GERÊNCIA DA PRODUÇÃO Engenharia de Produção

Apresentação em tema: "GERÊNCIA DA PRODUÇÃO Engenharia de Produção"— Transcrição da apresentação:

1 GERÊNCIA DA PRODUÇÃO Engenharia de Produção
Docente: JOYCE HELENA BALIEIRO Engenharia de Produção

2 GERÊNCIA DA PRODUÇÃO Apresentação da Disciplina, Datas de Provas, Definições de trabalhos extra sala

3 Ementa UNIDADE I - Sistemas de administração da Produção;
UNIDADE II - Planejamento das necessidades materiais; UNIDADE III - Planejamento Mestre da Produção; UNIDADE I V- Planejamento da capacidade; UNIDADE V - Sistemas de Programação da produção; UNIDADE VI - Planejamento dos recursos da empresa.

4 Objetivos Objetivos Gerais da Disciplina
- Capacitar os alunos em conceitos e abordagens que permitam a compreensão da gerencia de produção, bem como capacitar nas principais abordagens para o planejamento e capacidade da produção Objetivos Específicos - Capacitar os alunos em conceitos e abordagens que permitam a compreensão de sistemas e planejamento da produção - Capacitar os alunos em ferramentas que integrem os sistemas de produção, bem como capacitar nas principais abordagens para o planejamento, operação e gestão destes sistemas.

5 Cronograma das Aulas Conteúdo Março:
1° semana – Apresentação da Disciplina, referencias bibliografias, datas de provas e seminários, conceito de sistemas de administração da produção. 2° semana – conceitos de gestão de estoques 3°semana- modelo básico de gestão de estoque, estudo de caso 4°semana- Planejamento das necessidades dos materiais; conceitos fundamentais, estrutura do sistema MRP e MRPI 5°semana- estudo de caso, breve apresentação do planejamento mestre de produção Conteúdo Abril 1°semana- Prova 06/04 2°semana – correção da prova, duvidas; funcionamento do planejamento mestre de produção 3°semana—. Exercícios, gestão da demanda, estudo de caso 4°semana- planejamento da capacidade a curto prazo, - planejamento da capacidade a curto médio Conteúdo Maio 1°semana- planejamento da capacidade a curto médio, estudo de caso 2°semana- sistemas de programação da produção- sistemas de programação com capacidade finitas 3°semana – sistemas híbridos 4°semana – estudo de caso Conteúdo Junho 1°semana – sistema ERP 2°semana – implantação do MRPII 3° semana- prova 16/06

6 PROVAS Prova PI- 06-04 1° semana de abril
Prova PII ° semana de Junho Prova Exame ° semana de Junho

7 Bibliografias Corrêa, H.L.; Gianesi, I. G. N.; Caon, M. Planejamento, Programação e Controle da Produção. MRP ll / ERP - Conceitos, Uso e Implantação. 4ª Edição, Atlas,2.001. Slack, Nigel; Chambers, Stuart; Johnstons, Robert Administração da Produção.3° ed,Atlas,2009. Goldratt,E.Cox, J.A meta: um processo de aprimoramento continuo. São paulo Educar, ed.

8 SISTEMAS DE ADM DA PRODUÇÃO

9 Níveis de Planejamento
Planejamento Estratégico Planejamento Tático Planejamento Operacional

10 Produção Contínua Custos altos em função de máquinas e equipamentos automatizados A linha de montagem não se modifica: Indústria química, Indústria de papel Indústria de derivados de petróleo ‏ Indústria de aço

11 Produção em Massa Custos altos em função de máquinas e equipamentos automatizados Os produtos são geralmente modificados na montagem

12 PRODUÇÃO INTERMITENTE
EM LOTES Cada tipo de produto tem o seu fluxo de processo e ao fim de cada lote entra um novo lote. Há famílias de produtos com pouca variação

13 PRODUÇÃO INTERMITENTE
Encomenda ( Projeto )‏ Não há regularidade no fluxo dos produtos de uma fase para outra. Os recursos humanos são mais exigidos. São necessárias mudanças de layouts, ferramentas, materias-primas e regulagens nos equipamentos de acordo com os projeto que se esta trabalhando.

14 Atividades do gerenciamento de projetos
Planejar e controlar as atividades de uma empresa que produz produtos padronizados para estoque é bastante diferente de planejar e controlar produtos sob encomenda. Por exemplo, no primeiro caso, pode-se iniciar a produção em cima de uma previsão de vendas e ir equilibrando-se as vendas realizadas com o nível de estoque, enquanto que no processo sob encomenda o PCP espera a manifestação dos clientes para agir. Além disto, os produtos padronizados por se repetirem, assim como os processos necessários a produção destes bens ou serviços, são mais passíveis de controle e acompanhamento.

