UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA UFBA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA SISTEMAS TÉRMICOS Marcelo José Pirani.

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3 UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
UFBA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA SISTEMAS TÉRMICOS Marcelo José Pirani

4 Carga Térmica de Refrigeração

5 Condições Externas de Projeto (NBR 6401)
Condições Internas de Projeto Depende dos requisitos de temperatura e umidade relativa dos Produtos (Apêndice B)

6 Carga Térmica  Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
 Carga Térmica Devido aos Produtos  Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo  Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores dos Evaporadores  Cargas Diversas (Iluminação, motores, etc)

7 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
ext  Coeficiente de convecção externo cam Coeficiente de convecção interno ka  Condutividade térmica da alvenaria ki  Condutividade térmica do isolante La  Espessura da alvenaria Li  Espessura do isolante

8 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
ext = 7,0 até 30 kcal/h.m2.C (Típico) cam = 7,0 até 12,0 kcal/h.m2.C (Típico)

9 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
Espessura do Isolamento Considerando apenas o isolamento Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2 Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2 Isolamento aceitável: 12,0 kcal/h.m2 Fixa-se

10 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
Espessura do Isolamento

11 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor
Cálculo Simplificado [kcal/dia] Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2 Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2 Isolamento aceitável: 12,0 kcal/h.m2

12 Carga Térmica Devido aos Produtos
 Calor sensível antes do congelamento  Calor latente de congelamento  Calor sensível após o congelamento  Calor de respiração

13 Carga Térmica Devido aos Produtos
[kcal/dia] GM  Movimentação diária de um determinado produto na câmara, em kg/dia cp,1  Calor específico do produto antes do congelamento, em kcal/kg. C Tent  Temperatura de entrada do produto na câmara, em C T1  Para câmaras de resfriamento é a temperatura final do produto e, para câmaras de congelamento, é a própria temperatura de congelamento do produto, em C hcg  Calor latente de congelamento do produto, em kcal/kg cp, 2  Calor específico do produto após o congelamento, em kcal/kg. C T2  Temperatura final do produto congelado em C GT  Quantidade total de produtos na câmara, em kg Qresp  Quantidade calor liberado pela respiração do produto, em kcal/kg.dia

14 Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo
[kcal/dia]

15 Cargas Diversas [kcal/dia] [kcal/dia]  Cargas devido a Iluminação
 Cargas devido as pessoas [kcal/dia] Tcam  temperatura da câmara, em C   tempo de permanência das pessoas na câmara, em h/dia n  número de pessoas na câmara

16 Cargas Diversas  Cargas devido aos motores

17 Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores dos Evaporadores
[kcal/dia]  potência total dos motores dos ventiladores, em cv   tempo de funcionamento dos ventiladores em h/dia vent  rendimento dos motores dos ventiladores

18 Capacidade Frigorífica do Compressor
[kcal/h]  é a capacidade frigorífica do compressor, em kcal/h op  é o tempo de operação dos compressores, em h/dia