Para nós, a conscientização, a economia verde, a erradicação da pobreza e o acesso ao alimento, são fundamentais para alcançar o verdadeiro desenvolvimento.

Apresentação em tema: "Para nós, a conscientização, a economia verde, a erradicação da pobreza e o acesso ao alimento, são fundamentais para alcançar o verdadeiro desenvolvimento."— Transcrição da apresentação:

1 Para nós, a conscientização, a economia verde, a erradicação da pobreza e o acesso ao alimento, são fundamentais para alcançar o verdadeiro desenvolvimento sustentável.

2 A indústria avícola brasileira em números

3 Vantagens competitivas
Recursos Naturais + Disponibilidade de grãos Produção integrada Status sanitário Flexibilidade e variedade de mercados Investimento em tecnologia = Uma das mais avançadas indústrias avícolas do mundo

4 O Sistema Integrado de Produção
Parceria entre: Produtor integrado Indústria Pequeno produtor é responsável pela construção do aviário e por criar os frangos. Fornece pintos de um dia, ração, vacinas, controle veterinário e tem o abatedouro. Esse é o coração da produção de frango no Brasil, que gera mais de 3,6 milhões de empregos diretos e indiretos.

5 O Sistema Integrado de Produção
O que ele gera? Melhor qualidade e maior controle dos riscos; Cria empregos nas áreas rurais, principalmente nas pequenas propriedades, - Conecta milhares de pequenos produtores ao comércio internacional

6 Produção Agrícola Brasileira
Produção de grãos Produção de carnes 1960 2010 1960 2011 Produção de grãos Carne bovina 17,2 1.359 150,8 9.771 (milhões tons) (1.000 ton) Area Carne de frango* 22 47,5 13.058 (milhões hectares) (1.000 ton) Produtividade Carne suína 783 3.173 368 3.362 (kg por hectares) (1.000 ton) Produção de grãos aumentou 776% e a produtividade 305% Produção de carnes aumentou 1,417% *Produção industrial Fonte: USDA, MAPA, UBABEF, ABIPECS.

7 Brasil: ajudando o mundo a economizar água através do comércio
O comércio internacional pode economizar água se uma commodity intensiva em água é comercializada de uma área com alta produtividade de água para uma com baixa produtividade. Cerca de 4% do consumo global de água em agricultura está sendo poupado através do comércio internacional. Fonte: The Water Footprint [Mekonnen & Hoekstra, 2011]

8 Produção avícola brasileira está distante do bioma amazônico
A produção avícola brasileira está baseada na integração, sendo intensiva em trabalho, não em terra.

9 Frango brasileiro pode ajudar o mundo a reduzir suas emissões de CO2
Frango brasileiro importado para o RU versus frango do RU - DEFRA (2008): Frango Brasil Reino Unido t CO2-equivalent/tonne 2.57 2.82 Emissões totais por tonelada produzida ainda são 9% menores no Brasil comparado ao Reino Unido, mesmo que o frango tenha sido transportado do Brasil para o Reino Unido. Frango brasileiro versus frango do RU e França – JRC (2010): Frango Total Brasil Total Reino Unido Total França t CO2-equivalent/tonne 1.2 2.2 2.4 Obs:CO2eqv. values are based on Global Warming Potential measures using 100 years time horizon. Emissões totais por tonelada produzida são 45% menores no Brasil do que comparadas ao Reino Unido e 50% menores comparadas com a França. Fonte: DEFRA (2008), JRC (2010).

10 Case de sucesso da indústria #1
Reuso de água em frigorífico de aves Objetivo: - Reuso de 70% da água consumida no frigorífico - Obter água potável para o processo - Reduzir o uso de recurso natural não-renovável - Reduzir custos e obter receita pela venda de resíduos sólidos Resultados: - Reuso de 70% da água usada no processo, 30% coletada em rios e usada na irrigação após tratamento. - Retorno do investimento: 2,3 anos

11 Tratamento da água Tanques de equalização Efluente após flotação
Qualidade da água antes e depois Flotação

12 Case de sucesso da indústria #2
Geração de energia elétrica a partir de biomassa Objetivos: Reduzir o excesso de resíduos Aumentar a remoção de óleos, gorduras e matéria orgânica no flotador Aumentar a qualidade do efluente final Reduzir o número de dragagens dos lagos Instalação de biodigestores para uso do biogás para produzir energia elétrica Resultados: - Redução de 95% na emissão de gases de efeito estufa - Geração de kW/month  1.42% do uso da indústria - Créditos de carbono: CERs/ano - Retorno do investimento: 1.3 anos

13 Biodigestores Biodigestor 1 Biodigestor 2

14 Case de sucesso da indústria #3
Uso de óleo ácido nas caldeiras em substituição aos combustíveis fósseis e madeira de reflorestamento Objetivos: Reduzir o uso de madeira nas caldeiras Substituição de 100% do AG3 (combustível) Aumentar o bem-estar dos empregados que trabalham na área da caldeira Reutilizar o óleo residual da Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) Resultados: - Redução de 30% da madeira consumida - Reuso de 100% do óleo ácido da ETE nas caldeiras - Redução de 2/3 dos custos com combustíveis

15 Case de sucesso da indústria #4
Reuso de cama da frango e compostagem Objetivos: Reduzir a quantidade de resíduos das granjas Assegurar o cumprimento das regras internacionais que exigem uma nova cama por lote. Elimininação da carga bacteriana Compostagem da cama para obtenção de adubo orgânico Resultados: - Redução da quantidade de maravalha utilizada nas granjas - Empresas fornecem mudas de eucaliptos para produtores, as quais geram novas áreas de floresta e uma nova fonte de renda - Adubo pode ser comercializado pelos produtores após tratamento adequado com garantia da sua segurança.

16 Tratamento para reuso de cama
Cama em tratamento

17 Brasil: Alimentando o mundo com carne de frango sustentável
Potencial de produção de biomassa Disponibilidade de água Disponibilidade de grãos Terra arável disponível Fonte: UBABEF