PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe

Apresentação em tema: "PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe"— Transcrição da apresentação:

1 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Especialista equipamentos, instalações (utensílios) Formação -Técnico ou Superior Conhecimentos necessários -Conhecimentos de elétrica e hidraulica -Experiência em instalações industriais (por ex. instalar e posicionar equipamentos); bons conhecimentos em lay out -Fluxo e capacidade produtiva Conhecimentos Desejáveis -Vivência no ramo alimentício ou food service Competências Comportamentais: iniciativa, planejamento, visão global, liderança, comunicação.

2 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Especialista em materiais (matéria prima) Formação -Técnico ou Superior , preferencialmente nas áreas administração e logística. Conhecimentos necessários -Movimentação de materiais -Controle de Estoque (armazenagem e recebimento) -Desenvolvimento e negociação com fornecedores -Noções básicas de PCP -Sistema informatizado e informática Conhecimentos Desejáveis -Vivência nas áreas de Logística, Estoque, Compras -Vivência no ramo alimentício ou food service Competências Comportamentais: iniciativa, planejamento, visão global, liderança ,comunicação.

3 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Instrutor Técnico Formação -Ensino médio Conhecimentos necessários -Operações de cozinha industrial -Produção de grande escala de refeições -Conhecimento em gramagem e planejamento -Segurança alimentar -Segurança do trabalho Conhecimentos Desejáveis -Vivência anterior como instrutor Competências Comportamentais: iniciativa, planejamento, visão global, liderança, comunicação.

4 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Nutricionista Formação -Superior na área de Nutrição Conhecimentos necessários -Noções de Sistema de Qualidade (ISO 9000) -Planejamento de Cardápios -Boas práticas e manipulação -Dimensionamento de equipe e distribuição de tarefas -Fluxo operacional Conhecimentos Desejáveis -Vivência em produção de grande escala -Vivência nas áreas de Merenda Escolar e refeições transportadas -Vivencia na área de Qualidade

5 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Analista de RH Formação Superior (Administração ou Psicologia) Conhecimentos necessários Processos de recrutamento e seleção Processo de treinamento e desenvolvimento Avaliação de desempenho e potencial Noções de rotinas de departamento pessoal e legislação pertinente Fontes de captação de recursos humanos Conhecimentos Desejáveis Vivência nos processos de RH e/ou Departamento Pessoal em empresas Gestão de parceiros nas áreas de Recrutamento e Seleção e Treinamento Competências Comportamentais: iniciativa, planejamento, visão global, liderança, comunicação.

6 PERFIS DOS CARGOS que deverão compor a Equipe
Especialista em atendimento Formação necessária: Ensino médio Formação desejável: Técnica em Nutrição Conhecimentos necessários -Conhecimento em treinamento da equipe de atendimento -Conhecimento em treinamento da equipe de Saladas -Noções básicas da operação de cozinha industrial -Noções de utensílios necessários -Padrões de ambientação Vivo Sabor -Apresentações de pratos Conhecimentos Desejáveis Vivência em produção de cozinha industrial Vivência como cozinheira, copeira ou saladeira e no preparo de sobremesas Competências Comportamentais: iniciativa, planejamento, visão global, liderança, comunicação.