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Estrutura de Proteínas. Figure 2.5. O pI é o pH onde a carga líquida da proteína é ZERO. A pHs menores a proteína tem carater CATIÔNICO e a pHs acima.

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1 Estrutura de Proteínas

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4 Figure 2.5. O pI é o pH onde a carga líquida da proteína é ZERO. A pHs menores a proteína tem carater CATIÔNICO e a pHs acima do pI aniônico. Lembra que pKa é invariável o termo variável é o pH.

5 Força Iônica e Enovelamento de Proteínas. AA´s básico e ácidos

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7 -S-S-, H///O, cargas, VDW, uréia A partir da seq. 1ária, possibilidades de enovelamento enorme!! Como sabe?? Proteínas que ajudam no Enovelamento Folding

8 Efeito de íons, Espcificidade de íons, Caotrópicos e Cosmotrópicos DenaturamNaturam

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13 1 = 1,5 Å Anstieg pro Aminosäurerest 2 = 5,4 Å = 3,6 Aminosäurereste pro Windung 3 = 27 Å entspricht 18 Aminosäurereste auf 5 Windungen 4 = 26° 5 = 5,1 Å w1 - w5 = je 1 Helix-windung

14 3,6 resíduos de aminoácido por passo ~ 5.4 ª Estabilizado por H-ponte entre. Como devem ser os grupos R? e o interior da Hélice??

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17 . Folha anti paralela

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26 endothelinangiogeninlysozymemellitin collagenthioredoxinhemoglobin

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30 Brookhaven Protein Data Bank The Brookhaven Data Bank will contain the most recent entries of all protein structural data. Proteins can easily be searched by using Brookhaven's PDB Gopher. When the box appears type in any key word. If a match appears, select the protein of your choice. Three files will appear: *.biblio, *.full, and *.gif. The first file will only give the information found in the header, it will not give coordinate data, the *.full file gives all data and is needed if you wish to manipulate structures from your own terminal. The *.gif file will contain a single image of the molecule. Remember that many cases several structures will be found for the same keyword. As an example try typing in pepsin after clicking here Next click on one of the many structures that show up on screen. Take a look at each of the files (*.biblio, *.full, *.gif) that are available from Brookhaven.here For more information about the Brookhaven Protein Data Base connect to their home directory which contains FTP access to recent PDB Newsletter. A searchable index by key words can be used to search the Newsletter.

31 Proteínas de membrana: -Integrais -Periféricas

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35 Figure 4.19

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44 Name TypeSpecificity Cyanogen Bromide ChemicalCarboxyl Side of Methionine TrypsinEnzymaticCarboxyl Side of Basic Amino Acids e.g. Lys & Arg ChymotrypsinEnzymaticCarboxyl Side of Aryl Amino Acids e.g. Phe, Tyr & Trp

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50 Síntese de Peptídeos

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52 The Merrifield Peptide Synthesis

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56 Copyright thermus.org. All rights reserved

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61 pH regulação do pH do sangue pH Uma mudança de 0.4 unidades = Morte !!! Síndrome de Andrômeda- micróbio virulento do espaço infecta pessoas de cidade interiorana dos E.U.A. Todos morrem de coagulação do sangue !!! Curva de crescimento do micróbio = faixa estreita de pH!!! Somente dois sobreviventes - Um bebe que não parava de chorar, e assim exalava CO 2 alkalose - Um bêbedo que tinha ulcera gastrica aberta = acidose. Anidrase Carbônica CO 2 + H 2 O H 2 CO 3 H + + HCO 3 - Hb pega H + ions... tamponando blood cell... Se pH cai [H+ ^] então Anidrase carbonica HCO H + shifts --->to H 2 CO 3 s & vice versa

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68 Informações: -Fosfato tampão importante dentro das células e Rins -Anidrase carbônica -Localisada no citosol de células (renal e hemácias). -Ao longo the brush border of the proximal tubule Rim. -Não encontrada no plasma. - pKa da Hb é funçao da ligação de O2 -Em Fisiologia será estudado detalhes da liberação de H+ e outras Por rim, pulmão etc..

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70 No metabolismo aeróbico cerca de 0.8 equivalentes de CO 2 são produzidos por O 2 consumido. Maior parte transportado como Bicarbonato! (anidrase carbônica) Restante carregado pela Hb como Carbamato


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