SITUAÇÃO DA PECUÁRIA BRASILEIRA E MUNDIAL

Apresentação em tema: "SITUAÇÃO DA PECUÁRIA BRASILEIRA E MUNDIAL"— Transcrição da apresentação:

1 SITUAÇÃO DA PECUÁRIA BRASILEIRA E MUNDIAL
Luís Fernando G. de Menezes

2 Pecuária de corte do Brasil em números
2016 2015 2014 2013 Rebanho 218,4 215,2 212,4 211,8 Abate 38,8 40,5 46,3 48,2 Desfrute, % 17,8 18,8 21,8 22,8 Produção de carne* 9.044 9.264 10.343 10.760 Consumo interno* 7.444 7.655 8.571 9.020 Consumo per capita 27,78 28,80 32,50 34,51 Exportações* 1.660 1.665 1.846 1.794 Importações* 60,4 55,9 74,5 53,9 * mil ton Eq. carc. Fonte: IBGE/ABIEC - DBO

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17 Exigências dos principais países importadores
16 APPCC significa Análise dos Riscos e Pontos Críticos de Controle. 17 British Retail Consortium (BRC) é uma certificação para empresas de alimentos que fornecem produtos embalados, demonstrando atendimento aos requisitos legais. 18 Sistema Europeu de Inspeção de Segurança de Alimento. 19 Certificação para boas práticas de produção. Em português, Boas Práticas de Fabricação (BPF). Fonte: Sabadin (2006).

18 Regionalização dos municípios habilitados para exportação no Brasil segundo OIE
20 Não tem classificação para febre aftosa. 21 Reconhecida internacionalmente pela OIE. 22 Reconhecida nacionalmente, com status internacional suspenso temporariamente. 23 Querem o reconhecimento nacional.

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22 Paraná – Cenário estadual
cabeças 9º no “ranking” nacional 4,45% do rebanho nacional propriedades, com produtores que efetivamente participam do mercado;

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25 Características da pecuária paranaense
● Produtores cada vez mais tecnificados ● Pastagens de qualidade ● Aumento da lotação (> 1,5 cab/ha) ● Rebanhos de alto valor genético ● Sanidade dos rebanhos ● Crescimento em produtividade