Projeto para criação de codorna de corte COTUNICULTURA

Apresentação em tema: "Projeto para criação de codorna de corte COTUNICULTURA"— Transcrição da apresentação:

1 Projeto para criação de codorna de corte COTUNICULTURA
Ana paula villwock Devair rosin Marina scarsi Micheli pegoraro

2 Introdução Criação de codornas tem apresentado um desenvolvimento expressivo Principais fatores que contribuem: Grande produtividade e rentabilidade Rápido crescimento das aves Alta taxa de postura Baixo consumo de ração Elevada rusticidade Baixo custo para implantar uma pequena criação Fonte de renda complementar dos pequenos produtores rurais

3 Coturnix coturnix japônica Codorna doméstica ou japonesa
COTUNICULTURA Coturnix coturnix japônica Codorna doméstica ou japonesa

4 COTUNICULTURA Codornas japonesas atingem entre 115 a 180 gramas, quando adultas Crescem e se reproduzem em dias Com 5 ou 6 semanas estão prontas para abate

5 COTUNICULTURA Precisam de pouco espaço
Na área ocupada por uma só galinha podem ser criadas 42 codornas Em um galpão de 30 m de comprimento e 5 m de largura, cabem até dez mil codornas (Costa, 2005)

6 COTUNICULTURA Cinco princípios para a criação de codornas Higiene
Água sempre limpa e fresca Alimentação correta Manejo apropriado Boa instalação Local seco, alto e sem correntes e vento

7 Criação Criação Doméstica Criação Comercial Em grande escala
Objetivo do criador será a comercialização do produto final Produto processado – Carne

8 LOCALIZAÇÃO E ESTRUTURA
Escolha da localização Facilidade de abastecer a granja com os insumos necessários Escoamento da produção Facilidade de acesso aos consumidores Estrutura Ser construída em função das exigências ambientais das aves, proporcionado ótima condição de conforto

9 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Galpões fechados Alto custo Não podem ser muito grandes e largos Dificultam a circulação do ar Recomenda-se várias janelas Galpões abertos (laterais) Controlar a temperatura durante o inverno Exige telas Laterais evitar fugas e ataque de predadores

10 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS

11 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Telhado Influência na temperatura interna do galpão Telhas de cimento amianto Custo baixo Maior temperatura interna

12 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Pisos Chão batido Optar por terrenos bem drenados ou se necessário providenciar sistema de drenagem Construir o piso a pelo menos 20 cm acima do chão adjacente, com caimento de 2% do centro para o sentido das laterais da instalação Maravalha

13 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Cortinas Lona Parte inferior da cortina é fixada na mureta lateral e a parte superior é sustentada por cordas e roldanas, de maneira a oferecer condições de regulagem quanto à altura Controlando o ambiente dentro do galpão, conforme as exigências de conforto térmico em relação a fase do desenvolvimento das aves

14 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Pedilúvio No interior do aviário, junto à porta, um espaço de cerca de 1 m² onde será disponibilizado o pédilúvio

15 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Caixa d’água Instalada em local sombreado e protegido

16 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Bebedouros Tipo copo-de-pressão, na proporção: 1:200 aves até 14 dias de idade 1:100 aves após esta data Comedouros tipo bandeja Comportam 200 a 250 aves até 14 dias de idade Comedouros pendulares infantis 100 aves/comedouro

17 PROJETO DA INSTALAÇÃO Aviário com área de 50 m²

18 Vista Frontal

19 Vista Lateral

20 Corte Cobertura

21 Planta Baixa

22 Estimativa de material necessário para construção do aviário

23 Estimativa de material necessário para construção do aviário

24 SISTEMA DE CRIAÇÃO Três tipos Criação sobre camas
Criação em gaiolas no sistema de baterias Criação em gaiolas no sistema escada

25 SISTEMAS DE CRIAÇÃO Criação sobre camas Menor tecnologia
Criar as aves sobre um material absorvente Maravalha

26 O MANEJO O manejo das codornas divide-se em Manejo de Reprodução
Manejo do Pintinho Manejo da Recria Manejo de Postura Manejo dos Ovos

27 Manejo Tabela 1. Variação semanal da densidade para codornas de 1 a 36 dias de idade criadas em piso ou gaiolas. Fonte: ALBINO E NEME (1998). Semanas Densidade (aves/m²) 1° semana 200 2° semana 150 3° semana 100 4° semana

28 Manejo Campânula de aquecimento
Controle da T°C poderá ser feito por termômetros ou pelo comportamento das aves Com o crescimento das codornas, deve-se ampliar o círculo de proteção, propiciando um adequado espaço às mesmas, sem ocorrer disputa por comida, água e espaço

29 Circulo de proteção - Comportamento das aves
Pintinho com Frio Amontoados Correntes de ar Pintinho agrupados Ideal - Situação de conforto Pintinhos distribuídos uniformemente em torno do circulo Pintinho com calor Afastados da fonte

30 Fichas de controle Controle de mortalidade e chegada e saída de Aves

31 COMERCIALIZAÇÃO Produto processado - carnes

32 Legislação Legislação Específica para a abertura do empreendimento:
Registro na Junta Comercial; Registro na Secretária da Receita Federal; Registro na Secretária da Fazenda; Registro na Prefeitura do Município; Registro no INSS;(Somente quando não tem o CNPJ – Pessoa autônoma – Receita Federal) Registro no Sindicato Patronal Procurar a prefeitura da cidade para obter informações quanto às instalações físicas da empresa (com relação a localização), e também o Alvará de Funcionamento.

33 Registro e Comercialização
Registro Especial - Registro no S.I.F. (Serviço de Inspeção Federal) Exigência feita para que o criador possa colocar seu produto no mercado Registro como produtor rural Na comercialização do produto processado (carne ou pratos prontos), o empresário deverá informar-se a respeito dos registros necessários para sua legalização Nível Municipal Nível Estadual Nível Nacional

34 Custos Fonte: Telmo Souza

35 12. REFERENCIAS OLIVEIRA, B. L. Manejo em granjas automatizadas de codornas de postura comercial. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE COTURNICULTURA, 3., 2007, Lavras. Anais... Lavras: Universidade Federal de Lavras, p. ALBINO, L.F.T., & NEME, R. Codornas: Manual prático de criação. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 1998, 56 p. : il. SOUZA, T. Como iniciar sua criação de codornas Disponível em:< >. Acesso em: 01 de dezembro de 2011. COSTA, F. Codorna: pequenas e lucrativas. Revista Rural 90 - agosto Disponível em:< Acesso em: 01 de dezembro de 2011.

36 Obrigado (a) !!!