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PublicouMarianne Domingues Alterado mais de 10 anos atrás
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ARROZ IRRIGADO PARA O DESENVOLVIMENTO DA ZONA SUL Pesq
ARROZ IRRIGADO PARA O DESENVOLVIMENTO DA ZONA SUL Pesq. José Alberto Petrini Pesq. Isabel Vernetti Azambuja
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Produção brasileira de arroz: Brasil x regiões.
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Consumo e Produção de Arroz no Brasil
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Consumo “per capita” anual de arroz e macarrão por Regiões (kg/ha/ano)
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Participação regional: área plantada e produção de arroz irrigado no RS
Fig. 1 Média da participação regional na área plantada do RS Fig. 2 Média da participação regional na produção do RS
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Produtividade média do arroz irrigado: RS x Zona Sul
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Perfil da cadeia produtiva do arroz irrigado: RS x Zona Sul
Área plantada (05/06): RS mil ha; Z. Sul-126,74 mil ha Produtividade: RS kg/ha ; Z. Sul kg/ha Produção: RS ,1 mil t ; Z. Sul - 940,5 mil t % sobre a produção: RS / Brasil- 58,7%; Z. Sul / RS-13,7% Municípios produtores: RS -133 munic.; Z. Sul -12 munic.
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Perfil da cadeia produtiva do arroz irrigado: RS x Zona Sul
Valor Bruto da Produção Arroz (2004): RS - R$ 2,5 bilhões; Zona Sul - R$ 659 milhões (15,53%) Empregos gerados: RS Zona Sul Cada emprego gerado depende uma família de 5 pessoas N° de agroindústrias - RS Zona Sul - 34
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Produção e beneficiamento de arroz no Rio Grande do Sul
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Importância do arroz para os municípios da Zona Sul
Participação do Valor Bruto da Produção de Arroz no PIB municipal e 2005 Fonte: IRGA, 2005
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Produtos derivados do Arroz
Total de subprodutos: (FAO) Principais subprodutos gerados: Casca- abrasivos, composição de fertilizantes, combustível, papelão, tijolos,compensados. Farelo - óleo, sabão, germe e ácidos graxos. Farinha - pães, massas, snacks, sopas, sorvetes, saquê,bebidas energéticas,...
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Características da zona sul para o arroz irrigado
Topografia plana - potencial p/ ha Potencial hídrico Solo adequado - horizonte B impermeável Clima adequado Única cultura para condições de alagamento (importancia alimentar para a zona sul) Estrutura de lavoura instalada Tradição dos produtores no cultivo do arroz
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Arroz irrigado : Perspectivas para o desenvolvimento da zona sul
Aumento da área cultivada Acréscimo de 10% na produção do RS Maior produtividade Acréscimo no consumo Maior exportação
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Arroz irrigado : Perspectivas para o desenvolvimento da zona sul
Desenvolvimento de derivados - farinha de arroz - arroz pré-pronto - extração de silício, etc.) Políticas de recuperação de renda ao produtor Aproveitamento da casca do arroz para queima Maior inserção nos programas sociais do Brasil
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Contribuição da Embrapa Clima Temperado para o Desenvolvimento da Zona Sul
Projetos de melhoramento genético Projetos de manejo (planta, solo e clima) Recomendação de cultivares mais produtivas e com maior qualidade de grãos Recomendações de manejo racional para o arroz irrigado na zona sul Zoneamento agroclimático do arroz para os municípios da zona sul
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Contribuição da Embrapa Clima Temperado para o Desenvolvimento da Zona Sul
Promover a diversificação de culturas (milho, soja e sorgo) para as várzes da zona sul Desenvolvimento de produtos derivados do arroz Produção Integrada do arroz visando a preservação ambiental e selo de qualidade Projetos de transferencia de tecnologias geradas (gerar mais empregos na zona sul)
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Situação do Milho na Zona Sul safras 2004/05 e 2005/06
Área cultivada mil ha Produção obtida antes de T Produção atual T (clima) Produtividade média Kg/ha Perda de 70 % Principais produtores - Canguçu, Pelotas, Piratini, Pedro Osório e São Lourenço do Sul N0 de produtores - aprox Uso para aves, suínos, e vacas de leite
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Milho : Perspectivas para o desenvolvimento da zona sul
Redução do custo dos insumos (semente, adubo, etc.) Disponibilidade de variedades milho Condições de armazenamento de água Desenvovimento de tecnologias (genética e manejo) adaptadas as terras baixas Tecnologias de manejo de solo, irrigação e drenagem para áreas de várzeas
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Área plantada de soja na Zona Sul
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Soja : Perspectivas para o desenvolvimento da zona sul
Aumentar a produção em áreas onduladas e de vázeas Uso transgenica - maior produtividade e menor custo de produção Existencia de processora de grãos no porto de Rio Grande Proximidade do porto de Rio Grande - menor custo de transporte em relação as outras regiões do RS.
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Contribuição da Embrapa Clima Temperado para o Desenvolvimento da Zona Sul
Projetos de Melhoramento genético em soja Projetos de manejo da cultura da soja Projetos de irrigação e drenagem para várzeas Projetos de sistemas de cultivo da soja em várzeas
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