CADEIA PRODUTIVA: Ex.: LEITE DE VACA

Apresentação em tema: "CADEIA PRODUTIVA: Ex.: LEITE DE VACA"— Transcrição da apresentação:

1 CADEIA PRODUTIVA: Ex.: LEITE DE VACA

2 HISTÓRICO ESTATÍSTICA SISTEMAS DE PRODUÇÃO COMERCIALIZAÇÃO PRINCIPAIS OBSTÁCULOS SUGESTÕES

3 HISTÓRICO Meia página de A4 com algumas informações sobre o(s) produto(s) de modo a situar o leitor leigo Abordagem nacional. Ex.:A cadeia produtiva do leite, certamente, pela importância que representa, por ser um produto alimentício de elevado valor nutritivo e de uso diário de um expressivo contingente de pessoas, foi principalmente, nos segmentos localizados a partir da porteira das fazendas, setor de atividade extremamente tutelado por regras rígidas emanadas dos poderes públicos

4 ESTATÍSTICA Meia a uma página, de acordo com a disponibilidade de dados confiáveis sobre produção e relação com o consumo. Interpretação dos dados Ex.:O Estado do Rio de Janeiro, com área territorial de km2,(*) possui ha(*) ocupados com pastagens, correspondendo a 34% de seu território. Essa área abriga um rebanho bovino de (*) cabeças, o que corresponde a uma lotação de 1,5 cabeças por hectare.

5 SISTEMAS DE PRODUÇÃO Uma a duas páginas com a melhor caracterização possível do(s) produto(s). Evolução tecnológica dos sistemas de produção Ex.:Para efeito do enfoque aqui pretendido, dividirá em apenas dois os sistemas: I – Produção Familiar – Sistema que utiliza exclusivamente a mão-de-obra familiar em todas as fases do processo produtivo. II – Produção Comercial – Aí englobados, independentemente da tecnologia utilizada, todos os sistemas que se utilizam de mão-de-obra contratada para o processo.

6 COMERCIALIZAÇÃO Uma a duas páginas relacionadas aos processos de comercialização existentes, dando enfoque aos entraves encontrados. Apresentação do diagrama da cadeia produtiva Tendência do mercado – processamento Programas oficiais (merenda escolar) Ex.:Em espaço de tempo relativamente curto o leite produzido ou importado e embalado em outros estados passou a invadir o mercado do Rio de Janeiro, até então mantido confortavelmente pelos laticínios locais que empacotavam o famoso “barriga mole”, (leite em sacos plásticos). Conseqüência disso, é a queda vertiginosa de participação da produção interna em relação ao consumo, de quase 70% em 1970 para 22,5% na atualidade

7 PRINCIPAIS OBSTÁCULOS - SUGESTÕES
Duas a quatro páginas indicando sugestões de solução para cada problema ou grupo de problemas detectados. Pontos fortes e oportunidades Ex.:I – Nível dos Produtores 1. Reduzidos índices de produtividade 1.a. Aumentar a capacidade de suporte das áreas de pastagens 1.b. Aumentar a proporção de vacas em lactação em relação ao rebanho total. 1.c. Aumentar a produtividade por vaca em lactação.