15 Planejamento e Controle da Produção
O tipo de processo produtivo define a complexidade do planejamento e controle das atividades. As atividades do PCP são simplificadas a medida que se reduz a variedade de produtos concorrentes por uma mesma gama de recursos. Processos contínuos e os processos intermitentes em massa são mais fáceis de serem administrados do que os processos repetitivos em lote e sob encomenda, pois a variedade de produtos é pequena e o fluxo produtivo uniforme. Processos intermitentes em lote e sob encomenda, uma alteração na composição da demanda exige o replanejamento de todos os recursos produtivos.

16 SISTEMAS DE ADM DA PRODUÇÃO
SISTEMA - um conjunto de elementos inter-relacionados que interagem no desempenho de uma função. ADM DA PRODUÇÃO Por que é importante? - Potencial para aumentar a receita das empresas; - Ocupa com a criação de produtos e serviços; - sem produtos/serviços não tem empresa; Promove a criatividade dos gerentes, para responder as mudanças do mercado; - encontrar soluções para desafios tecnologicos e ambientais, responsabilidade social. Maneira pela qual a organização produz bens/serviços ESSENCIA: Produzir e disponibilizar produtos e serviços que satisfaçam as exigencias do mercado.

17 As 3 funções centrais dentro da organização
Sistema de adm da produção- um conjunto de elementos que se relacionam para gerenciar os recursos destinados a produção, além de disponibilização de bens e serviços que satisfaçam as exigências do mercado. As 3 funções centrais dentro da organização Função mkt- responsável por comunicar o mercado, de modo a gerar pedidos; Função desenvolvimento de produto/serviço- criar novos produto/melhorar antigos, para satisfazer a necessidades dos consumidores; Função produção- é responsavel por satisfazer as solicitações de consumidores por meio da produção e entrega de produtos e serviços de acordo com as especificaçoes e dentro do prazo de entrega.

18 Funções centrais e de Apoio

19 PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO
INPUT PROCESSSO OUTPUT (Entrada) (Transformação) (Saída) Input- tudo aquilo que irá ser transformado ex: materia prima Processo- onde ocorre de fato a transformação Output- o processo de transformação concluido *Processo são arranjos de recursos que produzem alguma mistura e dão saída em algum produto, sendo que dentro de cada processo há uma unidade ou departamento uma versão menor de cada operação.

20 PLANEJAMENTO Planejar - é a formalização do que se pretende que acontece em determinado momento no futuro. Plano não garante que o evento aconteça; - plano baseado em expectativas e experiências passadas. Na implantação nem sempre ocorre como o esperado: maquina quebra; fornecedor atrasa; Funcionário pode adoecer; Por isto é necessário planejar e controlar;

21 Controlar- é o processo de lidar com as variações;
Refazer os planos a curto prazo Fazer alguma intervençao Encontrar outro fornecedor com entrega mais rápida Consertar a maquina; O controle faz os ajustes que permite que a operação atinja os objetivos traçados pelo plano estabelecido Planejamento e controle- É a conciliação entre o que o mercado requer e o que as operações podem fornecer, ou seja, deve realizar uma ligação entre suprimento e demanda onde garantirá que os processos produtivos ocorram de forma eficiente e eficaz. Proporcionando os sistemas procedimento e decisões sobre a oferta e da demanda.

22 O planejamento das atividades de produção precisa ser realizado em diferentes horizontes de tempo.
É preciso pensar o que será produzido em: longo prazo, médio prazo curto prazo.

23 curto prazo O planejamento de curto prazo, normalmente expresso em semanas. Este planejamento é de nível operacional e especifica a produção diária dos produtos totalmente desagregados em suas mínimas especificações de detalhes tais como cor, tensão, tipo, modelo, embalagem etc. A produção diária geralmente ocorre de forma linear ao longo da semana.

24 Médio prazo Planejamento a médio prazo se refere aos planos que podem levar de um a cinco anos para serem implementados e completados; Determina recursos e contingências Objetivo estabelecido em termos financeiros tanto operacionais Previsão demanda desagregada

25 Longo prazo Planejamento a longo prazo é aquele que leva mais de cinco anos para ser alcançado; Usa previsao demanda agregada Determina recursos de forma agregada Objetivo estabelecido em grande parte financeiros

26 Gestão de Estoque