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TecnoLáctea&Sorvetes - 2007
O SORVETE COMO ALIMENTO PARADIGMA DO SÉCULO XXI
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HISTÓRIA DO SORVETE Inventado na China há mais de 3000 anos
Árabes - Sherbet Gelo das montanhas, Mel, Extrato de frutas Alexandre, O Grande 356 aC – Europa – salada de frutas embebida em mel e guardada em potes de barro na neve 1292 – Marco Polo - leva para a Itália – difusão para toda a Europa França – Século XVI – leite e ovos – Chef DeMirco
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História do Sorvete 1757 – Primeira Sorveteria Inglaterra
1770 – EUA Giovanni Bosio 1851 – Jacob Fussel – Baltimore - Primeira fábrica com produção em escala 1870 – 1900 – Produção de gelo independente do processos natural e invenção do Banana Split, Sundae e Ice Cream Soda 1905 – Picolé – Menino Italiano – Frank Epperson
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História do Sorvete 1834 – Brasil – RJ – Lourenço Fallas toneladas de gelo mantido em grandes covas envolto por serragem 1850 – Cafés e Bares – hora marcada Sorvete é o grande precursor da liberação feminina no Brasil 1941 – US Harkson – Produção e distribuição em grande escala
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Sorvete é alimento??? Proteínas Gorduras Carboidratos Vitaminas
Sais Minerais
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O Sorvete Como Alimento Paradigma do Século XXI
O que é um paradigma? Padrões psicológicos, modelos que regem nossas vidas, passíveis de mudança com o passar do tempo e da história
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O Sorvete Como Alimento Paradigma do Século XXI
Velhos Paradigmas Mundo é plano Todo não católico é pecador Invencibilidade dos EUA Gerenciamento Apego a um Modelo Lucro a curto prazo Negros são inferiores Mulheres não podem votar Centralização de Poder Está razoável Novos Paradigmas Mundo é redondo Tolerância religiosa Concorrência Global Liderança Melhoria Contínua Lucro a médio e longo prazo Negros não são inferiores Mulheres devem votar Descentralização Qualidade total
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Paradigmas do sorvete Velhos Novos Sorvete só no verão
Sorvete causa gripe, dor de garganta e sinusite Sorvete aumenta o colesterol, triglicérides e diabetes Sorvete é um doce Novos Sorvete o ano inteiro Sorvete não aumenta a incidência de infecções Não em quantidades racionais SORVETE É UM ALIMENTO
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Como aumentar o mercado?
Investimento em pesquisa Higiene Total Produtos de boa qualidade Preço acessível Pontos de venda adequados Mídia, Feiras e Eventos União em torno de uma idéia
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Não erre o alvo! Dê sorvete a sua família !!!
Vamos lá!!!!! Não erre o alvo! Dê sorvete a sua família !!!
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Sorvete é bom e dá prazer!!!!!
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UM BOM SORVETE NÃO TEM PREÇO
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11 HÁBITOS DE DJALMA PARA BEM VIVER
Não fumar Beber com moderação Ame muito ( sentimental e fisicamente ) Tenha filhos e participe de seu crescimento Viaje com frequência Leia bastante Faça exercícios regularmente Dance muito Vacine sua família Tome muito sorvete E .....
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Torne-se Tricolor : ser Tricolor não é torcer, é um estado de espírito.
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MUITO OBRIGADO
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