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Apresentação – Logística Rodrigo Morini Guilherme Jacyntho.

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1 Apresentação – Logística Rodrigo Morini Guilherme Jacyntho

2 É o Planejamento e operação de sistemas físicos, informacionais e gerenciais necessários para que insumos e produtos vençam condicionantes espaciais e temporais de forma econômica Daskin, Mark S. Northwestern University O que é Logística?

3 O processo de planejamento, implementação e controle da eficiência, custos efetivos de fluxos e estoque de matéria-prima, estoque circulante, mercadorias acabadas e informações relacionadas do ponto de origem ao ponto de consumo com a finalidade de atender aos requisitos do cliente. Council of Logistics Management Conceito da Logística

4 Logística envolve a criação de utilidade de tempo, lugar, quantidade, forma e posse com e entre empresas e indivíduos através do gerenciamento de estratégias, infraestrutura e recursos, com o objetivo de criar produtos e serviços para satisfazer clientes através da criação do valor. Robert Novack The Pennylvania State University Conceito da Logística

5 Produto Certo Quantidade Certa Condição Certa Lugar Certo Hora Certa Para Cliente Certo Com Custo Certo Logística = Valor !!

6 Cadeia Logística

7 Evolução da Logística

8 Recebimento da Mercadoria Conferência Alocação na Armazenagem Emissão de Picking List e NF Separação dos Produtos Conferência Expedição Início Fim Paletização (se necessário) NF PL Fluxograma de uma operação

9 Tipos de Operação Armazenagem – Unilever, Nestlé, Kraft Foods, Perdigão Transit Point – Rede de Supermercados, Postos de Conveniência Cross Docking – Mc Donald´s Merge In Transit – Cross Docking associado ao Just In Time – Componentes eletrônicos Estoque Virtual – e-logística – Submarino, Yahoo Shoping

10 Fluxo Espacial do Processo Transit Point Distribuição Rodoviária Transferências Rodoviárias CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO (tempo menor de 24 horas) Clientes finais

11 Fluxo Espacial do Processo Cross Docking FÁBRICA 2 FÁBRICA 1 FÁBRICA 3 Transferências Rodoviárias Distribuição Rodoviária CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO (tempo menor de 24 horas) Clientes finais Transferências Rodoviárias Transferências Rodoviárias

12 Equipamentos de Movimentação

13 Equipamentos de Armazenagem

14 Estruturas de Armazenagem Porta-Pallet Rack Metálico

15 Estruturas de Armazenagem Drive In / Push Back / Push Pull

16 Estruturas de Armazenagem Estruturas Dinâmicas Estruturas Auto Portantes

17 Sistemas de Picking A-frame Flow - Rack Picking By Light Carrossel

18 Case Bertin 2° semestre de 2004 inaugurou 3 novos CDs escolhidos estrategicamente: Belo Horizonte / MG; Curitiba / PR; Brasília / DF; Produção e logística totalmente verticalizada consolidando a cadeia logística dos 7 segmentos; Migração dos produtos refrigerados para congelados; Entregas ao cliente final em até 24 horas;

19 Case CEAGESP Transporte e Logística de Alimentos – Dificuldades: Embalagens Irregulares, Manuseio excessivo e transporte inadequado acarretam em perdas (Aproximadamente R$ 4 Milhões/ ano); Segundo a Embrapa, a cada 100 kg de alimentos, 46 não podem ser aproveitados comercialmente (aprox. 30 ton desperdiçadas / dia); Segundo o IBGE, o volume desperdiçado poderia alimentar 32 milhões de pessoas;

20 A Perdigão anuncia investimentos de cerca de R$ 14 milhões na construção de um Centro de Distribuição (CD), dentro do parque industrial da unidade de aves de Marau (RS). Trata-se de uma obra estratégica, que permitirá centralizar toda a operação de distribuição do Rio Grande do Sul em um único CD. O novo CD vai consolidar cargas com produtos produzidos nas unidades de Marau e Serafina Corrêa. A Perdigão anuncia investimento de R$ 33 milhões em Santa Catarina. Os recursos serão aplicados em logística e infra-estrutura para agilizar ainda mais o processo de distribuição de alimentos e ampliar linhas de produção em diversas unidades industriais. A Perdigão inaugura em Novembro de 2004, o Centro de Logística e Distribuição Curitiba, um dos maiores e mais modernos da empresa. O CD é resultado de um novo modelo de parceria, em que a construção das instalações e a logística são terceirizadas,a partir de condições e especificações estabelecidas pela Perdigão. A empresa contratada para operar o novo centro é a Fibralog. O novo CD foi construído pela CRM Logística, um pool de investidores paranaenses, e exigiu investimentos de R$ 12,5 milhões. Cronologia Perdigão - Ano de 2004

21 A Logística no século XXI Aspectos Externos Globalização Nova Força de Trabalho Tecnologia Impactos Ambientais Aspectos Internos Foco no Customer Service e Qualidade Evolução do Desempenho Logístico Redes e Tercerização Supply Chain Management Novos Estilos de Administração e Organização

22 Containers para transporte de alimentos Cozinha PortátilUnidade Refrigeradora Móvel Transporte de Alimentos / Líquidos Equipamentos desenvolvidos para a perfeita logística de alimentos, quentes, frescos ou congelados. Containers em polietileto compacto rotomoldado de alta resistência com isolamento em poliuretano injetado de alta densidade.

23 Erros Operacionais !!!

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30 OBRIGADO PELA ATENÇÃO!!


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