Engenharia de Produção

Apresentação em tema: "Engenharia de Produção"— Transcrição da apresentação:

1 Engenharia de Produção
AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DE BANDEJAS DE OVOS E FRUTAS: ESTUDO EXPLORATÓRIO DE UMA PROPOSTA ALTERNATIVA DE PRODUÇÃO Aluno: Henry Cezar Cé Filho Orientadora: Profª Drª Istefani Carísio de Paula Engenharia de Produção Trabalho de Diplomação 2 Junho 2007

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COMENTÁRIOS INICIAIS Panorama atual: Questão ambiental como diferencial competitivo Variável ambiental incluída no conceito de qualidade de produtos Empresas visando a redução de impactos no processo produtivo, uso e disposição final dos produtos Técnicas para diagnóstico de pontos críticos e novas oportunidades HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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TEMA Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) Motivada pela crise petrolífera Baseada no balanço de massa e energia Permite tomada de decisão (fabricação ou não de um produto, melhores processos, etc.) Aplicação no caso das bandejas de ovos e frutas HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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OBJETIVOS Objetivo geral ACV das bandejas de papel reciclado e de polpa celulósica moldada obtida a partir da palha do arroz Objetivos específicos Caracterização do processo produtivo Análise dos principais impactos Sugestões para o processo alternativo estudado HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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JUSTIFICATIVA Necessidades legais, sociais e mercadológicas Suporte à gestão de processos industriais Apresentação do processo a partir do papel reciclado serve como parâmetro Quantificação do fluxo de materiais, energia e emissões permite avaliar preliminarmente o processo alternativo. Caso das bandejas de papel reciclado: inclusão da fabricação do papel, não apenas a reciclagem HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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DELIMITAÇÕES Ausência de software para análise Restrição ao acesso de informações Tempo Processo alternativo existe apenas em escala laboratorial HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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REFERENCIAL TEÓRICO ACV: fluxo de entradas, saídas e análise de impactos ao longo do ciclo de vida de um produto ou serviço HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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REFERENCIAL TEÓRICO Etapa 1: objetivo e escopo produto, objetivos, etapas estudadas, referencial (unidade funcional) Etapa 2: inventário quantificação de entradas (água, energia, produtos químicos, etc) e saídas (subprodutos, emissões, resíduos, etc.) Etapa 3: análise de impactos categorias e obtenção de indicador Etapa 4: interpretação dos resultados HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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REFERENCIAL TEÓRICO HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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REFERENCIAL TEÓRICO Produção Mais Limpa (PML): mudanças tecnológicas e de matérias-primas para obtenção de um processo menos agressivo ao ambiente Emissão Zero: tudo tem seu uso, inclusive os resíduos Gestão de Resíduos: melhores práticas estão baseadas nos 3 Rs (reduzir, reusar, reciclar) HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

11 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Etapa 1 Formalização do Objetivo e Escopo Etapa 3 Categorização e Análise dos Impactos Etapa 2 Montagem dos Inventários e Estudo Exploratório Etapa 4 Interpretação e Discussão dos Resultados - Reunião Análise de referencial Análise de referencial Interpretação das teórico teórico informações - Análise de documentos Análise dos dados - Reuniões - Aplicação de questionários abertos HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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RESULTADOS – Etapa 1 Objetivo Construção dos inventários e análise de impactos Escopo Produto: bandejas para abastecer o mercado frutigranjeiro Unidade funcional: estabelecido fluxo de referência de 1 tonelada de material base para fabricação das bandejas Definição dos subsistemas a serem estudados e fronteiras HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

13 RESULTADOS – Etapa 2 - papel reciclado
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14 RESULTADOS – Etapa 2 - palha de arroz
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RESULTADOS – Etapa 3 Baseado no quantitativo dos inventários Avaliação subjetiva: etapa não científica HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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RESULTADOS – Etapa 3 Ecoeficiência: baseada nos 3 Rs Pontuação de acordo com a hierarquia Principal diferencial da bandeja alternativa: possibilidade de redução do consumo de matéria-prima da natureza HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

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RESULTADOS – Etapa 4 Bandeja proposta é mais ecoeficiente Melhor desempenho nas categorias analisadas (baseado no inventário) Problema: grande uso de hidróxido de sódio Possível solução: combinação com a biopolpação 36% de redução do consumo de energia elétrica Redução de 30 kg de carga química para cada tonelada de polpa Redução do tempo de cozimento em 30% HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

18 AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA
CONCLUSÕES ACV: mesmo que realizada sem muitos recursos, permite análises para tomada de decisão e identificação de oportunidades Importante não avaliar apenas a reciclagem, mas também as etapas que podem ser influenciadas pela realização ou não de sua prática Mais importante que reciclar é reduzir na fonte (3 Rs) HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA

19 SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS
Aprofundamento deste estudo exploratório: estudos estão avançando e no futuro mais informações estarão disponíveis Análises de viabilidade econômica / custos Estudos de layout: minimização de distâncias entre processos internos e também com relação aos fornecedores, o que impacta nos custos e também na questão ambiental HENRY CEZAR AVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA