A Velocidade das Reacções Químicas

Apresentação em tema: "A Velocidade das Reacções Químicas"— Transcrição da apresentação:

1 A Velocidade das Reacções Químicas
Ver no livro página 116 à 123 A Velocidade das Reacções Químicas As reacções químicas podem ocorrer a diferentes velocidades: Há reacções mais demoradas … … e outras que ocorrem mais rapidamente … … como a formação dos combustíveis fósseis que demora milhares de anos a ocorrer. … como a reacção de oxidação dos frutos descascados, que pode demorar apenas algumas horas ou até minutos. Imagem trânsito … como a reacção do vinagre e do bicarbonato de sódio, ou o fogo de artifício, que demora segundos ou ocorre instantaneamente. … como a reacção de oxidação de alguns metais, que demora anos ou meses a ocorrer.

2 Reacções Lentas Reacções Rápidas
A Velocidade das Reacções Químicas A Velocidade das Reacções Químicas As reacções químicas podem ser classificadas, de acordo com a sua velocidade, em: Reacções Lentas Reacções Rápidas Imagem trânsito A transformação dos reagentes em produtos demora muito tempo a ocorrer. A transformação dos reagentes em produtos ocorre rapidamente.

3 Concentração dos reagentes
A Velocidade das Reacções Químicas De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Temperatura Concentração dos reagentes Estado de divisão dos reagentes sólidos Imagem trânsito Luz Utilização de catalisadores ou inibidores

4 Concentração dos reagentes
A Velocidade das Reacções Químicas De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Temperatura No leite e restantes alimentos ocorrem reacções químicas responsáveis pela sua degradação. Concentração dos reagentes Estado de divisão dos reagentes sólidos Imagem trânsito Luz Utilização de catalisadores ou inibidores Leite no frigorífico a 3º C Leite à temperatura ambiente de 20º C Em qual dos casos o leite se vai degradar mais rapidamente?

5 Concentração dos reagentes
A Velocidade das Reacções Químicas De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Concentração dos reagentes A lixívia reage com uma grande variedade de substâncias, eliminando-as das nossas roupas. Imagem trânsito Em qual dos casos a nódoa será eliminada mais rapidamente?

6 Estado de divisão dos reagentes sólidos
A Velocidade das Reacções Químicas De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Estado de divisão dos reagentes sólidos O processo de cozedura dos alimentos é considerado uma reacção química. Imagem trânsito Em qual dos casos a batata coze mais rapidamente?

7 Luz A Velocidade das Reacções Químicas
De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Luz As plantas produzem Oxigénio a partir da fotossíntese, que é uma reacção química. Imagem trânsito Em qual dos casos a planta produz oxigénio mais rapidamente?

8 Utilização de catalisadores ou inibidores
A Velocidade das Reacções Químicas De que factores depende a Velocidade de uma Reacção Química A Velocidade de uma reacção química depende essencialmente de cinco factores: Utilização de catalisadores ou inibidores Há substâncias que aceleram ou atrasam as reacções químicas, os catalisadores e inibidores. Imagem trânsito No nosso sistema digestivo existem catalisadores – as enzimas. Estas aceleram o processo de decomposição dos alimentos. Muitos alimentos possuem inibidores – os conservantes. Os conservantes atrasam as reacções químicas de degradação dos alimentos.