Projeto de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais

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Teste.
Teste.
Teste.
Teste\. testes.
Transcrição da apresentação:

Projeto de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais Profa. Cláudia Câmara

Objetivos Desenvolver um alimento para fins especiais buscando o equilíbrio entre as características nutricionais e sensoriais dentro de um custo aceitável.

Premissas Atender à legislação; Ser produzido em condições de higiene adequadas para sua conservação e garantia de qualidade; Ter a inovação como fator imprescindível para o desenvolvimento.

Etapas Pré Projeto Projeto Desenvolvimento Relatório final

Pré Projeto Ideia Viabilidade Proposta inicial Justificativa Pesquisa Legislação Pesquisas similares

Projeto Introdução Objetivos Metodologia Cronograma Formulação a ser testada Fluxograma Experimentos Análise sensorial Cronograma Estimativa de custo Referências Bibliográficas