Professor: Vagner Alves da Silva

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1 Professor: Vagner Alves da Silva e-mail: vagner.silva@sc.senai.br
MODULO 3 Gestão da Produção Professor: Vagner Alves da Silva

2 Sumário Planejamento e Controle da Produção Programação
complexidade na atividade de programação programação para frente e para trás exercícios Gráfico de Gantt Programando padrões de trabalho Monitoramento e controle Controle puxado e empurrado Facilidade e dificuldades de controlar uma operação Efeito volume-variedade no planejamento e controle

3 Programação Complexidade da atividade de programação
Os programadores tem que lidar com diversos tipos diferentes de recursos simultaneamente; As máquinas têm diferentes capacidades e capacitações; O pessoal tem diferentes habilidades.

4 Programação Exemplo Uma serralheria recebe uma encomenda para fabricar 8 treliças para um telhado industrial. Recebimento: Dia 21/07 (1) Entrega: Dia 28/08 (29)

5 Programação Vantagens da programação para frente e para traz

6 Programação Exercício
Imaginemos que leva seis horas para que uma lavanderia lavar, secar e passar um lote de macacões. Se o trabalho é coletado às 08 horas da manhã e deve ser retirado até as 16 horas, há mais de seis horas disponíveis para fazer o trabalho. Mostre os diferentes momentos de começar cada trabalho para cada tipo de programação

7 Programação tarefa duração (h) início (para trás) início (para frente)
Passar hora Secar horas Lavar horas 15h h 13h h 10h h

8 Programação Gráfico de Gantt (1917)
É uma ferramenta simples e serve para mostrar a programação e o andamento dos trabalhos Período/Atividade Período/Centro de trabalho

9 Programação Gráfico de acompanhamento de tempo

10 Programação Gráfico de acompanhamento de tarefa

11 Exemplo de gráfico de gantt de planejamento de tarefas em uma industria química

12 Programação Programando padrões de trabalho
Em operações cujo recurso dominante é o pessoal, a programação dos tempos e trabalhos determina a capacidade da operação A tarefa de programação é definir os tempos de início e fim para o pessoal de modo: que a capacidade corresponda a demanda que o tamanho do turno seja adequado Minimizar o trabalho nas horas não-sociais

13 Monitoramento e Controle

14 Monitoramento e Controle
Controle empurrado e puxado Empurrado: as decisões de programação e controle são emitidas para os centros de trabalhos por meio de um sistema central como o MRP; Puxado: as decisões são puxadas da demanda acionadas por requisições dos centros de trabalhos consumidores.

15 Quão fácil ou difícil é controlar uma operação

16 Monitoramento e Controle
Efeito do volume-variedade no planejamento e controle

17 Muito Obrigado!