Transformações físicas e químicas

Apresentação em tema: "Transformações físicas e químicas"— Transcrição da apresentação:

1 Transformações físicas e químicas
Química 7ºAno

2 Transformações físicas
Nas transformações físicas não se formam substâncias diferentes das que tínhamos no início, isto é, as substâncias continuam a ser as mesmas, apenas mudam de estado físico, ou sofrem deformação ou ficam mais divididas, etc. Quando um rebuçado é partido em bocados, dá-se uma transformação física.

3 Transformações físicas
Há muitas transformações físicas que podes observar no teu dia a dia: a mola que é comprimida; o papel que rasga; o copo de vidro que parte; o gelado que derrete; a água que ferve; etc.

4 Diminuição da organização das partículas
As mudanças de estado físico são transformações físicas Diminuição da organização das partículas

5

6 Nas transformações físicas não se formam substâncias diferentes das que tínhamos no início, isto é, as substâncias continuam a ser as mesmas. Substâncias Mesmas substâncias transformação física M25

7 Transformações químicas
Nas transformações químicas há formação de novas substâncias, isto é, formam-se substâncias diferentes das substâncias iniciais. Por exemplo, a combustão do magnésio é uma transformação química. M25

8 Nas transformações químicas há formação de novas substâncias, isto é, formam-se substâncias diferentes das substâncias iniciais. Substâncias Novas substâncias transformação química

9 As transformações químicas são chamadas de reações químicas
Podemos escrever uma reação química por uma equação de palavras. As transformações químicas são chamadas de reações químicas 𝑀𝑎𝑔𝑛é𝑠𝑖𝑜 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 +𝑜𝑥𝑖𝑔é𝑛𝑖𝑜 𝑔𝑎𝑠𝑜𝑠𝑜 𝑎𝑞𝑢𝑒𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 ó𝑥𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑔𝑛é𝑠𝑖𝑜 (𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜) Reagentes Produtos

10 Transformações químicas
Há muitas transformações químicas que podes observar no dia a dia: a carne que assa nas brasas; a fruta (descascada) que escurece exposta ao ar; a lenha que arde;

11 Transformações químicas
a fotossíntese; as folhas das árvores que amarelecem; o ferro que enferruja; etc.

12 Numa transformação química, a formação de novas substâncias pode ser detetada através de:
mudança de cor; Libertação de um gás; formação de um sólido; deteção de um cheiro característico; variação (aumento ou diminuição) de temperatura; formação de chama.

13 Ações que levam à ocorrência de transformações químicas:
Aquecimento Ação mecânica Ação da eletricidade Incidência de luz

14 Transformações químicas
Exemplo: • Reação química entre o ácido nítrico e o cobre – quando se adicionam aparas de cobre a uma solução aquosa de ácido nítrico (incolor), observa-se a mudança de cor da solução e a libertação de um gás acastanhado. M25

15 Transformações químicas
Exemplo: • Reação química entre o nitrato de chumbo e o iodeto de potássio – quando se juntam soluções aquosas de nitrato de chumbo e de iodeto de potássio (soluções incolores), observa-se a formação de um sólido amarelo em suspensão. M25

16 Transformações químicas
Exemplo: • Decomposição do dicromato de amónio por ação do calor – quando se aquece dicromato de amónio (cor de laranja), observa-se uma mudança de cor e a formação de chama. M25

17 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Exemplo: O oxigénio aviva as combustões. Diz-se que é comburente. Quando a combustão de um pavio em brasa aviva na presença de um gás, tal indica que esse gás é o oxigénio. O pavio em brasa aviva na presença de oxigénio Oxigénio M25

18 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Para detetar a presença de determinadas substâncias, recorre-se, por vezes, em laboratório, a transformações químicas específicas. Se a transformação química ocorrer, confirma-se a presença dessa substância. Há, portanto, ensaios químicos característicos de determinadas substâncias que podem ser usados para reconhecer ou não a sua presença. M25

19 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Exemplo: O dióxido de carbono turva a água de cal, que é incolor. O facto de a água de cal ficar turva na presença do gás libertado pela água gaseificada, indica que esse gás é o dióxido de carbono. Dióxido de carbono libertado Água de cal M25

20 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Exemplo: O sulfato de cobre(II) anidro, que é branco, torna-se azul na presença de água. A mudança de cor do sulfato de cobre(II), de branco para azul, indica a presença de água. Água Sulfato de cobre(II) anidro (branco) Sulfato de cobre(II) hidratado (azul) M25

21 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Exemplo: A solução de iodo, que é castanha, passa a azul-arrocheada na presença de amido. A mudança de cor da solução de iodo de castanha para azul, quando em contacto com o pão, indica que o pão contém amido. Solução de iodo M25

22 Ensaios químicos que permitem detetar
a presença de algumas substâncias Exemplo: O licor de Fehling, que é azul, na presença de glicose, forma por aquecimento um precipitado cor de tijolo. A formação de um precipitado cor de tijolo indica a presença de glicose. Precipitado cor de tijolo M25