Solos e manejo da nutrição da videira

Apresentação em tema: "Solos e manejo da nutrição da videira"— Transcrição da apresentação:

1 Solos e manejo da nutrição da videira
Universidade Federal do Pampa Campus Dom Pedrito Curso de Enologia Solos e manejo da nutrição da videira Prof. Etiane Srebsky Quadros

2 Plano de Ensino Disciplina: Solos e manejo da nutrição da videira
Créditos: 02 Carga horária: 30h Dia da semana: Sexta-feira Horário de início: 10:00 Curso: Enologia

3 Plano de Ensino Ementa: Nutrição mineral Exigência nutricional Solo
Fertilidade mineral x orgânica Produção Vitícola x Qualidade

4 Plano de Ensino Metodologia Projetos “Projeto Compostagem”
“Projeto Nutrição mineral de mudas de videira” Aula pratica de coleta de solo e interpretação de resultados Aulas em datashow Trabalhos/Seminários com artigos científicos

5 Plano de Ensino Avaliação: -Média: 6,0 75% da frequência
Participação em aula Trabalhos em aula Trabalhos práticos Provas Seminários Execução de resumos e projetos para publicação Avaliação substitutiva (Somente para os que não atingirem a média ao final da disciplina)

6 Plano de Ensino Objetivo
Permitir ao aluno um entendimento sobre a dinâmica dos nutrientes minerais encontrados nas plantas e no solo, estudando como os nutrientes minerais afetam o desenvolvimento das plantas, bem como estes podem ser utilizados para adequar a fertilidade dos solos e dinamizar a produção de plantas.

7 Referências Bibliográficas Básicas
Ementa Referências Bibliográficas Básicas EPSTEIM, E. BLOOM, A.J. Nutrição Mineral de Plantas. Princípios e perspectivas. 2°ed. Editora Planta. Londrina, p. MALAVOLTA, E. Manual de Calagem e adubação das principais culturas. Ed. Agron. Ceres. São Paulo p. LEPSCH, I.F. Formação e conservação dos solos. São Paulo, Oficina de Textos, 2002. REICHARDT, K.; TIMM, L.C. Solo, planta, atmosfera – conceitos, processos e aplicações. Editora Manole.500P KERBAUY, G. B. Fisiologia Vegetal. Guanabara Koogan, 2004. TAIZ, L. & ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. Artmed, 2004.

8 Referências Bibliográficas Complementares
TROEH, F.R.; THOMPSON, L.M. Solos e fertilidade dos solos. Ed. Andrei, 2007 RAVEN, P. H.; EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E. Biologia Vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan S.A., 2001. PAIVA, R.; OLIVEIRA, L.M. de. Fisiologia e Produção Vegetal. Lavras. Ed. UFLA, p. SUTCLIFFE, J.F. As plantas e os sais minerais. São Paulo. Ed: UPU, p. MARENCO, R.A.; LOPES, N.F. Fisiologia Vegetal. Ed: UFV, p. PERIÓDICOS E SITES RECOMENDADOS

9 Nutrição mineral Apesar de serem autotróficos, plantas necessitam de um suprimento contínuo de elementos minerais para desempenhar suas atividades metabólicas NUTRIÇÃO MINERAL

10 Nutrição mineral Contribuem com ~ 90-95% da MS (biomassa)
Contribuem apenas com ~ 5-10% da MS (biomassa)

11 Nutrição mineral Classificação de Essencialidade dos elementos minerais: Dependendo da planta Si e o Na pode ser considerados essenciais Critério de essencialidade: Na sua ausência a planta não completa seu ciclo de vida, ou Elemento é parte de alguma molécula ou constituinte da planta, sendo essencial na sua função (não podendo ser substituído por outro elemento)

12 Classificação de Essencialidade dos elementos minerais:
Nutrição mineral Classificação de Essencialidade dos elementos minerais: Elemento tóxico pode ser qualquer elementos desde que em concentração inadequada

13 Nutrição mineral Classificação dos minerais de acordo com a quantidade necessária a planta

14 Nutrição mineral

15 Nutrição mineral A divisão entre micro e macronutrientes não tem correlação com uma maior ou menor essencialidade. Todos são igualmente essenciais só que em quantidades diferentes. Uma consequência da essencialidade por igual dos nutrientes é a chamada “Lei dos mínimos” ou Lei de Liebig

16 Nutrição mineral Além de se levar em conta a Lei dos mínimos, é necessário considerar que também há um máximo para a utilização de um nutriente!! Considera-se a concentração crítica de um nutriente no tecido aquela [ ] em que abaixo dela a planta esta crescendo menos que seu potencial e acima dela o incremento deixa de ser exponencial (=90% do máximo crescimento)

17 Anual x Bianual x Perene
Nutrição mineral As necessidades dos elementos minerais mudam ao longo do crescimento e desenvolvimento de uma planta!!!! Anual x Bianual x Perene Absorção de N e K ao longo do ciclo de vida do tomateiro. O máximo de nutrientes absorvidos ocorre por volta de 48 a 60 dias após plantio (época de floração e frutificação)

18 Nutrição mineral

19 Nutrição mineral

20 Como é a necessidade nutricional de uma cultura como a videira?
Nutrição mineral Como é a necessidade nutricional de uma cultura como a videira?

21 Como é a necessidade nutricional de uma cultura como a videira?
Nutrição mineral Como é a necessidade nutricional de uma cultura como a videira?