11 ACAVITIS Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude Criada em 2005 – 26 Associados objetivos -Integrar e defender os interesses.

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1 11 ACAVITIS Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude Criada em 2005 – 26 Associados objetivos -Integrar e defender os interesses dos produtores; -Viabilizar a qualificação e certificação dos produtos de seus associados; -Dar subsídios às políticas públicas; - Conquistar novos mercados para os vinhos de altitude.

2 Áreas de atuação da ACAVITIS 12

3 13 Áreas plantadas 1998 - 2008

4 Área Plantada até - 2009 14 Por município

5 15 Porcentagem de área plantada por variedade - 2008

6 6 20082012 (est) Área Plantada260 hectares330 hectares Variedades% Cabernet Sauvignon49.6639.50 Merlot17.1416.50 Chardonnay5.987.50 Sauvignon Blanc4.208.00 Pinot Noir4.045.50 Malbec2.633.00 Cabernet Franc2.253.50 Sangiovese1.013.00 Outras Variedades *11.813.50 * Montepulciano, Touriga, Petit Mansan, Petit Verdot, Teroldego, Nero Davola, Aglianico, Refosco, Tempranillo, Shiraz. Gewurstraminer, Moscato Giallo, Viognier, Vermentino, Grechetto, Garganega. Evolução das Cultivares

7 Desafios -Custos de produção -Carga de impostos -Encargos sociais -Enogastroturismo -Indicação Geográfica

8 18