A apresentação está carregando. Por favor, espere

A apresentação está carregando. Por favor, espere

ZOO 4250 – PECUÁRIA LEITEIRA

Apresentações semelhantes


Apresentação em tema: "ZOO 4250 – PECUÁRIA LEITEIRA"— Transcrição da apresentação:

1 ZOO 4250 – PECUÁRIA LEITEIRA
PROF. JOÃO DARÓS MALAQUIAS JÚNIOR SITUAÇÃO DA CADEIA LEITEIRA NACIONAL

2 CADEIA LEITEIRA PRODUTOR Volume de produção x preço recebido por litro
INDÚSTRIA/LATICÍNIO Volume processado x preço pago por litro DISTRIBUIDOR/GRANDES REDES Margem de lucro garantida CONSUMIDOR Renda x consumo por ano x qualidade x preço

3 COMPORTAMENTO DO MERCADO PARA DEFINIÇÃO DO PREÇO DO LEITE
Oferta do produto no mercado interno. Demanda do produto no mercado interno Câmbio Preços externos

4 2007 2008

5 VARIAÇÃO DO PREÇO DO LEITE
LEITE C, Centro Goiano, valores por litro Mês/ano R$ R$ deflac. IGP-DI US$ Jun/08 0,80 0,50 Mai/08 0,79 0,81 0,48 Abr/08 0,78 0,46 Mar/08 0,82 0,45 Fev/08 0,75 0,43 Jan/08 0,73 0,77 0,41 Dez/07 0,74 0,42 Nov/07 0,84 0,44 Out/07 0,86 0,95 Set/07 0,96 Ago/07 0,90 Jul/07 0,70 0,37 Jun/07 0,67 0,76 0,35 Mai/07 0,62 0,31 Abr/07 0,55 0,27 Mar/07 0,52 0,60 0,25 Fev/07 0,57 0,24 Jan/07 0,49 0,56 0,23 Dez/06 Nov/06 0,51 Out/06 0,59 Set/06 0,61 Ago/06 Jul/06 Jun/06 Mai/06 Abr/06 Mar/06 0,22 Fev/06 0,19 Fev/06 0,42 0,50 0,19 Jan/06 0,40 0,48 0,18 Dez/05 0,43 0,51 Nov/05 0,49 0,59 0,22 Out/05 0,61 Set/05 0,53 0,64 0,23 Ago/05 0,52 0,63 Jul/05 0,60 0,72 0,25 Jun/05 0,62 0,74 Mai/05 Abr/05 0,71 Mar/05 0,56 0,67 0,21 Fev/05 0,65 0,20 Jan/05 Dez/04 Nov/04 0,47 0,57 0,17 Out/04 Set/04 Ago/04 0,70 Jul/04 0,75 Jun/04 0,55 Mai/04 0,16 Abr/04 0,45 Mar/04 0,41 0,54 0,14 Fev/04 0,38 0,13 Jan/04 0,39 Dez/03 Dados referentes ao mês de junho Fonte: Cepea

6

7 PREÇOS PAGOS AO PRODUTORES DE LEITE NO MUNDO

8                                                               

9

10 Preços do leite em pó (junho 2009)
Oceania 2.025 US$/ton Europa 2.625 US$/ton Argentina 2.187 US$/ton Uruguai 2.008 US$/ton Fonte: milkpoint

11 Leite: consumo de grandes países
11

12 Leite: consumo de grandes países
12

13 Marcelo Pereira de Carvalho, 13/04/2006 (www.milkpoint.com.br)
Valorização do leite, farelo de soja, milho e salário mínimo de 2000 a 2006  Marcelo Pereira de Carvalho, 13/04/2006 (www.milkpoint.com.br)

14 Valorização do leite e mistura milho/farelo de soja, de 2000 a 2006
Marcelo Pereira de Carvalho, 13/04/2006 (www.milkpoint.com.br)

15

16 VARIAÇÃO DO PREÇO DO LEITE
O preço de venda do leite depende do mercado internacional. Pouca influência do mercado interno e do período de secas e chuvas. Ciclos de altas e baixas de difícil previsão. Relação de troca: índice de comparação relativo entre o preço de venda do leite e os principais insumos usados na produção.

17 Preço de venda do leite = 0,78 R$/litro Milho grão = 0,40 R$/kg – 1,95
RELAÇÃO DE TROCA Preço de venda do leite = 0,78 R$/litro Milho grão = 0,40 R$/kg – 1,95 Farelo de soja = 0,70 R$/kg – 1,11 Adubo = 1,84 R$/kg – 0,42 Sulfato de Amônia = 0,86 R$/kg – 0,90 Super fosfato simples = 0,96 R$/kg – 0,81 Óleo diesel = 2,00 R$/l – 0,39

