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SISTEMAS
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ESTRUTURA DA MATÉRIA O termo matéria refere-se a todos os materiais ou coisas que compõem o universo. A matéria é formada por moléculas, que por sua vez são formadas por partículas minúsculas chamadas de átomos.
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Elementos Químicos Átomos
Nome Símbolo Ferro Fe Cálcio Ca Prata Ag (Argentum) Oxigênio O
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Átomos & Moléculas H H H H H H H H O O Átomos Moléculas
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ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais. Substância simples: é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo). Substância composta: é constituída por uma molécula formada por mais de um elemento químico.
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Substância simples Substância Fórmula Representação Gás hidrogênio H2
Gás oxigênio O2 Gás ozônio O3
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Substância composta Água Substância Fórmula Representação H2O
Sal de cozinha NaCℓ Açúcar C12H22O11
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Substâncias Puras SIMPLES COMPOSTA
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CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Mistura: material formado por duas ou mais substâncias, sendo cada uma destas denominada componente. Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme. CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase. Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.
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MISTURAS ÁGUA + AREIA AR HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA
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EXEMPLO: Água gaseificada Água (H2O) + açúcar dissolvido (C12H22O11)
Aspecto visual contínuo: uma única fase Óleo(CxHy) + água (H2O) Aspecto visual descontínuo: duas fases Água gaseificada
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Sistema: tudo o que é objeto da observação humana.
Sistemas homogêneos Sistemas heterogêneos Substância pura Mistura Água Álcool hidratado Gelo: H2O(sól) + Água: H2O(líq) Água + óleo
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