Referência Bibliográfica

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1 Referência Bibliográfica
APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS NO CULTIVO DO COGUMELO MEDICINAL Ganoderma lucidum UTILIZANDO A TECNOLOGIA CHINESA "JUN-CAO“ André Luiz Merthan Saad1; Meire Cristina Nogueira de Andrade2 1Graduando em Engenharia Agronômica; 2Orientadora – Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas A soma das massas dos basidiomas secos foram equivalentes comparados com a soma dos basidiomas frescos. A equivalência existente entre MBF e MBS se deve a umidade semelhante dos basidiomas produzidos nos diferentes tratamentos. Os substratos que proporcionaram o maior número de basidiomas foram os tratamentos à base de capim coast-cross e o de serragem de eucalipto + capim coast-cross (Figura 3). A maior perda de matéria orgânica foi a do tratamento de serragem de eucalipto + palha de cana de açúcar (Figura 4). A justificativa segundo Zadrazil (1978) a PMO ocorre devido à perda de CO2 e H2O durante o metabolismo dos microrganismos e não somente da remoção de materiais para a formação dos basidiomas. Em relação a C/N do composto, observou-se que todos os substratos sofreram uma ação de degradação pelo fungo durante o ciclo de produção. Isto se deve ao metabolismo (crescimento micelial) do fungo o qual é considerado lignocelulolítico (Urben, 2011). Através dos dados obtidos pela eficiência biológica, a massa dos basidiomas frescos e secos e a relação C/N, conclui-se que todos os tratamentos foram satisfatórios apresentando um grande potencial de conversão de biomassa fúngica. URBEN, A. F. Banco de cogumelos para uso humano: cogumelos coletados no Brasil e perspectivas de uso. In: GERENUTTI, M. (Org.). Cogumelos medicinais: aspectos de cultivo e aplicações. Sorocaba: EDUNISO, p Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. ZADRAZIL, F Cultivation of Pleurotus. In: Chang, S.T. Hayes W.A (Eds.). The biology and cultivation of edible mushrooms. Academic Press, New York. p Para o preparo de substratos de cultivo do Ganoderma lucidum processos biotecnológicos procuram métodos de utilização de resíduos lignocelulósicos que são descartados no meio ambiente, diminuindo assim os impactos ambientais e ao mesmo tempo gerando um produto de valor agregado (cogumelo). A técnica "Jun-cao" visa à produção com matérias-primas de rápido acesso, tendo um custo muito baixo (Urben, 2011). Trata-se de uma tecnologia inovadora que causa menos impactos ambientais negativos quando comparados com outros métodos de produção. Portanto, o objetivo da pesquisa foi testar a viabilidade de aproveitamento de resíduos agrícolas utilizando a técnica chinesa “Jun-cao” para o cultivo do cogumelo medicinal G. lucidum. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 8 tratamentos (palhas de cana, milho e arroz; capim coast-cross; serragem de eucalipto; serragem de eucalipto + palha de cana; serragem de eucalipto + casca de arroz e serragem de eucalipto + capim coast-cross), cada qual com 10 repetições. Todos os tratamentos foram adicionados 18% farelo de trigo e 2% de calcário calcítico com a umidade ajustada para 60%. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Foram avaliados os resultados da perda de matéria orgânica (PMO), eficiência biológica (EB), massa de basidiomas frescos (MBF) e secos (MBS), número de basidiomas (NB) e a relação C/N. A média da eficiência biológica variou de 54,88% para serragem de eucalipto + capim coast-cross, como sendo a mais alta e 28,67% para a serragem de eucalipto + casca de arroz, a mais baixa. Porém, todos obtiveram resultados satisfatórios e não diferem estatisticamente entre si (Figura 1). A soma das massas dos basidiomas frescos obtiveram uma média que variou de 161,4g para serragem de eucalipto + capim coast-cross como sendo a mais alta, e a mais baixa foi de 94,95g de serragem de eucalipto durante o ciclo produção (Figura 2). Materiais e Métodos Resultados Conclusão Referência Bibliográfica Apoio Financeiro: