AGRICULTURA FAMILIAR: geração de renda, agregação de valores e comercialização EDNALDO SILVA BELO Engenheiro Agrônomo São Luís – MA 2016.

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1 AGRICULTURA FAMILIAR: geração de renda, agregação de valores e comercialização EDNALDO SILVA BELO Engenheiro Agrônomo São Luís – MA 2016

2 PROJETOS PRODUTIVOS AVICULTURA SUINOCULTUR A CAPRINOCULTURA/OVINOCULTURACULTURAS VEGETAIS

3 PROJETOS PRODUTIVOS MANEJO - higienização; troca de ração; ração alternativa; piquete na parte externa do aviário; vacina, vitaminas AQUISIÇÃO DE INSUMOS – Pintos de 1 dia vacinados em lotes; vacinas e medicamentos; comedouro e bebedouro; ração pré-inicial, de engorda e crescimento e de terminação. INSTALAÇÕES – sentido leste/oeste; pé direito; altura adequada; roda pé; lâmpada; local livre de alagamento; materiais na propriedade BENEFICIAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO – Período de carência de aplicação de medicamentos; evitar estresse térmico; transporte adequado; higienização do produto antes de consumidor. AVES CAPRINOCULTURA SUINOCULTURA E

4 PROJETOS PRODUTIVOS PREPARO DA ÁREA – Área livre de alagamento e declividade; enleiramento; limpeza e destoca da área; cerca; seleção de sementes. TRATOS CULTURAIS – Inspeção de plantio (praga e doenças); eliminação de plantas doentes; capina periódica; rotação de culturas; utilizar palhada COLHEITA- Manual, auxilio de ferramentas; nos horários mais frios do dia; protegido do sol; mão-de-obra e transporte disponível; data de colheita próximo do período de uso BENEFICIAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO – Armazenamento adequado; ensacamento; livres de pragas e roedores; embalado; aproveitamento de subprodutos. CULTURAS ANUAIS

5 PROJETOS PRODUTIVOS Segurança Alimentar e Nutricional Venda do Excedente

6 PROJETOS PRODUTIVOS: dificuldades

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8 AGREGAÇÃO DE VALOR Agregar valor ao produto agrícola [...] diversificação de mercadorias, tornando-se os processos produtivos mais flexível. Como fazer isso acontecer? Adotando-se métodos de produção que atendam à demanda de mercado. Meios: Cultivo de frutas e verduras orgânicas ou Implementação de processos e etapas que melhorem o produto. Agroindústria

9 Agroindústria Familiar AGROINDÚSTRIA - é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aqüicultura ou silvicultura

10 Raízes colhidas e descascadas MolhoRaladas/trituradasPrensadaPeneiradaGrolagemEsfarelamento Aquecimento na chapa Embalar

11 Mandioca

12 RENDA E LUCRO NOVOS PRODUTOS/ PRODUTOS DIFERENCIA DOS ARTESANATOS PRODUTOS/ DERIVADOS

13 COMERCIALIZAÇÃO Em domicilio; Feira livre; Mercado regional/municipal; Supermercados e Politicas publicas (PAA E PNAE).

14 Fatores a serem investigados: Mercado para o produto/Aceitação no mercado local; Rentabilidade; Relação Custo/beneficio.

15 SUGESTÕES: Acesso a politicas públicas (PAA e PNAE) Organização de grupos formais ou informais:  Cooperativismo;  Mutirões e  Associativismo - Jovens; - Mulheres; - Produtores; - Outros.

16 “Juntos somos bem mais fortes.”