25 Introdução à Química dos compostos de carbono Capítulo

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1 25 Introdução à Química dos compostos de carbono Capítulo
NA ABORDAGEM DO COTIDIANO Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

2 Introdução Cadeia carbônica é a estrutura formada por todos os átomos de carbono de uma molécula orgânica e também pelos heteroátomos (qualquer átomo em uma molécula orgânica que não seja de carbono ou de hidrogênio) que estejam posicionados entre esses carbonos. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

3 Introdução Fórmula estrutural do ácido acetilsalicílico.
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

4 Introdução Cadeia carbônica do ácido acetilsalicílico. Heteroátomo que
faz parte da cadeia carbônica Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

5 Introdução Fórmula estrutural do ácido acetilsalicílico.
Na fórmula estrutural do ácido acetilsalicílico, dos quatro heteroátomos presentes, apenas um faz parte da cadeia carbônica. Não fazem parte da cadeia Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

6 Representação ou estrutura em bastão
Fórmulas estruturais simplificadas Representação ou estrutura em bastão Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

7 Fórmulas estruturais simplificadas
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

8 Classificação dos carbonos
Classificar um carbono significa dizer a quantos outros carbonos ele se encontra ligado na cadeia carbônica. Carbono primário: ligado a um ou nenhum outro carbono. Carbono secundário: ligado a dois outros carbonos. Carbono terciário: ligado a três outros carbonos. Carbono quaternário: ligado a quatro outros carbonos. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

9 Classificação dos carbonos
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

10 Benzeno e compostos aromáticos
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

11 Benzeno e compostos aromáticos
Há muitos compostos em que aparece a cadeia carbônica do benzeno, chamada de anel benzênico. As substâncias que têm anel benzênico na sua estrutura são chamadas compostos aromáticos. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

12 Classificação das cadeias carbônicas
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

13 O petróleo e os hidrocarbonetos
Hidrocarbonetos são compostos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrogênio. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

14 O petróleo e os hidrocarbonetos
Muitos combustíveis de uso diário são misturas de hidrocarbonetos derivados do petróleo: gás de cozinha, gasolina, querosene e óleo diesel. Além dos hidrocarbonetos, há no petróleo, em pequenas quantidades, substâncias contendo nitrogênio, oxigênio e enxofre. Esquema de um poço de petróleo ADILSON SECCO Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

15 O petróleo e os hidrocarbonetos
Petróleo: fonte de combustíveis e de matérias-primas Fração Número de carbonos nas moléculas Faixa de temperatura de ebulição (ºC) Aplicações Gás 1 a 4 Abaixo da temperatura ambiente Combustível e matéria-prima industrial Gasolina 5 a 10 40 a 175 Solvente, combustível, Querosene 11 e 12 175 a 235 Óleo diesel 13 a 17 235 a 305 Óleo lubrificante e parafina Acima de 17 Acima de 305 Óleos e graxas para lubrificação Esquema de uma torre de fracionamento (coluna de destilação fracionada) de petróleo. Resíduo Acima de 38 Acima de 510 Piche, asfalto ADILSON SECCO Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

16 O petróleo e os hidrocarbonetos
Petróleo: fonte de combustíveis e de matérias-primas ADILSON SECCO Alguns dos muitos produtos usados no cotidiano que podem ser obtidos do petróleo. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

17 As diferentes formas de combustão
Combustão completa: CH4 + 2 O2  CO2 H2O Combustão incompleta, com formação de monóxido de carbono: CH4 + 3 O2  CO 2 H2O Combustão incompleta, com formação de carbono (fuligem): CH4 + O2  C 2 H2O Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

18 As diferentes formas de combustão
Nem todo composto orgânico é combustível. CCl4  tetracloreto de carbono CHCl3  clorofórmio Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

19 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Algumas subdivisões importantes dos hidrocarbonetos Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

20 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Algumas subdivisões importantes dos hidrocarbonetos Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

21 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Subdivisões dos hidrocarbonetos Uma vaca no pasto pode liberar, por dia, dezenas de litros de gás metano, produzido por microrganismos existentes em seu intestino. O metano é o mais simples dos alcanos. DELFIM MARTINS/PULSAR IMAGENS Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

22 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Subdivisões dos hidrocarbonetos MÔNICA ZARATTINI/AGÊNCIA ESTADO Queima de metano formado na decomposição anaeróbica do lixo em aterro sanitário. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

23 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Subdivisões dos hidrocarbonetos O butano (C4H10) é o principal componente do gás de isqueiro e do gás de cozinha. O propano (C3H8) é o segundo. Ambos são alcanos. JOE BELANGER/SHUTTERSTOCK Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

