou Pequena Circulação: Circulação Pulmonar ou Pequena Circulação: coração  pulmões  coração. Circulação Sistêmica ou Grande Circulação: Circulação Sistêmica ou Grande Circulação: coração  corpo  coração.

32 SISTEMA CIRCULATÓRIO Fonte:

33 DOENÇAS DO SISTEMA CIRCULATÓRIO Acidente Vascular Cerebral Infarto do Miocárdio Aterosclerose Varizes Hipertensão Arterial Sistêmica

34 FISIOLOGIA HUMANA SISTEMA EXCRETOR

35 Excreção: Excreção: É o processo pelo qual os animais eliminam substâncias tóxicas produzidas durante o metabolismo celular, como produtos nitrogenados (amônia, uréia, ácido úrico) e gás carbônico, além do excesso de água, sais, substâncias nutrientes, etc. Funções: Funções: remoção e eliminação de resíduos de origem celular; manutenção do equilíbrio hidrossalino dos fluidos corpóreos (regulação osmótica). Estruturas envolvidas na excreção: Estruturas envolvidas na excreção: rins, pulmões, pele e fígado. Compostos nitrogenados: Compostos nitrogenados: derivados de proteínas, aminoácidos e ácidos nucléicos. Produtos nitrogenados metabolizados no fígado.

36 SISTEMA URINÁRIO Aparelho Urinário Humano Aparelho Urinário Humano – 2 rins – 2 ureteres – 1 bexiga – 1 uretra.

37 SISTEMA URINÁRIO Néfron Néfron – unidade funcional do rim  filtração do sangue e formação da urina. – 1 milhão de unidades/rim.

38 DOENÇAS DO SISTEMA URINÁRIO Infecções urinárias Incontinência urinária Câncer Glomerulonefrite Cálculos renais Insuficiência renal crônica


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