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Importância do cuidado com a saúde dos ossos

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Apresentação em tema: "Importância do cuidado com a saúde dos ossos"— Transcrição da apresentação:

1 Importância do cuidado com a saúde dos ossos
Dia Mundial de Prevenção da Osteoporose Importância do cuidado com a saúde dos ossos Nestle. Dra Lísia Kiehl

2 Osteoporose É uma doença multifatorial. Fatores ambientais:
Fatores ambientais são responsáveis por até 20% da massa óssea total. Fatores genéticos 80%. Fatores ambientais: Estilo de vida ativa, composição corporal e a alimentação - são considerados como de maior importância! Nestle. Dra Lísia Kiehl

3 Osteoporose O termo osteoporose significa “ossos porosos”.
É considerada uma doença osteometabólica caracterizada pela diminuição gradual da densidade óssea com consequente aumento do risco de fraturas. Nestle. Dra Lísia Kiehl

4 Osteoporose Nestle. Dra Lísia Kiehl

5 Massa Óssea A perda de massa óssea associada à idade é aproximadamente de 1% ao ano e pode se acelerar até 5% ao ano após a menopausa, em cerca de um terço das mulheres. Nestle. Dra Lísia Kiehl

6 Epidemiologia da Osteoporose
Estimativa mundial: 1 em cada 3 mulheres e 1 em cada 5 homens acima da idade dos 50 tem osteoporose. No Brasil a incidência supera os 10 milhões, e cerca de 2000 pessoas morrem anualmente em consequência de complicações de fraturas decorrentes da osteoporose. Nestle. Dra Lísia Kiehl

7 Epidemiologia da Osteoporose
OMS a osteoporose é responsável por um alto índice de morbidade e mortalidade entre os idosos (1/3 ). Entre 1990 e 2000:  25% fraturas de costela, de idade, em ambos os sexos, sendo que nas mulheres 75%; Instituições de saúde estimam que as fraturas vertebrais  em 50% entre 2000 e 2050. Who. WHO Technical Report Series - 843, Geneva, 1994. Johnell O, Kanis JA. Osteoporos Int 17:1726, 2006.  Johnell, O. J Int Med. 239(4): , 1996. Kannus P et al. Lancet 353(9155):802-5, 1999. Nestle. Dra Lísia Kiehl

8 Osteoporose - Fatores de Risco
- Sexo feminino - Fratura prévia - Raça asiática ou caucásica - Idade maior que 65 anos em ambos os sexos - História materna de fratura ou osteoporose - Menopausa precoce (antes dos 40 anos) - Tratamento crônico com corticóide e anticonvulsivante - Doença reumática, especialmente a artrite reumatóide. - Climatério/menopausa - Hipertireoidismo - Tabagismo - Alcoolismo - Sedentarismo - Imobilização prolongada (pessoa acamada ou em cadeira de rodas) - Dieta pobre em cálcio - Baixo Peso (Índice de Massa Corpórea menor que 19) Nestle. Dra Lísia Kiehl

9 Osteoporose Diagnóstico:  2,5 DP abaixo da DO considerada normal para uma determinada população (OMS). Nestle. Dra Lísia Kiehl

10 Diagnóstico Nestle. Dra Lísia Kiehl

11 Diagnóstico Nestle. Dra Lísia Kiehl

12 O papel da alimentação na manutenção da saúde óssea e na prevenção da osteoporose
Nestle. Dra Lísia Kiehl

13 O papel da alimentação na manutenção da saúde óssea e na prevenção da osteoporose
Dieta - nutrientes: Proteína, o fósforo, o magnésio, o sódio e as vitaminas D, K e A, sendo os de maior importância no tratamento e prevenção de osteoporose o cálcio e a vitamina D. Ciclo de vida. Nestle. Dra Lísia Kiehl

14 Nestle. Dra Lísia Kiehl

15 Requerimento de Cálcio
Menos de 20% das mulheres com 45 anos ou + - de 3 porções de leite e derivados por dia (Guias Alimentares). Quase metade das mulheres (49%) de 45 anos ou +  2 ou - porções de leites e derivados por dia acreditam que esta é a quantidade ideal para manutenção da saúde. Entre as mulheres + jovens  - de 10% consumiam leite e derivados nas proporções recomendadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e, muitas consideram que seja o suficiente. Nestle. Dra Lísia Kiehl

16 Nestle. Dra Lísia Kiehl

17 Biodisponibilidade do Cálcio na Dieta
Nestle. Dra Lísia Kiehl

18 Biodisponibilidade do Cálcio na Dieta
Ingestão de Ca (maior determinante da absorção). Eficiência de absorção é similar para maioria dos alimentos e suplementos (doses pequenas). Absorção inibida por oxalatos e fitatos. Efeito da vitamina D. Efeito da ingestão de sódio e proteínas. Efeito da inulina e oligossacarideos. Cozzolino SMF, 2009. Nestle. Dra Lísia Kiehl

19 Biodisponibilidade do Cálcio na Dieta
Nestle. Dra Lísia Kiehl

20 Vitamina D Estima- se que entre 30 e 50% da população mundial  taxas inadequadas de vitamina D! Nestle. Dra Lísia Kiehl

21 Alimentos Fortificados
Nestle. Dra Lísia Kiehl

22 Muito Obrigada!!!! Nestle. Dra Lísia Kiehl


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