Tipo de palhas (nome popular)

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1 Tipo de palhas (nome popular)
VIABILIDADE DO USO DE GRAMÍNEAS NO CULTIVO DO COGUMELO MEDICINAL Ganoderma lucidum André Luiz Merthan Saad, Meire Cristina Nogueira de Andrade Universidade do Sagrado Coração, USC, Laboratório de Fungos Comestíveis e Medicinais, Bauru-SP. INTRODUÇÃO RESULTADOS Figura 1 - Eficiência biológica da linhagem de GLM-10/02 de Ganoderma lucidum, cultivados em substratos à base de gramíneas. A seleção adequada do substrato é de fundamental importância para o sucesso de qualquer tipo de produção de cogumelos. Apesar do crescente interesse pela produção do G. lucidum em diversos países, a maior parte das pesquisas publicadas no Brasil estão relacionadas às propriedades medicinais e muito pouco diz respeito à tecnologia de cultivo. Assim, analisar a potencialidade de gramíneas no cultivo do G. lucidum é uma forma de viabilizar o uso destes materiais para a produção de um alimento de alto valor agregado. Para isso foram testadas dez tipos de gramíneas como substrato base para o cultivo da linhagem GLM-10/02 de G. lucium. Fonte: Elaborada pelo autor. Nota: Médias seguidas de letras iguais não diferem entre si, (Tukey, 5%). CV (%) 67,20. Média de 6 repetições. Legenda: EL: Capim Elefante (Napier); MA: Marandu; AR: Aruana; MS: Massai; MO: Mombaça (Colonião); DE: Decumbens; HU: Humidícola; XA: Xaraés; TF: Tifton; PI: Piatã; SE: Serragem de eucalipto. Todos os tratamentos foram adicionados 18% de farelo de trigo e 2% de calcário calcítico na sua composição. A umidade foi ajustada para 60%. Figura 2 - Massa total dos basidiomas frescos da linhagem de GLM-10/02 de G. lucidum, cultivados em substratos à base de gramíneas. . METODOLOGIA O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial, correspondente aos 10 tipos de substratos de cultivo à base de diferentes tipos gramíneas e uma testemunha de serragem de eucalipto (Tabela 1), cada qual com 6 repetições (bloco de substrato 700g) aproximadamente, totalizando 66 unidades experimentais. Foram avaliadas a massa de basidiomas frescos (MBF), a eficiência biológica (EB) e o número de basidiomas (NB). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (5%). Tabela 1. Tratamentos experimentais testados no presente experimento. Fonte: Elaborada pelo autor. Nota: Médias seguidas de letras iguais não diferem entre si, (Tukey, 5%). CV (%) 69,07. Média de 6 repetições. Legenda: EL: Capim Elefante (Napier); MA: Marandu; AR: Aruana; MS: Massai; MO: Mombaça (Colonião); DE: Decumbens; HU: Humidícola; XA: Xaraés; TF: Tifton; PI: Piatã; SE: Serragem de eucalipto. Todos os tratamentos foram adicionados 18% de farelo de trigo e 2% de calcário calcítico na sua composição. A umidade foi ajustada para 60%. Figura 3 - Número total de basidiomas da linhagem de GLM-10/02 de G. lucidum, cultivados em substratos à base de gramíneas Tratamentos Tipo de palhas (nome popular) 1 Pennisetum purpureum (Napier ou capim elefante) 2 Brachiaria brizantha cv. Marandu (Marandu) 3 Brachiaria brizantha cv. Aruana (Aruana) 4 Panicum maximum cv. Massai (Massai) 5 Panicum maximum cv. Mombaça (Mombaça ou Colonião) 6 Brachiaria Decumbens cv. Basilisk (Decumbens ou braquiarinha) 7 Brachiaria humidicola cv. Humidícola (Humidícola) 8 Brachiaria brizantha cv. Xaraés (Xaraés) 9 Cynodon spp. cv. tifton 85 (tifton 85) 10 Brachiaria brizantha cv. Piatã (Piatã) 11 Eucallyptus spp. (Serragem de eucalipto) - Testemunha Fonte: Elaborada pelo autor Nota: Médias seguidas de letras iguais não diferem entre si, (Tukey, 5%). CV (%) 58,10. Média de 6 repetições. Legenda: EL: Capim Elefante (Napier); MA: Marandu; AR: Aruana; MS: Massai; MO: Mombaça (Colonião); DE: Decumbens; HU: Humidícola; XA: Xaraés; TF: Tifton; PI: Piatã; SE: Serragem de eucalipto. Todos os tratamentos foram adicionados 18% de farelo de trigo e 2% de calcário calcítico na sua composição. A umidade foi ajustada para 60%. Figura 4. Produção do Ganoderma lucidum. CONCLUSÃO Os capins Brachiaria brizantha cv. Aruana (Aruana) e o Cynodon spp. cv. tifton 85 (tifton 85) foram os mais indicados para o cultivo do Ganoderma lucidum.