ESTOQUE OTIMIZADO (Revista do Varejo Ano II, JAN 2006 Nº 21)

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1 ESTOQUE OTIMIZADO (Revista do Varejo Ano II, JAN 2006 Nº 21)

2 - Depósitos abarrotados e inflação alta - Conceito do Estoque ZERO e Integração - Parceria entre as cadeias de suprimentos - Colombo e Ponto Frio - Vender BEM, comprar é uma conseqüência - Nível de Produto X Nível de Serviço - Ruptura

3 ESTOQUE ZERO, COMO FAZER? - Estabelecer contratos em aberto com o fornecedor através do VMI (Vendor Managed Inventory), estoque gerenciado pelo fornecedor para que a distribuição ocorra de forma rápida e eficiente - No caso de vendas on-line, estabelecer um acordo para que a encomenda seja repassada ao fornecedor que posteriormente fará a entrega - Implantar na cadeia de suprimentos os diversos modelos de gestão: JIT, CPFR, ECR, CRP, ERP, VMI e etc...

4 CPFR – Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment ou Planejamento Colaborativo de Previsão e Reabastecimento CRP – Continuous Replenishment Process ou Programa de Reabastecimento Contínuo ECR – Efficient Consumer Response ou Resposta Eficiente ao Consumidor EDI – Electronic Data Interchange ou Intercâmbio Eletrônico de Dados SKU – Stock Keeping Unit ou Unidade de Manutenção de Estoque SIL – Sistema de Informações de Logísticas VMI – Vendor Managed Inventory ou Estoque Gerenciado pelo Fornecedor Supply Chain Management – Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento Just-in-time – é atender o cliente no momento exato da sua necessidade, com as quantidades necessárias para a operação/produção, evitando a manutenção de maiores estoques Kaizen – Processo de melhorias contínuas, com bom senso e baixos investimentos Kanban – Técnica japonesa com cartões, que proporciona uma redução de estoque, otimização do fluxo de produção, redução de perdas e aumento da flexibilidade Pedido Mínimo – as empresas estabelecem um lote mínimo para aceitar uma ordem de compra Custo do Capital em Estoque – é o valor médio do estoque de produtos acabados, vezes o custo do capital, dividido pela receita operacional líquida, vezes 100%. Custo Logístico – é a somatória dos custos do transmporte, de armazenagem e manutenção de estoque Custo do Pedido – é a soma dos custos de operação, solicitação de compra, acompanhamento, recebimento, inspecionar quando da chegada, movimentação interna e fazer o pagamento

5 FIM