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Produção e dissipação de calor corporal
UFPEL/Curso de Zootecnia - Bioclimatologia animal - Produção e dissipação de calor corporal Prof. Jerri T. Zanusso wp.ufpel.edu.br/bioclimatologiaanimal
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Ventilação, limpeza/desinfecção, vacinação, biosseguridade
Fatores ambientais Poeira Microorg. UR Amônia Densidade Temperatura Lucro Prejuízo Ventilação, limpeza/desinfecção, vacinação, biosseguridade
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Regulação do calor corporal
Set-point: temp. corporal “normal” Faixas de temp. Críticas (inferior e superior) Zona de conforto térmico (termoneutralidade) Termogênese: produção de calor Termólise: dissipação de calor
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Faixas de temperatura (°C) e UR (%) - aves
Idade (dias) 80 % 70 % 60 % 50 % 40 % 1 33 35 2 32 34 3 31 4 30 5 6 29 7 8 28 9 - 12 27 26 25 24 23 22 > 35 21
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Temperaturas ideais para suínos
Categoria Faixa temperatura (°C) Conforto Frio Calor Recém-nascidos - Lactantes 21 36 Desmamados 17 27 Crescimento 15 26 Terminação 12 Fêmeas prenhes 10 24 Fêmeas lactação 7 23 Fêmeas vazias 25 UR ideal: 60 – 70%
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Aplicações Ao planejar uma instalação ou sistema de aquec. ou resfriamento. Conhecer as particularidades de cada espécie, como cada uma está adaptada. Formas eficientes de trocas energéticas, conhecendo as zonas de temperatura (conforto e limites críticos)
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Produção: Ealimentos, Emetabolismo, trabalho muscular; prenhez e lactação. Dissipação: Formas sensíveis: radiação, condução e convecção. Forma latente: evaporação.
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Fatores que afetam as trocas Natureza física dos tecidos Tecido adiposo (superficial) suínos
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Fatores que afetam as trocas b) Fluxo de sangue nos tecidos c) Área de superfície corporal
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Fatores que afetam as trocas c) Área de superfície corporal
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Fatores que afetam as trocas d) Natureza da superfície do corpo Pêlos e penas (isolantes)
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Radiação
* Conceito Raios difusos (partículas, solo) Raios solares diretos
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Radiação
Superfície Absorção rad. solar direta Pêlos claros 50 % Pêlos vermelhos 80 % Pêlos escuros (preto) 90 – 95 % Solo escuro Gramado 70 % Solo argiloso 65 – 70 % Cimento
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Condução
* Conceito * Fatores que afetam: natureza dos corpos (contato direto). * Efeito de grupo e densidades em criações.
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Condução
Efeito de grupo e densidades em criações. Dens. verão (aves/m²) 10 – 12 Dens. inverno (aves/m²) 14 / 15
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Convecção
* Conceito - Fatores que afetam a ventilação: Gradientes de temperatura; Direção e velocidade Obstruções Natureza das superfícies (pêlos, penas)
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Evaporação
* Conceito - Fatores que afetam a evaporação: UR ambiente; Glândulas sudoríparas Natureza das superfícies (pêlos, penas) => Evaporação da superfície da pele => Evaporação via trato respiratório
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Mecanismos de transferência de Etérmica - Evaporação
Temp. (°C) UR (%) Perda evap. (%) 20 40 25 87 24 50 84 22 34 80 Pelotas: verão quente e úmido ( °C e 90 – 95% UR)
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Mecanismos de transferência de Etérmica
Radiação direta Radiação Ventilação Evaporação Rad. refletido (solo) Radiação Condução
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