ARRANJO FÍSICO (LAY-OUT)

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1 ARRANJO FÍSICO (LAY-OUT)
Prof.: Osvaldo Pinheiro

2 Temas a serem abordados
Introdução Tipos básicos de arranjo físico Vantagens e desvantagens Projeto detalhado de arranjo físico

3 Introdução O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com o posicionamento físico dos recursos de transformação. “Definir arranjo físico significa decidir onde colocar todas as instalações, máquinas, equipamentos e pessoal de produção” Determina a maneira segundo a qual os recursos transformados (materiais, informação e clientes) fluem pela operação. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

4 Introdução Razões práticas pelas quais as decisões de arranjo são importantes: Mudança de arranjo físico é freqüentemente uma atividade difícil e de longa duração por causa das dimensões físicas dos recursos de transformação movidos; O rearranjo físico de uma operação existente pode interromper seu funcionamento suave, levando a insatisfação do cliente ou a perdas na produção; Se o arranjo físico esta errado, pode levar a padrões de fluxo longos ou confusos: estoques de material, filas de clientes, tempo de processamento longo etc. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

5 Introdução Razões práticas pelas quais as decisões de arranjo são importantes: elas afetam a capacidade da instalação e a produtividade das operações: uma mudança adequada no arranjo físico pode muitas vezes aumentar a produção usando os mesmos recursos; rearranjo físico pode implicar no dispêndio de consideráveis somas de dinheiro; mudanças podem representar elevados custos e/ou dificuldades técnicas para futuras reversões. Podem ainda causar interrupções indesejáveis no trabalho. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

6 Introdução Motivas para estudos de arranjos físicos: novas instalações
ineficiência de operações taxas altas de acidentes mudanças no produto ou no serviço mudanças no volume de produção etc... Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

7 Introdução Decisão 1 Decisão 2 Decisão 3 Tipo de Processo
Tipo Básicos de Arranjo Físico Projeto detalhado de Arranjo Físico - Processo por projeto - Processo em lotes - Processo em massa - Processo contínuo - AF posicional - AF por processo - AF celular - AF por produto Posição física de todos os recursos de transformação Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

8 Definição do produto/processo
Matriz produto/processo, elaborada por Hayes e Wheelwright Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

9 Tipos básicos de arranjo físico
Depois que o tipo de processo foi selecionado, o tipo básico de arranjo físico deve ser definido. São eles: Arranjo físico posicional; Arranjo físico por processo; Arranjo físico celular; Arranjo físico por produto; Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

10 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico posicional Arranjo físico posicional (também conhecido como arranjo físico de posição fixa) descreve uma situação onde os recursos transformados não se movem entre os recursos transformadores. Em vez de materiais, informações ou clientes fluírem por uma operação, quem sofre o processamento fica estacionário enquanto equipamentos, maquinário, instalações e pessoas movem-se na medida do necessário. A marca principal é a baixa produção. O conceito é trabalhar apenas um produto, com características únicas e baixo grau de padronização. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

11 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico posicional Exemplos: Construção de uma rodovia – O produto é muito grande para ser movido. Manutenção de computadores de grande porte – Produto muito grade e provavelmente muito delicado para ser transportado. Estaleiro – Produto muito grande para mover-se. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

12 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por processo O arranjo físico por processo é assim chamado porque as necessidades e conveniências dos recursos transformadores que constituem o processo na operação dominam a decisão sobre o arranjo físico. No arranjo físico por processo, processos similares são localizados juntos um do outro. A razão pode ser que seja conveniente para operação mantê-los juntos, ou que dessa forma a utilização dos recursos transformadores seja beneficiada Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

13 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por processo Características fundamentais do arranjo físico por processo: adaptação à produção de uma linha de produtos; cada produto passa pelos centros de trabalhos necessários taxas de produção são relativamente baixas Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

14 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por processo Exemplos: Supermercado: Alguns setores como o da comida congelada, necessitam de tecnologia similar de armazenagem, em gabinetes refrigerados. Outros como as áreas que dispõe de vegetais frescos, podem ser mantidos juntos pois dessa forma podem tornar-se mais atraentes aos olhos do cliente. Bancos, armazéns, etc Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

15 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico celular O arranjo físico celular é aquele em que os recursos transformados, entrando na operação, são pré-selecionados para movimentar-se para uma parte específica da operação na qual todos os recursos transformadores necessários a atender a suas necessidades imediatas de processamento se encontram. Depois de serem processados na célula, os recursos transformados podem prosseguir para outra célula. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

16 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico celular Exemplos: Área para produtos específicos em supermercados – Alguns clientes usam o supermercado apenas para comprar lanches, salgadinhos, refrigerantes etc. para consumo. Estes, em geral, são localizados juntos, de forma que o cliente, não necessite procurá-los pelo supermercado. Maternidade em um hospital – Clientes que necessitam de atendimento em maternidade formam um grupo bem definido que pode ser tratado em conjunto; Eles têm probabilidade pequena de necessitar de cuidados de outras partes do hospital ao mesmo tempo em que requerem cuidados específicos da maternidade. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

