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PublicouRaul Carlos Alterado mais de 10 anos atrás
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Transformação e utilização de energia pelos seres vivos
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Para que serve a matéria que chega às células?
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Podem ocorrer dois tipos de processos metabólicos:
Metabolismo celular A cada instante ocorrem nas células dos seres vivos inúmeras reacções químicas, que se denominam, no seu conjunto, por METABOLISMO CELULAR. Podem ocorrer dois tipos de processos metabólicos:
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ADP
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Como se transfere a energia contida nos compostos orgânicos para moléculas de ATP?
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Experiências de Pasteur
10
Experiências de Pasteur
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Processo simples e, em termos evolutivos, mais primitivo de obtenção de energia
Decorre no hialoplasma das células
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Sintetizando…: Todo o processo decorre no hialoplasma, na ausência de oxigénio (anaerobiose); O rendimento energético da fermentação é de 2 ATP (pouco rentável); Este processo catabólico conduz à degradação incompleta da glicose, formando-se etanol ou ácido láctico (compostos ainda ricos em energia).
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Como rentabilizar os processos metabólicos na produção e no processamento de alimentos?
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Mitocôndria Organelos especializados capazes de realizar a oxidação completa do ácido pirúvico. Este processo só ocorre na presença de oxigénio.
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C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 36 ATP
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Concluindo…
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