18 PRODUÇAO DE LEITE ANUAL (1.000 t)
18.666 18.694 19.070 19.767 20.510 21.643 22.254 23.475 24.572 25.398 BRASIL 1.869 1.979 2.066 2.194 2.322 2.483 2.523 2.538 2.649 2.614 GOIÁS 2.695 2.845 2.924 3.080 3.246 3.460 3.535 3.620 3.778 3.722 CENTRO-OESTE 5.602 5.688 5.801 5.865 5.981 6.177 6.320 6.629 6.909 7.094 MINAS GERAIS 1.580 1.625 1.725 1.799 1.890 1.985 2.141 2.395 2.519 2.704 PARANÁ 1.913 1.915 1.975 2.102 2.222 2.330 2.306 2.365 2.468 2.625 RIO GRANDE DO SUL

19 brasileira de leite em milhões de litros – por Unidades da Federação
Regiões 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006   2007     2008   Var% Var Volume Norte 555 684 725 715 652 707 771 841 903 958 1.050 1.237 1.567 1.498 1.663 1.743 1.699 1677 1.665 -0,7 -11,9 RO 158 252 262 260 169 202 317 336 372 409 422 476 644 559 646 692 637 708 723 2,1 15,1 AC 21 22 30 31 32 33 37 41 86 104 100 109 80 98 70 -12,4 -9,9 AM 39 38 45 49 27 35 36 40 42 43 44 19 107,3 20,4 RR - 13 14 12 11 10 9 8 7 6 5 -14,7 -0,9 PA 231 245 274 293 297 308 238 290 311 380 459 582 585 639 697 691 643 600 -6,8 -43,5 AP 2 3 4 -12,2 TO 106 112 116 89 96 144 138 140 153 156 166 186 201 215 220 217 214 223 4,0 8,6 Nordeste 2.045 2.174 2.267 1.683 1.773 1.887 2.355 2.389 2.070 2.042 2.159 2.266 2.363 2.508 2.705 2.972 3.198 3.335 3.459 3,7 124,2 MA 127 134 131 145 139 143 150 155 195 230 287 321 341 366 8,8 29,6 PI 58 59 55 46 52 56 75 76 71 73 77 78 74 79 2,3 1,8 CE 294 299 304 243 268 292 390 388 313 325 332 328 353 363 368 416 425 2,2 9,2 RN 107 122 92 160 162 130 129 174 212 235 219 2,5 5,3 PB 124 87 117 126 137 149 170 194 13,9 23,6 PE 315 210 213 358 286 266 360 376 398 527 630 662 726 9,6 63,8 AL 208 183 190 302 218 244 224 241 236 228 240 -1,3 -3,1 SE 99 67 66 135 118 115 113 157 191 3,1 7,7 BA 744 795 866 640 668 660 688 683 672 739 752 843 890 906 966 952 -1,4 -13,6 Sudeste 6.923 6.991 7.216 7.344 7.352 7.539 8.338 8.396 8.465 8.540 8.574 8.573 8.746 8.934 9.241 9.535 9.740 9.803 10.132 3,4 328,6 MG 4.291 4.319 4.503 4.527 4.578 4.763 5.601 5.602 5.688 5.801 5.865 5.981 6.177 6.320 6.629 6.909 7.094 7.275 7.657 382,3 ES 281 300 310 374 365 320 339 340 378 362 375 379 406 418 434 438 419 -4,4 -19,1 RJ 391 381 396 404 432 451 455 458 469 447 449 467 465 468 463 2,7 12,6 SP 1.961 1.980 2.023 2.047 2.005 1.982 1.985 2.003 1.913 1.861 1.783 1.746 1.785 1.739 1.744 1.627 1.580 -2,9 -47,3 Sul 3.262 3.389 3.586 3.686 3.831 4.103 4.242 4.345 4.411 4.606 4.904 5.188 5.508 5.779 6.246 6.542 7.039 7.510 8.268 10,1 758,4 PR 1.160 1.240 1.277 1.363 1.424 1.577 1.514 1.625 1.725 1.799 1.890 2.141 2.395 2.519 2.704 2.701 2.828 4,7 126,9 SC 650 661 736 780 815 852 871 907 1.003 1.076 1.193 1.332 1.487 1.556 1.710 1.866 2.126 259,9 RS 1.452 1.488 1.600 1.586 1.626 1.711 1.915 1.975 2.102 2.222 2.330 2.306 2.365 2.468 2.625 2.944 3.315 370,6 Centro-Oeste 1.698 1.840 1.989 2.163 2.176 2.239 2.810 2.695 2.845 2.924 3.080 3.246 3.460 3.535 3.620 3.778 3.722 3.808 4.055 6,5 247,1 MS 399 421 446 407 415 427 445 472 482 491 499 490 496 1,2 6,0 MT 239 251 269 307 411 423 443 492 551 596 584 657 2,0 GO 1.072 1.166 1.276 1.406 1.409 1.450 1.999 1.869 1.979 2.066 2.194 2.322 2.483 2.523 2.538 2.649 2.614 2.639 2.874 8,9 234,5 DF 16 26 28 34 29 -19,4 -7,0 Brasil 14.484 15.079 15.784 15.591 16.474 18.515 18.666 18.694 19.070 19.767 20.510 21.643 22.254 23.475 24.572 25.398 26.134 27.579 5,5 1445,4