17 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por produto O arranjo físico por produto envolve localizar os recursos produtivos transformadores inteiramente segundo a melhor conveniência do recurso que esta sendo transformado. Cada produto, elemento de informação ou cliente, segue um roteiro pré-definido no qual a seqüência de atividades requerida coincide com a seqüência na qual os processos foram arranjados fisicamente. É usado quando se requer uma sequência linear de operações para fabricar o produto ou serviço. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

18 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por produto Características fundamentais dos arranjos físico por produto: adequados a produtos com alto grau de padronização e produzidos em grandes quantidades; fluxo de materiais é previsível abrindo possibilidades para automatismos no abastecimento; o sistema pode se ajustar a diversas taxas de produção investimentos em capital são elevados, devido a presença de equipamentos especializados Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

19 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físico por produto Exemplos: Montagem de automóveis – Quase todas as variantes do mesmo modelo requerem a mesma seqüência de processo. Programa de vacinação em massa – Todos os clientes requerem a mesma seqüência de atividade burocrática, médica e de aconselhamento. Restaurante self-service – Geralmente a seqüência de serviços requeridos pelo cliente é comum a todos clientes, mas o arranjo físico auxilia também manter o controle sobre o fluxo de clientes. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

20 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físicos mistos Muitas operações projetam arranjos físicos mistos, que combinam elementos de alguns ou todos os tipos básicos de arranjo físico. Utilizam tipos básicos de arranjo físico de forma “pura” porém em diferentes partes da operação. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

21 Tipos básicos de arranjo físico
Arranjo físicos mistos Exemplos: Hospital: Normalmente o arranjo físico adotado seria o arranjo por processo – com cada departamento representando um tipo particular de processo. Ainda assim, dentro de cada departamento, diferentes tipos de arranjo físico são utilizados. Restaurantes: A cozinha está organizada conforme um arranjo físico por processo, o restaurante tradicional está organizado segundo o arranjo físico posicional, o restaurante tipo buffet, está organizado segundo o arranjo físico celular, e finalmente o restaurante do tipo bandejão, esta organizado segundo o arranjo físico por produto. Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

22 Tipos básicos de arranjo físico
posicional processo celular produto Baixo Alto Volume Fluxo regular mais importante Variedade Baixo Alto Fluxo regular mais factível Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

23 Vantagens e desvantagens
Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

24 Projeto detalhado de arranjo físico
Saídas do projeto: Localização física de todos os equipamentos, instalações, maquinas e pessoal que constituem os centros de trabalho da operação; Espaço a ser alocado a cada centro de trabalho; Tarefas que serão executadas por centro de trabalho.

25 Projeto detalhado de arranjo físico
Objetivos gerais de um arranjo físico: Segurança inerente: passagens devem ser marcadas e mantidas livres, processos com algum grau de periculosidade devem ser mantidos afastados de pessoas não autorizadas, saídas devem ser sinalizadas; Extensão do fluxo: o fluxo de materiais, informações deve ser canalizado para atender os objetivos da operação. Significa minimizar distâncias percorridas; Clareza de fluxos: os fluxos devem ser sinalizados de forma clara Conforto da mão de obra: o arranjo físico deve prover um ambiente de trabalho ventilado, iluminado e agradável

26 Projeto detalhado de arranjo físico
Objetivos gerais de um arranjo físico: Coordenação gerencial: supervisão e coordenação devem ser facilitados pela localização da mão de obra Acesso: todas as máquinas, equipamentos e instalações devem estar acessíveis para limpeza e manutenção Uso do espaço: os arranjos físicos devem permitir o uso adequado do espaço disponível da operação Flexibilidade de longo prazo: deve ser concebido com as necessidades potencias futuras da operação em mente.

27 Projeto detalhado de arranjo físico posicional
A localização dos recursos não será definida com base do fluxo do recursos transformados, mas na conveniência dos recursos transformados em si; O objetivo é conceber um arranjo que possibilite aos recursos transformados maximizarem sua contribuição potencial ao processo de transformação. Ordem de fluxo é preponderante para garantir a realização dos processos Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

28 Projeto detalhado de arranjo físico por processo
Marcado pela complexidade devido ao número de alternativas existentes; São projetados com base no bom senso, intuição e processos de tentativa e erro aplicado sistematicamente. Atualmente existem ferramentas de simulação que permitem a criação de cenários alternativos. Necessários: área requerida, restrições, direção do fluxo e proximidade entre os centros de trabalho Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

29 Projeto detalhado de arranjo físico celular
Células representam compromisso entre flexibilidade do arranjo físico por processo a simplicidade do arranjo físico por produto; Foco em completar a operação A célula deve possuir todos os recursos diretos e/ou indiretos necessários Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.

30 Projeto detalhado de arranjo físico por produto
Arranjo dos recursos de maneira a conformar-se às necessidades de processamento do produto ou serviço produzido Pergunta: o que localizar onde? Importância da ordem lógica das operações Balanceamento da linha Tempo ciclo das operações Variações no tempo das operações Antes de tratarmos do tema canais de distribuição é interessante observar o que mudou nas formas de comércio nas últimas décadas a fim de entender a forma de organização dos canais de distribuição de hoje e os vários membros que integram este canal no caso, o que mais interessa p/vocês: o papel dos Correios neste contexto.