Receitas Hambúrguer Bolacha Macarrão Rapadura Risolis.

Apresentação em tema: "Receitas Hambúrguer Bolacha Macarrão Rapadura Risolis."— Transcrição da apresentação:

1 Receitas Hambúrguer Bolacha Macarrão Rapadura Risolis

2 Hambúrguer

3 Ingredientes 100 g de farinha 100 g de fécula 100 g de feijão
150 mL água 2 colheres sopa óleo 1 envelope de sazon 3 cubos de caldo de galinha

4 Modo de preparo

5 1. Aqueça a água e dissolva os cubos de caldo de galinha;

6 2. Misture a farinha de feijão com a farinha de trigo;

7 3. Adicione a fécula;

8 4. Óleo;

9 5. Sazon;

10 6. Adicione o caldo de galinha dissolvido;

11 7. Misture bem até formar uma massa consistente que não grude nas mãos;

12 8. Faça bolinhas com a massa;

13 9. Achate as bolinhas;

14 10. Dando o formato de hambúrguer;

15 11. Frite-os até dourar; Fim / voltar

16 Bolacha

17 Ingredientes 3 claras de ovo 150g de açúcar
150g de feijão cozido amassado 175g de farinha de trigo 300g de margarina 3 colheres de cocô rolado Essência de bolacha

18 Modo de preparo

19 Primeiro, amasse o feijão com a ajuda de um garfo;

20 1. Na batedeira bata a margarina com o açúcar por mais ou menos 5 minutos;

21 2. Adicione as claras;

22 3. Adicione a farinha de trigo;

23 4. Adicione a massa de feijão;

24 5. Bata por 5 à 10 minutos;

25 6. Adicione a essência;

26 7. Adicione o cocô ralado e bata por mais 1 minuto;

27 8. Coloque a massa na manta de confeitar ou em um saquinho cortando a ponta;

28 9. Aperte o saquinho modelando as bolachas em uma forma untada com margarina;

29 10. Leve ao forno por mais ou menos 12 minutos à 160ºC
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30 Macarrão

31 Ingredientes 490g de farinha de feijão 370g de farinha de trigo 3 ovos
1 colher de sopa rasa de sal 3 colheres de óleo 380mL de água

32 Modo de preparo

33 1.misture a farinha de trigo com a de feijão;

34 2. Acrescente os ovos;

35 3. Adicione o óleo;

36 4. Adicione o sal;

37 5. Vá amassando e adicionando a água aos poucos até formar uma massa mais firme;

38 6. Passe no rolo, ou cilindre a massa em tiras largas
6. Passe no rolo, ou cilindre a massa em tiras largas. Se a massa grudar no rolo ou no cilindro, unte com fubá ou fécula;

39 7. Deixe secar um pouco por 1 hora;

40 8. Corte em tiras finas;

41 9. Deixe secar por mais algumas horas, até endurecer.
Fim / Voltar

42 Rapadura

43 Ingredientes 2 copos e meio de açúcar mascavo
1 copo de feijão cozido amassado 1/4 copo de água

44 Modo de preparo

45 1. Em uma panela coloque 2 copos de açúcar;

46 2. Depois de derreter um pouco o açúcar, adicione a água;

47 3. Sempre mexendo, espere chegar ao ponto de rapadura e então adicione a massa de feijão;

48 4. Misture bem o feijão e adicione mais meio copo de açúcar;

49 5. Despeje em um recipiente, não muito grande, untado com margarina;

50 6. Deixe esfriar até endurecer e sirva.
Fim / Voltar

51 Risolis

52 Ingredientes 560 g massa de feijão/ farinha 200 g farinha de trigo
2 ovos 1 colher sopa rasa de sal 2 colheres de óleo

53 Modo de preparo

54 1. Misture a massa do feijão com a farinha de trigo;

55 2.Os ovos;

56 3.O sal;

57 4. E o óleo;

58 5. Amasse bem;

59 5.1. Se necessário acrescente um pouco de trigo para dar o ponto;

60 6. Cilindre a massa, cortando em tiras largas e compridas;

61 7.Coloque o recheio na massa deixando espaço entre eles;

62 8. Feche a massa e corte;

63 9. Feche com a ajuda de um garfo

64 10. Frite até dourar; Fim / Voltar