24 Nomenclatura de hidrocarbonetos
Subdivisões dos hidrocarbonetos BOGDAN VASILESCU/SHUTTERSTOCK O acetileno (C2H2), combustível usado em maçaricos, é o mais simples dos alcinos. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

25 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Prefixo Número de carbonos met 1 et 2 prop 3 but 4 pent 5 hex 6 hept 7 oct 8 non 9 dec 10 Indica o número de átomos de carbono presentes na molécula. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

26 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Infixo Tipo de ligação an simples en dupla in tripla Indica o tipo de ligação entre os átomos de carbono. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

27 Indica que o composto é um
Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada Sufixo Indica que o composto é um o hidrocarboneto ol álcool al aldeído ona cetona oico ácido carboxílico Indica o grupo de substâncias orgânicas a que o composto pertence. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

28 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

29 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

30 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
H3C – CH2 – CH2 – CH3 butano H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 pentano H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 hexano H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 heptano H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 octano Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

31 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

32 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

33 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

34 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

35 Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia não ramificada
Molécula de cadeia cíclica, acrescenta-se o prefixo ciclo- antes do nome. Nos casos acima, a numeração deve ser feita de modo que as insaturações sejam representadas com os menores números possíveis. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

36 (anteriormente denominado n-propil)
Nome dos principais grupos orgânicos Grupos substituintes orgânicos ou grupos orgânicos designam qualquer grupo de átomos que apareça com frequência nas moléculas orgânicas. CH3 metil CH2 etil CH3 CH2 propil (anteriormente denominado n-propil) CH3 CH isopropil CH3 Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

37 (anteriormente denominado n-butil)
Nome dos principais grupos orgânicos sec-butil ou s-butil H3C CH CH2 CH3 butil (anteriormente denominado n-butil) CH2 CH3 C terc-butil ou t-butil CH3 CH2 isobutil CH CH3 Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

38 Nome dos principais grupos orgânicos
CH2 fenil vinil CH H2C benzil Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

39 O conceito de cadeia principal
A cadeia principal de um hidrocarboneto é a maior sequência de carbonos que contenha as ligações duplas e triplas (se existirem). Em caso de duas sequências igualmente longas, a cadeia principal será a mais ramificada. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

40 O conceito de cadeia principal
Os carbonos que não fazem parte da cadeia principal pertencem às ramificações. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

41 O conceito de cadeia principal
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

42 O conceito de cadeia principal
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

43 O conceito de cadeia principal
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

44 O conceito de cadeia principal
Não confunda! Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

45 Nomenclatura de hidrocarbonetos com cadeia ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

46 Nomenclatura de hidrocarbonetos com cadeia ramificada
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

47 Nomenclatura de hidrocarbonetos com cadeia mista
Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

48 Uso dos prefixos orto, meta e para
Os prefixos orto, meta e para podem ser utilizados apenas quando um anel benzênico possuir dois grupos a ele ligados: orto indica posição 1,2; meta indica posição 1,3; para indica posição 1,4. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

49 Uso dos prefixos orto, meta e para
No exemplo ao lado, ―C2H5 é uma maneira resumida de representar o grupo etil, ―CH2―CH3. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

50 Subdivisões dos aromáticos
Mononucleares ou monocíclicos: aqueles com apenas um anel benzênico. Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

51 Subdivisões dos aromáticos
Polinucleares ou policíclicos: aqueles com dois ou mais anéis benzênicos. Com anéis isolados Com anéis condensados Capítulo 25 – Introdução à Química dos compostos de carbono

52 ANOTAÇÕES EM AULA Autores: Eduardo Leite do Canto e Francisco Miragaia Peruzzo Editores: André Jun, Fabiana Eiko S. Asano e Paula Yumi Hirata Coordenação de produção: Maria José Tanbellini Revisão: Aline Souza, Miguel Facchini, Ramiro Morais Torres Diagramação: Mamute Mídia EDITORA MODERNA Diretoria de Tecnologia Educacional Editora executiva: Gabriela Dias Coordenadora editorial: Ivonete Lucirio Coordenador de projetos: Cristiano Galan Editora: Natália Coltri Fernandes Editor assistente de arte: Eduardo Bertolini Assistente editorial: Mayra Kallás Assistentes de arte: Adailton Brito, Ana Maria Totaro, Caroline Almeida, Valdeí Prazeres Iconografia: Maria Clara Antonelli, Rafael Galvão Revisão: Luiz Alberto de Andrade, Mariana Nascimento © Reprodução proibida. Art. 184 do Código Penal e Lei de 19 de fevereiro de 1998. Todos os direitos reservados. Rua Padre Adelino, 758 – Belenzinho São Paulo – SP – Brasil – CEP: Vendas e atendimento: Tel. (0__11) Fax (0__11) 2012 FIM