20 BALANÇA COMERCIAL BRASILEIRA DE LÁCTEOS
ANO 2008 2007 2006 2005 IMPORTAÇÃO (MIL TONELADAS EQ. LEITE PÓ) 78 64 94 72 EXPORTAÇÃO 148 96 89 73 SALDO MIL TON 70 32 -5 6 MILHOES US$ 540 273 138 130 213 151 154 121 SALDO MILHOES US$ 327 122 -16 11 FONTE: MIDIC (Ministério de Desenvolvimento da indústria e comercio exterior)

21

22 Dentre os fatores apontados para essa causa, a valorização do real frente ao dólar é relevante. Segundo o Índice Big Mac, tradicional ranking elaborado pela revista britânica "The Economist", em julho de 2009, o real estaria com uma sobrevalorização de 13% em relação ao dólar, o que fez o Brasil superar os Estados Unidos no valor em dólares do sanduíche Big Mac. Na avaliação da revista, uma moeda excessivamente valorizada encarece os produtos de um país e os tornam menos competitivos no exterior. Como o Real está, em termos de PPP (Paridade do Poder de Compra), mais valorizado do que o dólar, isso faz com que estejamos sem competitividade externa para exportar leite, cujos preços lá fora seguem andando de lado, em um patamar baixo.

23 PRODUÇÃO BRASILEIRA DE LEITE (bilhões de litros por ano)
1998 18,694 1999 19,070 2000 19,976 2001 20,510 2002 21,643 2003 22,254 2004 23,475 2005 24,572 2006 25,398 2007 26,134 FONTE: IBGE

24 Rebanho (milhões de vacas)
Produção de leite (bilhões de litros por ano) Produtividade (Litros de leite por vaca por ano) 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 VACAS 16,273 17,048 17,395 17,885 17,193 18,792 19,255 20,022 20,631 20,942 PRODUÇÃO 18,666 18,694 19,070 19,767 20,510 21,643 22,254 23,475 24,572 25,398 PROD/VACA 1147 1097 1096 1105 1193 1152 1156 1172 1191 1213 Fonte: IBGE

25 Produtividade por vaca - tonelada por cabeça
2003 2004 2005 2006 2007 2008 Canadá 7,26 7,49 7,32 7,89 8,10 México 1,44 1,45 1,46 1,47 1,48 Estados Unidos 8,51 8,60 8,87 9,05 9,19 9,38 Argentina 3,98 4,63 4,52 4,74 4,37 4,65 Brasil 1,49 1,53 1,61 1,65 1,68 1,73 União Européia 5,10 5,15 5,31 5,30 5,45 5,56 Rússia 2,82 2,86 3,08 3,14 3,23 3,30 Ucrânia 2,84 3,20 3,25 3,73 4,09 4,15 Índia 1,00 1,01 0,99 1,08 1,11 China 3,91 4,14 4,05 4,04 4,02 4,00 Japão 8,71 8,90 9,10 9,04 8,98 9,02 Austrália 5,19 5,11 5,48 5,50 Nova Zelândia 3,83 3,65 3,71 3,75 3,77 Fonte: USDA 2007 e 2008 (projeção)

26 Produtividade por vaca – Países selecionados
Produtividade por vaca - tonelada por cabeça 2003 2004 2005 2006 2007 (p) 2008 (p1) 2009 Canadá 7,26 7,49 7,32 7,89 8,25 8,40 8,42 México 1,44 1,45 1,46 1,55 1,57 1,60 Estados Unidos 8,51 8,60 8,87 9,05 9,19 9,28 9,39 Argentina 3,98 4,63 4,52 4,74 4,44 4,70 4,84 Brasil 1,49 1,53 1,61 1,65 1,68 1,73 1,78 União Européia – 27 (1) 5,10 5,15 5,31 5,30 5,48 5,59 5,61 Rússia 2,82 2,86 3,08 3,14 3,25 3,32 3,38 Ucrânia 2,84 3,20 3,36 3,72 3,74 Índia 1,00 1,01 0,99 1,08 1,13 1,15 1,17 China 3,91 4,14 4,05 4,04 4,03 3,99 4,00 Japão 8,71 8,90 9,10 9,04 9,27 9,26 Austrália (2) 5,19 5,11 5,56 5,49 5,44 Nova Zelândia (3) 3,73 3,83 3,65 3,71 3,76 3,61 3,75 Fonte: USDA (United States Department of Agriculture) - Dairy: World Markets and Trad/ July 2008 (p) Dados preliminares (p1) Projeção (1) Baseado nas coletas (2) Dados referentes ao ano terminado em 30 de junho do ano corrente (3) Dados referentes ao ano terminado em 31 de maio do ano corrente

27 Características dos sistemas de produção de leite do Brasil
Baixa produção por vaca; Produção crescente de aproximadamente 4,0% ao ano, nos últimos dez anos. Goiás é atualmente o quinto maior produtor nacional, e já foi o segundo maior em


Carregar ppt "ZOO 4250 – PECUÁRIA LEITEIRA"

Apresentações semelhantes


Anúncios Google