UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA Bacharelado em Zootecnia Vitaminas e Coenzimas Acadêmicos:Leandro Braga, Nathalia Datore e Tamires Oliveira.

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1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA Bacharelado em Zootecnia Vitaminas e Coenzimas Acadêmicos:Leandro Braga, Nathalia Datore e Tamires Oliveira

2 Introdução  Vitaminas são compostos orgânicos de natureza de composição variada. Embora sejam necessárias em pequenas quantidades, são essenciais para o metabolismo dos organismos vivos.  Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas vitaminas originam as coenzimas de muitas enzimas.

3 Introdução  São substâncias não proteicas que tomam parte das reações enzimáticas e são regeneradas para serem utilizadas em reações futuras;  São uma mistura de compostos orgânicos, sendo que muitos deles são vitaminas ou estão metabolicamente relacionados a elas.

4 Vitaminas  Algumas vitaminas são ingeridas na forma de provitaminas (precursores), devendo ser ingeridas na alimentação, no caso de animais superiores;  Os vegetais, fungos e microorganismos são capazes de sintetizá-las, já os animais, salvo algumas exceções, não possuem essa capacidade, motivo pelo qual devem obtê-las a partir dos alimentos da dieta.

5 Principais vitaminas  Vitaminas lipossolúveis: Vitaminas A, D, E e K.  Vitaminas Hidrossolúveis: Vitamina C e vitaminas do complexo B que são: B1, B2, B6, B12, Ácido Pantotênico e também Biotina e Niacina que além de serem vitaminas também são coenzimas.

6 Coenzimas  Tem a função de reagir dentro das células de trabalho para quebrarem nutrientes ou combinar moléculas para atividades celulares que mantêm as células vivas;  Algumas vitaminas ajudam o corpo a produzir coenzimas, algumas das vitaminas B, enquanto outras vitaminas diretamente atuam como coenzimas.

7 Principais Coenzimas Transferidoras de Hidrogênio  Nucleotídeos da flavina ( FAD e FMN);  Nucleotídeos da Nicotinamida ( NAD e NADP);  Coenzima Q;  Ácido Lipóico.

8 Coenzimas Transferidores de Grupos  Nucleotídeos da Adenina;  Nucleotídeos da Uracila;  Nucleotídeos da Guanina;  Nucleotídeos da Citidina;  Tiamina Pirofosfato;  Pirodoxal fosfato;  Coenzima A;  Biotina;  Coenzimas Folato.

9 Muito Obrigado!